Descubre el Secreto de la Carne en su Jugo: Una Receta Deliciosa

¡Descubre el secreto de la carne en su jugo! En este video, te compartimos una receta deliciosa y fácil de preparar para que disfrutes de un platillo sabroso y jugoso. La carne en su jugo es un clásico de la cocina mexicana que nunca pasa de moda, y con nuestra receta, podrás prepararla en casa con facilidad. ¡No te pierdas este video y aprende a cocinar como un profesional!

una receta deliciosa y fácil de preparar para que disfrutes de una comida casera y auténtica. Aprende a cocinar carne en su jugo con nuestros consejos y trucos, y sorprende a tus familiares y amigos con este plato típico. ¡No te pierdas este video y descubre el secreto para preparar la carne en su jugo perfecta!

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INGREDIENTES paso a paso en el video 🙏🏻👍

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Hola amigos, ¿qué tal? Bienvenidos a un video más de Cocinando con Muni. Hoy vamos a preparar algo bien delicioso, como siempre, todas nuestras recetas bien ricas, bien facilitas y bien económicas. Vamos a hacer una carne en su jugo. Nos va a quedar deliciosa. Vamos a mirar los ingredientes para prepararnos esta carnita en su jugo que nos va a quedar bien riquísima. Por lo pronto, yo aquí tengo ya mi carne partidita. Esta es carne de res. También lo puedes hacer con carne de puerco o con carne de pollo. Esta es carne de res que ya está aquí troceadita. Son 2b. Y por aquí tengo una lbra de tocino que también ya está picadito. Tomatillo verde, chile serrano al gusto, unas cebollitas cambray, unos chilitos geros y cilantro y su ajito que no nos falte para darle un sabor más delicioso a esta carnita. Acompáñame a prepararla. Primerito que vamos a hacer es llevar a cocer aquí los tomatillos. Los vamos a dejar que se cuezan muy bien. Estos son 2 libras de tomatillos. Y le voy a poner allí unos chilitos serranos. Eso es al gusto. Yo le voy a poner tres. Y los vamos a dejar que se cuezan por unos 5 a 10 minutos. Yo por aquí ya tengo mi tocino. Es lo primerito que voy a llevar a dorar. No le vamos a poner aceite porque aquí va a soltar grasita el mismo tocino. Lo vamos a dejar que se dore muy bien. Ya que los tomatillos están así, se les queda una esquinita verde, lo vamos a apagar para que no se nos amargue y vamos a esperar un momentito a que se enfíe para llevarlo a licuar. Mientras tanto, aquí se está dorando nuestro tocino. Huele ya bien rico. Vamos a dejarlo que se dore bien doradito. Pues ahora sí, en este punto, así como está el cocino, lo vamos a reservar. Miren, que quede bien doradito. Lo vamos a sacar todo. Pues ya una vez que sacamos aquí todo el tocino, ahora vamos a poner las cebollitas cambray que ya tenemos por aquí y los chilitos hueros. En ese mismo aceite. Los vamos a llevar a dorar muy bien. Esto huele delicioso. La grasita del tocino y la cebollita. Luego luego empiezo a sacar eseito. Les recomiendo que los chilitos los partonar una vez que ya se calienta con el aceite. Una trozadita nada más, así un poquito y ya no van a brincar para que no se vayan a quemar. Pues ya una vez que los chilitos y las cebollitas están bien doraditos, también los vamos a reservar. Miren cómo quedaron esta granjita. Huele riquísima. Vamos a sacar todos los chilitos y las cebollitas y los vamos a reservar junto con el tocino. [Música] Miren cómo se ven y huelen delicioso. Ahora esta grasita, si ustedes creen que tiene mucha, le vamos a retirar un poquito. Ahí le vamos a dejar la grasita al gusto. Ya que le retiré la grasa y dejé la que la que quiero, voy a poner mi carnita que ya la tengo aquí cortadita. Y mi carne nada más la voy a sazonar con sazonador completo, media cucharadita de ajo en polvo y media cucharadita de pimienta molida. Y con esto va a ser un sabor y un olor que le va a dar riquísimo. Aquí la vamos a dejar que se nos cueza por unos minutitos. Por aquí ya tengo mis tomatillos que ya se enfriaron. Los vamos a llevar a licuar los chiles y los tomatillos. A licuarlos muy bien. Aquí tengo una cucharadita de sabor de pollo, dos dientitos de ajo y una cebollita. Esto lo vamos a llevar también con un manojito de cilantro. Y le voy a poner de la misma agüita donde donde cocí los los tomatillos para que se licue bien. Como una media tacita. Lo vamos a llevar a licuar. Pues ya está lista nuestra salsita. Huele riquísimo. También la vamos a reservar por unos minutitos. Pues ya pasaron 10 minutos. Vamos a ver cómo está nuestra carnita. Huele riquísimo y ya soltó los juguitos que queríamos que soltara. Esto huele delicioso. Y en este punto donde ya nuestra carnita soltó el juguito que queríamos que soltara, vamos a llevar el tocino, las cebollitas y los chilitos huevos. Esto huele muy muy rico, delicioso huele. Y le vamos a poner ahí también nuestra salsita que ya tenemos por aquí preparada, que también huele delicioso. Qué delicia, amigos. Qué delicia es esto. Miren nada más. Esto huele riquísimo. La vamos a probar en este momento a ver cómo está de sal. Para mí está perfecto. La vamos a dejar aquí unos 20 minutos a que hirva y vamos a ver cómo nos quedó. La vamos a tapar y la vamos a dejar con el fuego bien bajito y la vamos a dejar por 20 minutos. Pues ya pasaron 20 minutos que dejamos nuestra nuestra carnita aquí en su jugo y miren nada más cómo está quedando. Miren, huele delicioso. Miren qué delicia de carnita bien jugosita. Vamos a vamos a dejarlo un poquito que se enfríe y vamos a probar a ver cómo quedó esta carnita en su jugo. Huele riquísimo esta carnita, amigos. Huele deliciosa. Miren, con sus cebollitas y sus chilitos heros. Miren el tocino que huele delicioso, delicioso, delicioso, amigos. Huele esto. Miren qué delicia. Carnita en su jugo. Miren nada más. Y luego por aquí tengo mis frijolitos de la olla que están recién cociditos, miren, para acompañar esta carnita en su jugo. Vean nada más qué plato tan más delicioso. Un platillo muy muy mexicano. Vamos a probar esta carnita en su jugo a ver cómo nos quedó, amigos. Vamos a probar a ver cómo nos quedó esta deliciosa carne en su jugo. Miren nada más qué rico huele, delicioso. Vamos a probar. Mmm, es una delicia. Sabe riquísimo con sus frijolitos. Miren su cebollita, todo quedó delicioso. El tocino le da un sabor exquisito. Mmm, riquísimo. Amigos, pues si llegaron hasta aquí, los invito a que le den un like a esta recetita, que es una receta 10 de 10, muy rica, muy sencilla, deliciosa, con ingredientes muy facilitos que estoy segura que tienes en tu cocina. Muchas gracias. Aquí te invito a que te suscribas si aún no lo haces. Aquí abajito te voy a dejar más recetitas como esta, muy sencillas. Y pues vamos para adelante. Muchísimas gracias, que Dios les bendiga, que tengan un hermoso y bendecido día. Muchas gracias y muchas, muchas bendiciones.