Involtini mit Käferbohnen Humus, mit Laura und Björn

Antipasti auf Steirisch? Können wir. Wer ist wir? Laura und Björn, oder besser gesagt nur Björn. 😉
Unsere STMK-Involtini mit Käferbohnenhummus, Kernöl-Frischkäse und Vulcano Rohschinken zeigen, wie modern Heimatküche schmecken kann.
Crunchy, cremig, herzhaft – und garantiert ein Hingucker auf jedem Teller.
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[Musik] Willkommen bei Björns Lieblingsgerichte mit Cohaust Laura Habel. Herzlich willkommen. Heute machen wir einen steirischen Klassiker. Wir machen einen Involtini vom Rohschinken 18 Monate mit einem Kernöl Humus und das räumen wir schön ein auf einem Cracker. Zum Frischkäse kommt ein guter Schuss Kernöl, Zitronenabrieb, eine Brise Salz. Alles gut verrühren. Der erste Teil ist fertig. Käferbodenhumus schnell erklärt. Käferbohnen, geschmorte Zwiebeln, Kernöl, Zitronensaft, Salz und fertig. Dann den Schinken einfach auslegen, den Käferbohnenhumus drüber streichen, einrollen, auf den Cracker legen, die Frischkäse Kernölcreme drüber geben und schon habt ihr ein Einsergericht fertig. Yeah.