Готовлю по Ведьмаку. Этуаль Бланш / étoile blanche pasta

Вместо своего привычного формата перечня ингредиентов, я решил сохранить исходник))
Рецепт пасты «Этуаль бланш» авторства Ра’мзеса Гор’тона

Продукты:
Чарка густого йогурта (лучше всего типа геммерского)
горсть лисичек
рюмка красного полусухого вина
грудка индейки
длинные плоские макароны
6 мелких помидорок
пучок рукколы
щепотка зерриканской смеси (травы и приправы из кореньев)
оливковое масло Дун Тынне
мисочка сыра Рикотта
соль
перец
два зубчика чеснока

Грудку индейки натереть солью, затем залить маринадом из густого йогурта, зерриканской смеси и давленого чеснока. Оставить на 2 часа в прохладном месте. Лисички отварить, но не превращать их в месиво. Нужно, чтобы они хрустели на зубах, глупцы! Таким же образом приготовить макароны. Они ДОЛЖНЫ быть аль денте! Когда индейка впитает аромат, выложить её в подогретое оливковое масло. Добавить вина. Когда оно испарится, добавить макароны. Жарить одну минуту. Помидоры разрезать пополам и добавить к макаронам. Посыпать перцем. Добавить две ложки сыра, тщательно перемешать. Выложить блюдо на тарелки и украсить рукколой.

Приятного просмотра и приятного аппетита!

#ведьмак #рецептыизведьмака #рецептпасты #этуальбланш #рецептыизвидеоигр #готовлюповедьмаку #pastarecipe #witcher #witcherrecipes

Сегодня снова готовлю по ведьмаку. Я только вернулся, сам видишь. Думал, меня ждут горячий окорх, холодное пиво, а тут а тут Ль blланш Золтан. И это очень вкусно. Причём рецепт взят не из поваренной книги по Вселенной, а прямо из игры. Для начала филе индейки. У меня это филе бедра с солим, пересыпаем прованскими травами и заливаем йогуртом. Берём пару зубчик от чеснока и оставляем мариноваться на пару часов. Отвариваем лисички, но недолго, буквально 5 минут. Промаринованную индейку обжариваем в оливковом масле на сильном огне до появления приятного румяца. Вливаем бокал красного полусухого вина и пока оно выпаривается, отвариваем длинные плоские макароны до состояния альдента. Перекладываем макароны к индейке, перемешиваем и греем вместе минуту. Помидорки черри разрезаем пополам и отправляем в пасту. Хорошенько перчим, а пару ложек рекоты соединяем с остатками маринада. Выкладываем сыр, доливаем пару половников воды, в которой варилась паста, и хорошенько встряхиваем. Не забываем про лисички и греем всё вместе ещё минуту. При подаче по желанию украшаем листьями свежей руколы. Это уже третий рецепт по Ведьмаку.

48 Comments

  1. Вместо своего привычного формата перечня ингредиентов, я решил сохранить исходник))

    Рецепт пасты «Этуаль бланш» авторства Ра’мзеса Гор’тона

    Продукты:
    Чарка густого йогурта (лучше всего типа геммерского)
    горсть лисичек
    рюмка красного полусухого вина
    грудка индейки
    длинные плоские макароны
    6 мелких помидорок
    пучок рукколы
    щепотка зерриканской смеси (травы и приправы из кореньев)
    оливковое масло Дун Тынне
    мисочка сыра Рикотта
    соль
    перец
    два зубчика чеснока

    Грудку индейки натереть солью, затем залить маринадом из густого йогурта, зерриканской смеси и давленого чеснока. Оставить на 2 часа в прохладном месте. Лисички отварить, но не превращать их в месиво. Нужно, чтобы они хрустели на зубах, глупцы! Таким же образом приготовить макароны. Они ДОЛЖНЫ быть аль денте! Когда индейка впитает аромат, выложить её в подогретое оливковое масло. Добавить вина. Когда оно испарится, добавить макароны. Жарить одну минуту. Помидоры разрезать пополам и добавить к макаронам. Посыпать перцем. Добавить две ложки сыра, тщательно перемешать. Выложить блюдо на тарелки и украсить рукколой.

    Приятного просмотра и приятного аппетита!

  2. какие нахер помидоры? или события Ведьмака разворачивались в америке?

  3. Я думал меня ждет горячий окорок, холодное пиво а тут…рецепт Бати

  4. Очень дорого,у нас лисички около 1000р за кило, а индейка 600р минимум за кило,если не больше,оливыч также по цене,руккола вообще ппц цены,пучок рублей 250

  5. Эти длинные толстые макароны называются "спагетти Феттучини! Феттучини КАРЛ!!!! СПАГЕТТИ мать перемать!!! разновидность итальянской пасты. Причем круглая тонкая паста называется просто спагетти.

  6. Вопрос с ужином уже решён❤❤❤❤❤❤ Супер!!!! Благодарю и счастливых выходных😊😊😊😊😊😊

  7. У вас лицо обычно, после первой вилки выражает более вкусную эмоцию, чем эта. Похоже не так уж и вкусно, что глаза не закрыли и вилкой воздух горизонтально разрезали)

  8. "Длинные плоские макароны" – Я хоть и не итальянец, но как же больно это слышать.

  9. Сделайте блюдо по вселенной властелина колец, ну там где хоббитов собрались приготовить. Хочу на это посмотреть

  10. Так и вижу оливковое масло в ведьмаке, на каждом шагу

  11. За вареные лисички сразу к стенке. Их ложишь на сковородку, и они варятся в собственном соку. Выпариваем сок, добавляем масло и жарим

  12. Лисичек днем с огнем не найдешь
    За всю свою жизнь их пробовал только 1 раз, и это самые вкусные грибы
    Интересный факт, лисички никогда не бывают червивыми

  13. Жду перехода на вселенную вархаммера 40к, очень хочу рецепт приготовления трупного батончика узнать

  14. Ага на ваху, трупные батончики и суп из консервированного грокса.))

  15. Надо неделю рецептов по Вархаммеру!! Кто согласен дайте лайка

  16. Рецепт интересный, но вот соединять что-то с остатками маринада для мяса не лучшая идея

  17. Я на тебя в суд подам))) сейчас приготовила, муж смел буквально😂 кто не пробовал- делайте. Оччччень вкусно

  18. Здравствуйте, можно еду из Геншин Импакт. Там более 100 рецептов. И выглядит вкусно. Хотелось приготовить но повар и меня не ахти. Можно было бы наслаждаться вашим мастерством с экрана. Даже если я не смогу это повторить.

  19. Давай Вархаммер
    я бы посмотрел как ты готовишь орка(или хз что они там едят вообще)