Crostata fredda salata con zucchine prosciutto e formaggio
Crostata fredda salata con zucchine prosciutto e formaggio, si salata e fredda, fino ad ora le avevo fatte solo dolci e fredde, poi con il gran caldo avevo bisogno di un idea, ed eccola che è arrivata.
Una base di fette biscottate, burro e latte che amalgamate danno vita a qualcosa di buono per creare la base, e be dopo aver fatto la base avrete fatto davvero tutto, perchè poi va in frigorifero ed una volta solida si farcisce a piacere.
Ingredienti
Per la base
200 grammi di fette biscottate
100 grammi di burro
50 ml di latte
Per la farcia
1 zucchina
100 grammi di prosciutto cotto
350 grammi di formaggio cremoso tipo philadelphia, robiola, ricotta ecc
Procedimento
Cuocere la zucchina con olio e sale e tenerla da parte.
Tritare le fette biscottate e metterle in una terrina, unire il burro fuso ed il latte e mescolare benissimo fino ad avere un impasto compatto.
Foderare con la pellicola trasparente, uno stampo per crostate del diametro di 24 centimetri e versare il composto di fette biscottate.
Con le mani umide dare la forma facendolo aderire bene allo stampo, sia sul fondo che ai lati e mettere la base a solidificare in frigorifero per circa 3 ore.
Una volta trascorse le 3 ore con delicatezza staccare la base dallo stampo e metterla in un piatto.
Adesso arriva la parte più divertente, cioè farcirla, io l’ho spalmata con del formaggio cremoso.
Poi ho unito le zucchine ed il prosciutto cotto, ma potete anche prepararla con pomodoro e mozzarella fredda, oppure rucola, speck e grana, una bontà facile e freschissima la Crostata fredda salata con zucchine prosciutto e formaggio.
Io un giorno crescerò e nel cielo della vita volerò. Ma un bimbo che ne sa? Sambazzurra non può essere l’età. [Musica] Una notte di settembre mi svegliai il vento sulla pelle, sul mio corpo, il chiarore delle stelle. Chissà dov’era casa mia. [Musica]
15 Comments
Grazie.
Crostata fredda salata con zucchine prosciutto e formaggio
Crostata fredda salata con zucchine prosciutto e formaggio, si salata e fredda, fino ad ora le avevo fatte solo dolci e fredde, poi con il gran caldo avevo bisogno di un idea, ed eccola che è arrivata.
Una base di fette biscottate, burro e latte che amalgamate danno vita a qualcosa di buono per creare la base, e be dopo aver fatto la base avrete fatto davvero tutto, perchè poi va in frigorifero ed una volta solida si farcisce a piacere.
Ingredienti
Per la base
200 grammi di fette biscottate
100 grammi di burro
50 ml di latte
Per la farcia
1 zucchina
100 grammi di prosciutto cotto
350 grammi di formaggio cremoso tipo philadelphia, robiola, ricotta ecc
Procedimento
Cuocere la zucchina con olio e sale e tenerla da parte.
Tritare le fette biscottate e metterle in una terrina, unire il burro fuso ed il latte e mescolare benissimo fino ad avere un impasto compatto.
Foderare con la pellicola trasparente, uno stampo per crostate del diametro di 24 centimetri e versare il composto di fette biscottate.
Con le mani umide dare la forma facendolo aderire bene allo stampo, sia sul fondo che ai lati e mettere la base a solidificare in frigorifero per circa 3 ore.
Una volta trascorse le 3 ore con delicatezza staccare la base dallo stampo e metterla in un piatto.
Adesso arriva la parte più divertente, cioè farcirla, io l’ho spalmata con del formaggio cremoso.
Poi ho unito le zucchine ed il prosciutto cotto, ma potete anche prepararla con pomodoro e mozzarella fredda, oppure rucola, speck e grana, una bontà facile e freschissima la Crostata fredda salata con zucchine prosciutto e formaggio.
Crostata fredda salata con zucchine prosciutto e formaggio, si salata e fredda, fino ad ora le avevo fatte solo dolci e fredde, poi con il gran caldo avevo bisogno di un idea, ed eccola che è arrivata.
Una base di fette biscottate, burro e latte che amalgamate danno vita a qualcosa di buono per creare la base, e be dopo aver fatto la base avrete fatto davvero tutto, perchè poi va in frigorifero ed una volta solida si farcisce a piacere.
Ingredienti
Per la base
200 grammi di fette biscottate
100 grammi di burro
50 ml di latte
Per la farcia
1 zucchina
100 grammi di prosciutto cotto
350 grammi di formaggio cremoso tipo philadelphia, robiola, ricotta ecc
Procedimento
Cuocere la zucchina con olio e sale e tenerla da parte.
Tritare le fette biscottate e metterle in una terrina, unire il burro fuso ed il latte e mescolare benissimo fino ad avere un impasto compatto.
Foderare con la pellicola trasparente, uno stampo per crostate del diametro di 24 centimetri e versare il composto di fette biscottate.
Con le mani umide dare la forma facendolo aderire bene allo stampo, sia sul fondo che ai lati e mettere la base a solidificare in frigorifero per circa 3 ore.
Una volta trascorse le 3 ore con delicatezza staccare la base dallo stampo e metterla in un piatto.
Adesso arriva la parte più divertente, cioè farcirla, io l’ho spalmata con del formaggio cremoso.
Poi ho unito le zucchine ed il prosciutto cotto, ma potete anche prepararla con pomodoro e mozzarella fredda, oppure rucola, speck e grana, una bontà facile e freschissima la Crostata fredda salata con zucchine prosciutto e formaggio.
Crostata fredda salata con zucchine prosciutto e formaggio
Crostata fredda salata con zucchine prosciutto e formaggio, si salata e fredda, fino ad ora le avevo fatte solo dolci e fredde, poi con il gran caldo avevo bisogno di un idea, ed eccola che è arrivata.
Una base di fette biscottate, burro e latte che amalgamate danno vita a qualcosa di buono per creare la base, e be dopo aver fatto la base avrete fatto davvero tutto, perchè poi va in frigorifero ed una volta solida si farcisce a piacere.
Ingredienti
Per la base
200 grammi di fette biscottate
100 grammi di burro
50 ml di latte
Per la farcia
1 zucchina
100 grammi di prosciutto cotto
350 grammi di formaggio cremoso tipo philadelphia, robiola, ricotta ecc
Procedimento
Cuocere la zucchina con olio e sale e tenerla da parte.
Tritare le fette biscottate e metterle in una terrina, unire il burro fuso ed il latte e mescolare benissimo fino ad avere un impasto compatto.
Foderare con la pellicola trasparente, uno stampo per crostate del diametro di 24 centimetri e versare il composto di fette biscottate.
Con le mani umide dare la forma facendolo aderire bene allo stampo, sia sul fondo che ai lati e mettere la base a solidificare in frigorifero per circa 3 ore.
Una volta trascorse le 3 ore con delicatezza staccare la base dallo stampo e metterla in un piatto.
Adesso arriva la parte più divertente, cioè farcirla, io l’ho spalmata con del formaggio cremoso.
Poi ho unito le zucchine ed il prosciutto cotto, ma potete anche prepararla con pomodoro e mozzarella fredda, oppure rucola, speck e grana, una bontà facile e freschissima la Crostata fredda salata con zucchine prosciutto e formaggio.
Buonanotte Marco oggi . Crostata fredda con zucchine prosciutto e formaggio .Buonissima, appetitosa, una vera bontà .😘😘😘❤️❤️❤️