Bratkartoffeln – heute mal Griechisch und auch Vegetarisch! Gasgrill und Gusseisen Pfanne.

Das ist die absolute Lieblingsgericht meiner Familie. Diese Kartoffeln mit Feta und Gemüse gibt es bei uns sehr oft.
Gasgrill, Gusseisen Bratpfanne
ZUTATEN:
Zutaten für 6-8 Personen:
*************************************
2 kg Kartoffeln (am besten Frühkartoffeln)
ca.200ml Wasser
************************************
ca 100ml – Öl
ca 80-100g Butter
2x Zwiebeln
8-10 Knoblauchzehen
3-4 Rosmarin Zweigen
Salz nach Geschmack
2TL Paprika edelsüß ( gerächert )
Pfeffer( schwarz ), Chili Pulver
***********************************
150g Fetakäse
3x Paprika( rot, grün oder gelb)
Petersilie, Dill
***********************************

[Musik] Hallo zusammen, ich liebe Bratkartoffel, aber Bratkartoffel nach griechischer Art oder nach mediterran Art schmeckt trotzdem besser. [Musik] Bratkartoffeln Mediterranart wird Covid gekocht mit fru Kartoffel mit so kleiner Kartoffelchen und perfekte Kartoffel nach Mediteraner Art zu braten benutig mit Gusfahne in meinem Fall heute Gusfahne XXL Riesenpfanne als vorstehe benutze ich heute Gastgrutaten für Kartoffel mediterranart mit Frü Kartoffel ganz einfache Zutaten sieht alle da Zutaten als Hauptdarstelle mitgericht Kartoffel Frühkartoffel unbedingt mit Schale Ohne Zwiebel geht nicht. Zwiebel Paprika Ampelfarben benutig wieder auch Butter Knopplauch viel Knoblauch gehackte Petasil fetter Käse benötig wird Wasser Salz sonlümöl Paprika süß am besten geräuchert dann Pfeffer schwarz und Chilipulver Gusenpfanne und vorgewaschene Kartoffel rein ganz normale Leitung Wasser Salz und Salz natürlich na Geschmack. Ich habe kein Deckel für diese riesige Gusfan darum heute wird als Deckel benutzt erstmal Backpapier und dann ja umstreiten die alle Folle mein Gasgrill als vorstelle. Heute benutze ich nur zwei Brenner. links und im Gemiete. Darum Abdeckung von dieser zwei Brenner muss man entfernen. Einfach weg. Weit ganz einfach. Gasflasche auf und dann Brenner links und Brenner in die Mete einschalten. Riesen XXL Guswahne mit Frühkartoffel rein und mit Deckel zu machen. auf Kartoffel wird erstmal zu 95% gekocht, dann wird Kartoffel lecker angebraten. Na kommt Gemüse ferte Käse rein. Noch mal 10 Minuten stehen lassen, dann lecker lecker essen. Kartoffel Kochzeit 30 Minuten nach vier Stunde. Schauen jetzt mal, wie weit ist Kartoffel? Wie viel Wasser noch drin? Eigentlich Wasser soll wie dunst. Wir sehen uns in Viertelstunde genau Vierte Stunde sieht um. Ja, es heißt auf minimum ca. 25 Minuten sind Zahnstocher und Kartoffelkie. Wie weich ist es? Wie durch ist es? Natürlich zum Patrolle wird dicke Kartoffel ausgewählt. Kartoffelwasser viel schneller durch. Ja, das heißt es wahrscheinlich muss man weniger Wasser rein und weniger Zeit nehmen. Aber jetzt wir haben wir jetzt noch Wasser drin. Wasser muss weg. Das heißt auf Plech mal auf Folie Pulle. Lassen die Wasser verdusten. Natürlich, wenn es zu viel Wasser noch drin, da kann man bisschen Gasgrill helfen. Panne ist trocken, kein Wasser drin. Das heißt, nächstes Sohnöl ungefähr 100 ml. Leckere Butter. Butterflech dieses Kartoffel ganz ander Geschmack mit zu Hause Butterschmalz kann man auch mit Butterschmalz braten. Kartoffel sieht wie ein Goldstück aus und nicht vergessen jetzt weiter Brinnen auf volle Pulle Öle mit Butter ist drin. Se zchen und warten wir paar Minutchen einmal reinschauen. [Musik] Es läft geht’s. Zwiebel umrühren. Erstmal Licht zu noch 2 Minuten direkt. Weiter sehr wichtig, weil Kartoffel ist soz mit ganz fein ganz langsam umbringt. Hier sieht man Kartoffel langsam bekommt ganz andere Farbe. Leckere Farbe einfach weiterbraten bis gewuschste Farbe erreich ist. Leckere Knoblauch und viel von Knoblauch. Das ist Bratkartoffel nach mediterran Art oder nach kritischer Art. Muss man viel Knoblauch sein. Nachtnobler auch Pfeffer schwarz. [Musik] Chilipulver natürlich nach Bed, aber ganz wenig schadet nicht. Rote Paprika süß in meinem Fall geröser sager einer Folle Teelöffel. Eine Teelöffel hat nie gereicht. Habe ich noch eine reingetan. Leute, es riecht so gewaltig riecht das Löcker riecht. Ja, einmal vorsichtig wieder umrühren. Schau dir einfach rein. Schau dir einfach rein. Kartoffel hat perfekte und leckere Farbe. Kartoffel ist soweit, das heißt Paprika. Dann leckere fetter Käse. Beide Bräne einfach ausschalten, aber erstmal Gasflasche und mit Deckel von Gasgrill zumachen. einfach 5 Minuten stellen. Paprika soll eigentlich knackig sein. Ich mag persönlich überhaupt nicht matschige Paprika. Die soll einfach hier schon bekommen, aber knackig sein. Ist es soweit? Ist es soweit? Jetzt wird gleich lecker gegessen. [Musik] Mega einfach mega. Es rie gut, es sieht gut und mega lecker. Und natürlich sehr wichtig ist das Petasili. Fein gejachte Petasil. Was sehen wir da? Wir sehen ganz viele leckere Farbe. Welche passen? Gut. zusammen in diese Gericht. Bratkartoffel und ein wenig Salat. Paprikasalat und Kartoffel. Farbe von Kartoffel. Mega Farbe von Kartoffel. Kein Wort, kein Wort. Was fällt noch? Ich finde bisschen Salz zu wenig, aber das kann man jemand nachsalzen. Lieber weniger als zu viel. Und Salat. Warmes Salat. Schlusswort ganz einfach, ganz schnell und mega lege ist. Versuchen Sie nachzukochen. Ich sagte immer und ich sage diesmal auch eure Familie wird begeistert, eure Freunde werden begeistert und die selber werden auch begeistert von dieses Gericht weding nach kochen. Tschüss und auf Wiedersehen und bis nächstes Mal. Bis nächstes Mal. Kartoffel. Угу.