Рыбный пирог очень сочный и вкусный с тестом Паскуалина. Tarta Pasculina con merluza.

Добрый день, друзья. Предлагаю вам приготовить рыбный пирог из Хека. Это действительно очень вкусно.

Ингредиенты

Тесто
Мука – 500 грамм
Соль щепотка
1 Яйцо
100 мл растительного масла
и масло на слои
Вода холодная – 150 – 200 мл

Начинка

Лук – 1/2 большого
Болгарский перец – 1/4 большого
Чеснок – 2 – 4 зубчика
Помидоры в собственном соку или томатная паста – 150 грамм
Орегано – по вкусу
Соль, Перец по вкусу

Духовка – 180 градусов верх/ низ 30-45 минут

Ingredientes

Masa
Harina – 500 gramos
Pizca de sal
1 Huevo
100 ml de aceite vegetal
y aceite en capas
Agua fría – 150-200 ml

Relleno

Cebolla – 1/2 grande
Pimiento – 1/4 grande
Ajo – 2-4 dientes
Tomates en su propio jugo o pasta de tomate-150 gramos
Orégano – al gusto
Sal, Pimienta al gusto

Horno-180 grados superior / inferior 30-45 minutos

#инстаграм #инстаграм_порусски #инста # я # лайки# фотография#россия#испания#барселона#кухняиспании# вкуснаяеда#средиземноморскаякухня#домашняяеда #кухняиспании# национальныеблюда#гастрономияиспании #кухняиспании#кухняиспанииблюда# испаниякухня#подписка Mediterráneo #cocina casera #nacional#gastronomía Española #cocina de España #suscripción # #еленаторрес#
вкуснаяеда#средиземноморская#инстаграм #инстаграм_порусски #инста # я # лайки# фотография#россия#испания#барселона#кухняиспании# кухня#домашняяеда #кухняиспании# национальныеблюда#гастрономияиспании #кухняиспании#кухняиспанииблюда# испаниякухня#подписка Mediterráneo #cocina casera #nacional#gastronomía Española #cocina de España #suscripción # #еленаторрес#
#еленаторрес#zen.yandex.ru#yandex#лайки#рецепты#яндексдзен#домашняяеда #еда#яндекс видео#гастрономияиспании#видеорецепты#кухняиспанииблюда# испаниякухня#rutube_ in Russian #russia#spain#Barcelona#cuisine of Spain# delicious food # homemade food #cuisine of Spain# national cuisine#gastronomy of Spain #cuisine of Spain#subscription #subscription to me ##elenatores#likes# recipes#russia#spain#Spanish cuisine# delicious food#yandex zen #food#Yandex video#gastronomy of Spain#video recipes#cuisine of Spain# people of Spain## РуТубе # Русија#Шпанија # барселона # шпанска кухиња# укусна храна# домаћа храна # # кухињаросије#национална јела#гастрономијаиспаније #кухињаиспанииблуда # претплата #претплатанамена #еленаторрес#Зен. Иандек. ру#Иандек#лајкови#рецепти#иандекдзен#кућаеда # храна#Иандек видео # гастрономијаиспаније#видео рецепти#кухињаиспанииблуда# шпанијакухња#rutube #Rossiya # Ispaniya # Barselona # Ispaniya oshxonasi # mazali taom # uy qurilishi taomlari # oshxona Rossiya # milliy taomlar # gastronomiya Ispaniya # oshxona Ispaniya # obuna # obuna almashtirish # elenatorres # zen. yandex. #rutube #russland#spanien#barcelona#spanische Küche# leckeres Essen# hausgemachtes Essen # #russische Küche#nationale Gerichte#gastronomiespanien #küchenspanien #Abo-abo-Menü

[музыка] [смех] [музыка] добрый день друзья зовут меня Елена добро пожаловать на мой канал сегодня вам предлагаю приготовить пирог паскулина с начинкой из хека обязательно попробуйте это очень вкусные ингредиенты под видео здесь у меня просеянная мука [музыка] добавляем сюда соль по вкусу яйцо у меня прямо с холодильника растительное масло без запаха и холодную воду всё это перемешиваем воду я сразу не добавляю [музыка] теперь начинаем вымешивать руками долго не вымешиваем если необходимо добавляем ещё немного воды [музыка] немного вымешиваю на столе мукой я присыпала поверхность [музыка] вымешиваем до тех пор чтобы у нас тесто не прилипало к рукам [музыка] тесто я разделила на шесть одинаковых частей примерно теперь накрою пищевой плёнкой и открываю отправляю в холодильник в разогретое растительное масло отправляем репчатый лук вот так вот я его порезала и нужно чтобы он у нас стал прозрачным [музыка] лук у нас стал прозрачным добавляем сюда чеснок вот так вот я порезала затем добавляем сюда болгарский перец также вот так вот я мелко порезала перемешиваем [музыка] прошло 5 минут у меня перец стал мягким добавляем сюда томатную пасту у меня здесь помидоры в собственном сапо теперь солим по вкусу [музыка] добавляю сюда орегана вы можете добавить петрушку что вам больше нравится перчим по вкусу всё это перемешиваем и тушим на медленном огне пока у нас не испарится полностью жидкость здесь у меня филе хека солим по вкусу перчим по вкусу также сбрызгиваем соком лимона по вкусу с двух сторон готовы у меня овощи они у меня видите испарилась жидкость но они у меня не сухие оставляем остывать и тем временем у нас хек промаринуется тесто я достала из холодильника на припудренную поверхность выкладываем и начинаем раскатывать [музыка] раскатали и теперь откладываем в сторону и раскатываем ещё два теперь промазываем растительным маслом [музыка] и выкладываем следующий слой что мы с вами раскатали [музыка] опять промазываем растительное масло [музыка] ещё один выкладываем и теперь вместе раскатываем соединяем их раскатала и теперь вырезаем по форме немного побольше выложила я форму я застелила бумагой если вы уверены в своей форме можете не застилать и теперь выкладываем на дно хек можете взять любую рыбку какая вам больше нравится [музыка] и сверху распределяем наши овощи [музыка] распределили и теперь отставляем в сторону и ещё раскладываем три оставшихся кусочка теста таким же образом вырезала я приблизительно по размеру крышки и теперь [музыка] защищепляем [музыка] делаем в центре отверстия ножницами немножко побольше [музыка] также я слегка вот таким образом сделаю украшение [музыка] смазала я яйцом и вот таким образом я украсила а теперь отправляем в разогретую духовку верх-низ 180° [музыка] ну что же пирог мой готов он у меня в духовке был 45 минут всё потому что моя духовка не очень мощная у вас может быть 30 минут и этого будет достаточно теперь отрежем кусочек и попробуем вот посмотрите какой он в разрезе получился [музыка] важный момент откушать [музыка] тесто получилось очень вкусное хрустящее и начинка сочная обязательно попробуйте [музыка] друзья если вам понравилось видео поддержите канал лайком делитесь с друзьями пишите в комментариях как получается у вас если вы впервые на канале подпишитесь нажимайте на колокольчик приятного аппетита с вами была Елена [музыка]