Veg Grilled Sandwich Recipe|Tasty वेज सैंडविच|Cafe style Grill Sandwich/veg mayo sandwich|Breakfast
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नमस्ते दोस्तों, आज हम बनाने जा रहे हैं बहुत ही स्वादिष्ट वेज ग्रिल सैंडविच। यह सैंडविच बनाना बहुत ही आसान है और घर के सिंपल इंग्रेडिएंट से आप इसे झटपट से तैयार कर सकते हैं। बच्चों को तो यह बहुत ही पसंद आने वाला है। एकदम कैफे स्टाइल का वेज ग्रिल सैंडविच। चलिए बनाते हैं। स्वागत है आपका स्वादिया रसोई में। सबसे पहले एक सैलेड ड्रेसिंग बनाएंगे। तो मैंने यहां पे ग्रेटेड गाजर डाली है। उसके बाद बारीक कटा हुआ खीरा, बारीक कटी हुई प्याज डालेंगे। और उतना ही मात्रा में मैं ले रही हूं बारीक कटा हुआ टमाटर। टमाटर में बीज ना हो यह ध्यान रखें। अब हम हरी मिर्च डालेंगे। यह स्वाद अनुसार ले सकते हैं। एक चम्मच डाल दी मैंने। एक चम्मच हम इसमें ऑिगेनो सीज़निंग ऐड कर रहे हैं। और अब हम इसमें मेयोनीज़ ऐड करेंगे। यह वेज मेो है। दो से तीन टेबलस्पून आप इसमें आराम से मिला सकते हैं। तो मैं यहां पे मिक्स करके देख रही हूं। अगर जरूरत लगे तो थोड़ी सी और मिला सकते हैं। इस तरह से मिक्स देके ये सैलेड ड्रेसिंग को तैयार कर लिया है मैंने। बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इसे आप सैलेड की तरह भी खा सकते हैं। इसे अब हम अलग रख देते हैं और एक और सैंडविच स्टफिंग तैयार करेंगे। उसे हम बनाएंगे बॉयल्ड आलू से। तो यहां मैंने तीन मीडियम साइज के बॉयल्ड आलू लिए हैं। इन्हें आप चाहे तो मैश करें चाहे तो ग्रेट कर लें। ग्रेट करने से जो सैंडविच की स्टफिंग है ना वो आराम से स्प्रेड हो जाती है ब्रेड स्लाइस पे और वह बहुत ही स्मूथ बनता है मिक्सचर। तो देखिए यहां मैंने ग्रेट कर लिया। अब इसमें हम मिलाएंगे प्याज बारीक कटी हुई। इसके साथ हरी मिर्च जरूर डालें। साथ ही मैं डाल रही हूं करी पत्ते। हरा धनिया नहीं डाला है मैंने। उसकी जगह मैंने यहां करी पत्ते इस तरह से बड़े पीसेस में तोड़ के डाल दिए हैं। इससे बहुत बढ़िया फ्लेवर आता है सैंडविच में। थोड़ा नींबू जरूर डालें। मैं आधा नींबू का रस डाल रही हूं इसमें। अब थोड़े से मसाले डालेंगे इसमें। मैं यहां पे एक चम्मच चाट मसाला ऐड कर रही हूं। काली मिर्च पाउडर यहां पे मैंने 1/4 टीस्पून लिया है। थोड़ी सी चिल्ली फ्लेक्स आप स्वाद अनुसार डाल सकते हैं। हरी मिर्च भी हमने डाली है। तो उसी हिसाब से डालें। नमक यहां पे मैं बिल्कुल थोड़ा सा ले रही हूं। 1/4 टीस्पून बिकॉज़ चाट मसाला में भी होता है और बाकी हम सॉस भी अप्लाई करेंगे। तो उसी हिसाब से मैंने थोड़ा कम लिया है। फ्रेंड्स आपसे रिक्वेस्ट है अगर अभी तक आपने हमारे चैनल को सब्सक्राइब नहीं किया तो ऐसी ही क्विक टेस्टी रेसिपीज के लिए चैनल सब्सक्राइब करके बेल आइकन को जरूर हिट कर दें और नोटिफिकेशन में ऑल को सेलेक्ट करना बिल्कुल ना भूलें। अब एक ब्रेड स्लाइस पर अपनी पसंद की कोई भी टोमेटो सॉस या केचप लगा सकते हैं। या फिर आपके पास अगर हरे धनिए की चटनी