Galeto à Moda Marroquina

Hoje é dia de galeto! E para ficar ainda mais gostoso e prático, aposte no Galeto Swift, que fica uma delícia feito no forno. Bora pra receita? 🧡🍗

📝 INGREDIENTES

👉 1 Galeto Swift
👉 2 colheres de sopa de Alho Picado Swift
👉 1 limão siciliano
👉 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
👉 1 colher de chá de cominho em pó
👉 1 colher de chá de Páprica Swift
👉 1 colher de chá de Cúrcuma Swift
👉 1 colher de chá de semente de coentro
👉 Meia colher de chá de canela em pó
👉 2 colheres de sopa de Azeite Gallo
👉 Sal a gosto
👉 Mix de Pimentas Swift a gosto
👉 1 colher de sopa de manteiga
👉 Meia xícara de chá de salsa picada
👉 Meia xícara de chá de damascos picados
👉 Meia xícara de chá de amêndoas
👉 1 panelinha de Arroz Branco Swift
👉 Ramos de tomilho para decorar

✅ MODO DE PREPARO

👉 Triture as sementes de coentro e o mix de pimentas em um pilão.
👉 Em uma tigela, misture o alho, gengibre, cominho, páprica, cúrcuma, o coentro e o mix de pimentas macerados e a canela, raspas do limão siciliano, o suco do limão, azeite e sal.
👉 Passe essa pasta em todo o galeto, por dentro e por fora.
👉 Deixe marinar por 30 minutos a 2 horas na geladeira.
👉 Pré-aqueça o forno a 200 °C.
👉 Coloque o galeto em uma assadeira.
👉 Leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos.
👉 Nos últimos 10 minutos, aumente a temperatura para 220 °C para dourar a pele.
👉 Descongele a panelinha de arroz conforme instruções da embalagem.
👉 Aqueça uma panela com a manteiga e um fio de azeite.
👉 Doure as amêndoas.
👉 Acrescente a cúrcuma, o damasco e o arroz.
👉 Misture bem até incorporar.
👉 Prontinho! Sirva o arroz com o galeto e decore com ramos de tomilho.

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