Mango Avocado Salad with Pine Nuts and Lime Dressing |Healthy Weight loss Salad @aghaskitchen

🥭🥑 Mango Avocado Salad with Pine Nuts and Lime Dressing

📝 Description:

A refreshing, colorful, and nutritious salad featuring ripe mango, creamy avocado, crunchy cucumber, juicy tomato, and toasted pine nuts — all tossed in a zesty lime-olive oil dressing. Perfect as a light lunch, starter, or side dish!

🛒 Ingredients:

1 cucumber (unpeeled, chopped)

1 ripe tomato (chopped)

1 ripe mango (peeled and diced)

1 avocado (halved, scooped, and diced)

1–2 tbsp chopped parsley

A handful of fresh green leaves (baby spinach, arugula, or mixed greens)

1–2 tbsp pine nuts (lightly toasted)

For the dressing:

Juice of 1 lime (or lemon)

1 tbsp olive oil

Salt to taste

🍴 Method:

Prepare the Veggies & Fruits:

Cut the top and bottom of the cucumber. Keep the peel on. Slice it in half lengthwise, then chop into small bite-size pieces. Transfer to a salad plate or bowl.

Cut the tomato in half, then chop into small pieces. Add to the cucumber.

Peel a ripe mango, cut the sides (cheeks), then dice the flesh. Add to the bowl.

Cut the avocado in half, scoop out the flesh, dice it, and add to the salad.

Chop some fresh parsley and sprinkle over the salad.

Add a handful of green leaves for freshness.

Toast the Pine Nuts:

In a dry pan over medium heat, lightly toast the pine nuts for 1–2 minutes until golden. Keep an eye — they toast quickly! Add to the salad.

Make the Dressing:

In a small bowl, squeeze in lime juice, add salt, and olive oil. Mix well.

Dress & Toss:

Drizzle the lime dressing over the salad.
Gently toss and serve immediately.

✅ Tips:
Serve chilled for extra freshness.

You can add crumbled feta or grilled chicken to make it more filling.

Add a pinch of black pepper or chili flakes for a little kick!

Gently toss and serve immediately.

✅ Tips:

Serve chilled for extra freshness.

You can add crumbled feta or grilled chicken to make it more filling.

Add a pinch of black pepper or chili flakes for a little kick!

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हेलो फ्रेंड्स, आज हम आगास किचन में मैंगो अवोकडो सैलेड बनाने जा रहे हैं विाइनट एंड लाइम ड्रेसिंग के साथ। बहुत इजी है, बहुत हेल्दी है और बिल्कुल डिफरेंट रेसिपी है। जरूर ट्राई करिएगा। स्टार्ट करेंगे। मैंने एक कक्कंबर लिया है। इसके मैं टॉप एंड एंड को चॉप करके निकाल दूंगी। बीच में से स्लिट करेंगे और इसको हाफ करेंगे। अच्छा मैंने इसकी स्किन को नहीं निकाला है। स्किन के साथ में इसको चॉप करेंगे। ठीक है? बीच में से पतले-पतले से स्लाइसेस पहले काटेंगे। अब इसको हम छोटे-छोटे पीसेस में काट लेंगे। देखिए पूरा एक कुकर में हमारा कट चुका है। इसको मैं एक प्लेट में ट्रांसफर करूंगी। [संगीत] अब मैंने एक टोमेटो लिया है। इसको मैं बीच में से हाफ कट करूंगी। और इसके भी मैं पहले सबसे पहले पतले-पतले स्लाइसेस काटूंगी और उसके बाद इसको हम स्माल क्यूब्स में काटेंगे। [संगीत] टोमेटो कट चुका है पूरा हमारा। अब मैं इसको पूरी प्लेट में सेम प्लेट में ट्रांसफर करूंगी। [संगीत] अब देखिए मैं एक मैंगो लूंगी। उसको हम पील कर लेंगे और उसकी साइड्स में से निकाल लेंगे। बहुत गला हुआ ना हो मैंगो क्योंकि हमको पल्प चाहिए अच्छा सा। ठीक है? इसको भी हम स्माल स्माल क्यूब्स में काट लेंगे। [संगीत] [संगीत] मैंगो का फ्लेवर बहुत अच्छा आता है सैलेड में। जरूर ट्राई करिएगा इसको मैंगो के साथ में। बिल्कुल डिफरेंट रेसिपी है। बिल्कुल बहुत मजेदार है। प्लेट में ट्रांसफर कर देंगे। सेम प्लेट में मैंने सब एक साथ डाला है। चिंग बोर्ड को क्लीन करेंगे। उसके बाद मैं एक एोकैडो लूंगी। इसको काटने का तरीका है बस बीच में से आप एक स्लिट करिए। देखिए इस तरह से। और घुमाइए और निकल आता है। ये देखिए। ठीक है? अब इसके सीट को बाहर निकाल देंगे। [संगीत] और स्कूप करेंगे और इसका पूरे अंदर का ब्लैश निकाल के इसको चॉप कर लेंगे। इसको भी मैं प्लेट में ट्रांसफर करूंगी। [संगीत] थोड़ा सा पास्ता ले लिया है। इसको चॉप करेंगे बारीक से। [संगीत] सब चीजों को एक साथ डाल लिया एक प्लेट में। हल्का सा मिक्स करेंगे। थोड़े से ग्रीन लीव्स डालूंगी ऊपर से। साथ में फाइन नट्स डालेंगे। ड्रेसिंग तैयार करेंगे। एक बाउल में लेमन जूस लिया। साल्ट ऐड करेंगे। और ऑलिव ऑयल ऐड करेंगे। मिक्स करेंगे अच्छे से। ड्रेसिंग हमारी तैयार हो गई है। इसको हमने जो सैलेड चॉप करके रखी थी उसके ऊपर हम डज़ल करेंगे और जबरदस्त सी सैलेड हमारी तैयार है। जरूर ट्राई करिए। बहुत अच्छी रेसिपी है। बहुत मजेदार है। बिल्कुल डिफरेंट सैलेड है। अगर आप मेरे चैनल पर नए हैं तो सब्सक्राइब करना मत भूलिएगा। बेल आइकॉन जरूर दबाइएगा ताकि आपको इस तरह की हेल्दी, फ्रेशिंग और मजेदार रेसिपीज आपको फौरन के फौरन मिल जाए। कमेंट करके जरूर बताइएगा कैसी लगी। लाइक करिएगा। थैंक्स फॉर वाचिंग।