हो वह भी लगा सकते हैं। यहां पे मैं अब यह आलू वाला मिक्सचर पहले स्प्रेड कर रही हूं। अच्छी तरह से पूरे स्लाइस पे कवर कर देंगे। और दूसरी स्लाइस पे मैं सीधा डाल रही हूं जो सैलेड ड्रेसिंग हमने तैयार की थी। बहुत ही हेल्दी सैंडविच है यह। अगर आप चाहें आलू अवॉइड करना तो फिर आप केवल इसी सैलेड ड्रेसिंग से भी यह सैंडविच बना सकते हैं। उस सैंडविच में आप दो लेयर लें इस सैलेड ड्रेसिंग की और ऊपर से थर्ड स्लाइस लगा दें। उससे आपका ग्रिल सैंडविच बहुत बढ़िया बनेगा। यहां देखिए मैंने इस तरह से इसको बंद कर दिया है। ऊपर से अच्छी तरह स्पैचुला से स्प्रेड कर देंगे ताकि वो सेकते समय सेपरेट ना हो। और ऊपर एक बटर की लेयर तो लगाना बहुत ही जरूरी है। एक साइड पहले लगा देंगे। उसके बाद जब हम सेकेंगे तब हम दूसरी साइड पे भी अप्लाई करेंगे। तो देखिए यह तैयार है सेकने के लिए। मेरे पास एक ग्रिल्ड पैन है। उसे गैस पे रख के थोड़ा बटर डालेंगे और बिल्कुल लो फ्लेम पर उसको सेकेंगे ताकि धीरे-धीरे वो अंदर तक सिक जाए और बाहर से एकदम क्रिस्पी हो के रोस्ट हो जाए। तो देखिए यहां मैंने इसको डाल दिया। ऊपर फिर से एक बटर की लेयर लगाएंगे। दो मिनट के लिए इसको ऐसे ही छोड़ देंगे। उसके बाद इसको पलट के चेक करेंगे। देखिए कितना बढ़िया सा गोल्डन सा रोस्ट हो गया है। ऊपर ड्राई ना हो इसलिए मैं हल्का सा बटर और लगा रही हूं। तो यह आप अपने हिसाब से अगर आपको बटर अवॉयड करना है तो आप कम भी यूज कर सकते हैं। दोनों तरफ से सिकने के बाद आप इसको निकाल लें। देखिए अब मैं इसको पलट के देख लेती हूं। दूसरी तरफ से भी यह बढ़िया सा गोल्डन रोस्ट हो गया है। मिनटों में यह सैंडविच बनके तैयार है और इसे बच्चे भी बना के तैयार कर सकते हैं। आप चाहे तो पहले स्टफिंग लगा के इसको रेडी करके फ्रिज में एक बॉक्स में भी रख सकते हैं। और सुबह-सुबह की अगर जल्दी हो तो फटाफट से इसको सेकते जाएं और तैयार करते जाएं। इसी तरह मैंने फटाफट से दूसरे भी सेक लिए और एक बार हमारी स्टफिंग रेडी है तो फिर तो सैंडविच जल्दी-जल्दी बनते जाते हैं। तो फ्रेंड्स आई होप आप इस रेसिपी को जरूर ट्राई करेंगे और पसंद भी करेंगे। आप इसे सिंपल तवे पे भी सेक सकते हैं। अगर आपके पास ग्रिल पैन नहीं है तो। और यह सैंडविच अगर आपने एक बार बना लिया ना, तो फिर आप कैफे जाके सैंडविच खाना तो भूल ही जाएंगे। देखने में भी यह बहुत ही कमाल लगता है। आपको अगर हमारी यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो इसको लाइक और शेयर करना बिल्कुल ना भूलें। और हमारे चैनल को सब्सक्राइब करके रखें क्योंकि ऐसी ही क्विक और टेस्टी हेल्दी रेसिपीज हम आपके लिए लाते रहते हैं। स्वाध्याय रसोई में हमारे साथ बने रहने के लिए सब्सक्राइब का बटन जरूर दबाएं और बेल आइकॉन को हिट करना बिल्कुल ना भूलें। ऑल का नोटिफिकेशन प्रेस करें और हमारे साथ बने रहें। अगले वीडियो में मिलते हैं एक नई और मजेदार रेसिपी के साथ। तब तक देखते रह स्वाध्याय रसोई। जहां स्वाद भी और सेहत
1 Comment
Bohot tasty bani hai super🎉❤👍