Timballo di riso e zucchine

Ragazzi, avete mai fatto il timballo di zucchine? No, di melanzane, perché non l’ho trovato. Ho cambiato idea, ho fatto di zucchine, punto e basta. Allora, ho preso un po’ di salsa che già c’avevo di salsa con salsicce. Poi ho preso una passata, una piccola passata di mutti e l’ho allungato. Ho allungato un po’ il brodo perché era poco. Poi ho fatto il riso nel mio cuociro. Eccolo qua, veloce veloce. E l’abbiamo messo dentro la salsa. Abbiamo miscato tutto coso. Ecco qua, è pronto. E già bello a mangia’ così, guagliù. E che profuma, mamma mia! Un po’ di prezzemolo. Messo, un po’ di prezzemolo dentro e via. Vai. Mo una volta che è pronto che facciamo? Ci prepariamo tutto. Cominciamo con la scamorza, la provola, quelle che volete. Però io penso sempre meglio la scamorza perché sennò la provola caccia poca acqua. Questo è un po’ più secchiera un po’ di più. Vabbè, all’inizio volevo fare i timballo, volevo fare quelli là piccolini, ma poi ho cambiato idea perché erano troppo troppo piccoli e quindi riso dentro ne andava pochissimo quanto mai. E abbiamo cambiato subito itineraio. Che ho fatto? Ho preso un ruoto. Ruot, ho preso un uno stampo, uno di questi qua che facciamo le ciambelle. Questo era piccolino, bello medio, non so neanche perché dove l’ho preso. Comunque ce l’avevo proprio fatto a misura, raga. Cominciato a fare il primo strato di riso attorno aorno. Ecco qua. Dopo che ho sistemato tutte le zucchine, no? Belle sistemate, senza lasciare vuoto in mezzo, perchò esce foro o ris. Poi ho preso tutta la scamorza e gliel’ho messa sopra. Raga, mamma mia, squisito. Una volta che abbiamo messo tutta la scamorza, non ci resta che coprire il tutto con il restante del riso, riso carnaroli un preso il riso normale. Ecco qua. Nel cuoco. Una volta che abbiamo coperto tutto, non ci resta che alzare le pettole delle zucchine, chiudere tutto. Ecco qua quelle là che coprono i cerchio al centro l’ho tagliato con la forbice perché sennò veniva un poco, quando lo giriamo veniva un po’ storto, allora è meglio tagliarle. Eccolo qua. Senò faceva spessore. Una volta che abbiamo fatto questo, la giata la girig dice 10 minuti, ragazzi, 10 minuti per far sciogliere. Giro. Eccolo qua. Pronto fumante. W senza sazzcca niente. Non ho messo niente nel ruoto, nel nello stampo. Mi hanno chiesto in live che cosa avevo messo. Niente, ragazzi, non ho messo proprio niente. Diretto. Guardate quanto è bello. Tutte queste striscioline belle avvolgenti. Ah, che ne dite, raga? Sopra non ho voluto mettere niente, anche se mettevo un po’ di salsa, ma comunque volevo mettere un po’ di salsa. cadente. Poi c’ho pensato sopra, ho detto lasciamo stare dai, si a fini un guaiamma tutte cosciuta questa ricetta ragazzi? Fatemi sapere qualcosa nei commenti che non parlate mai. Tengo tutte follower muti. Ciao, alla prossima. Yeah.