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ENSALADA DE GARBANZOS TURCA. FÁCIL
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ENSALADA DE GARBANZOS TURCA. FÁCIL



Hola amigos, hoy os traigo una refrescante y sabrosa ensalada de garbanzos. Una receta sencilla que se prepara fácil y se come rápido.

Otra receta de ensalada de garbanzo turca: https://youtu.be/wMfwjWjPLlw
Dime cuál te gusta mas? 😍

Ingredientes:

2 berenjenas medianas
200 g de garbanzos cocidos
2 yogures griegos naturales
1 diente de ajo
1/2 cda de pimentón
3 cds de aceite de oliva (incluso puedes poner 4, aceite con pimentón sienta de maravilla a la ensalada)
sal al gusto

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Hola amigos, hoy os traigo una ensalada de garbanzos y berenjenas muy sabrosa y muy refrescante. Se prepara fácil y se come muy rápido. Espectacular. Horneamos dos berenjenas a 165 gr durante 45 minutos en air fry. En el horno normal a 180 gr. Doramos 200 g de garbanzos cocidos. Añadimos media cucharadita de pimentón. Cocinamos 10 segundos más y retiramos. Enfriamos los garbanzos, pelamos las berenjenas y las escorrimos un poco. Picamos finalmente un diente de ajo y las berenjenas todo junto. Picamos finalmente una ramita de perejil. Aliñamos las berenjenas con dos yogures y sazonamos con la sal y perejil. Lo colocamos en el plato y por encima ponemos los garbanzos, un poco de perejil y salen escamas.

35 Comments

  1. @saramagraner100

    Cuidado Esbieta con las tablas de cortar de plástico, pueden pasar microplásticos a la comida. Gracias por tus recetas.

  13. @loladfg9882

    Delicioso. Con esta receta creo que voy a intentar que me guste la berenjena. Creo que lo vas a conseguir. Se podrá hacer con calabacín, pero quiero intentar con la berenjena 🍆

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