📺 Любимый вишнёвый пирог Дина Винчестера!
После первого кусочка — поймёшь, почему он его так обожает…
Сочный, с кислинкой, в меру сладкий и просто БЕЗУМНО вкусный 🍒✨
⠀
Тесто:
▪️Мука — 400 г
▪️Сахар — 100 г
▪️Сливочное масло — 100 г
▪️Яйцо — 1 шт
▪️Соль — щепотка
▪️Ванилин — по вкусу
⠀
Начинка:
▪️Вишня (без косточек, отцеженная) — 5 стаканов (~750 г)
▪️Сахар — 100 г + 2 ст. л. (для верха)
▪️Пшеничная мука — 60 г
▪️Кукурузный крахмал — 30 г
▪️Сок половины лимона
▪️Ванильный экстракт — 1 ч. л.
▪️Желток — для смазывания
🍒Din Vinçesterin sevimli gilas piroqu!
Bir dəfə dadan kimi niyə bu qədər sevdiyini anlayırsan 😍
Turşməzə, şirin və ağıllardan çıxmayan dad!
⠀
Xəmir:
▪️Un — 400 q
▪️Şəkər — 100 q
▪️Kərə yağı — 100 q
▪️Yumurta — 1 ədəd
▪️Duz — bir çimdik
▪️Vanilin — zövqə görə
⠀
İçlik:
▪️Gilas (çəpəksiz, suyunu süzün) — 5 stəkan (~750 q)
▪️Şəkər — 100 q + 2 x.q. (üzərinə)
▪️Buğda unu — 60 q
▪️Qarğıdalı nişastası — 30 q
▪️Yarım limonun suyu
▪️Vanil ekstraktı — 1 ç.q.
▪️Sarı — üzərinə sürtmək üçün
Dining and Cooking