Eggless Chocolate Bomboloni / Italian Donuts Recipe| एगलेस चॉकलेट बोम्बोलोनी / डोनट्स |by #kzkitchen

Eggless Chocolate Bomboloni / Italian Donuts Recipe| एगलेस चॉकलेट बोम्बोलोनी / डोनट्स |by #kzkitchen

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🍩 Hello Beautiful People! Welcome to K.Z Kitchen 💕

Aaj ki recipe hai – **Eggless Chocolate Bomboloni** — ek aise Italian donut jo andar se hota hai rich chocolate filling se bhara hua, aur bahar se bilkul soft, fluffy aur melt-in-mouth! 😍

Ye **Bakery-style Bomboloni** aap ghar par bina egg aur bina oven ke asaani se bana sakte hain. Is recipe mein maine use kiya hai simple ingredients jaise maida, dahi, instant yeast, aur ek heavenly chocolate filling jo har bite ko irresistible bana deti hai! 🍫

Ye recipe especially perfect hai:
– Chocolate lovers ke liye 🍫
– Eggless dessert lovers ke liye 🍩
– Rakhi, birthdays, ya special treat banane ke liye 🎁

👩‍🍳 **Recipe Highlights**:
✅ No Egg, No Oven
✅ Super Soft & Fluffy Donuts
✅ Creamy Chocolate Filling
✅ Perfect for Parties & Festivals
✅ Beginner-Friendly Recipe

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📌 Watch till the end for cutting moment & final taste test – You’ll fall in love! 💕

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हेलो ब्यूटीफुल पीपल्स वेलकम टू केजेट किचन। तो गाइस रक्षाबंधन के इस खास त्यौहार पर मैं लेकर आई हूं एक बेकरी स्टाइल सुपर सॉफ्ट स्पंजी और फ्लफी एगलेस चॉकलेट बॉम्बोलोनीज़ की रेसिपी जिसे हम इटालियन डोनट्स भी कहते हैं। यह डोनट्स हम बिना ओवन और बिना अंडे के बनाएंगे सिर्फ और सिर्फ घर के सिंपल इंग्रेडिएंट्स के साथ। और हां गाइस, इसकी रिच चॉकलेट फिलिंग की रेसिपी भी मैं आपके साथ शेयर करूंगी। तो रेसिपी अच्छी लगे तो वीडियो को लाइक और चैनल को सब्सक्राइब करना ना भूलें। तो चलिए स्टार्ट करते हैं इस फेस्टिव स्पेशल रेसिपी को। तो इसके लिए हम इस एगलेस बॉमबोलोनी को बनाने के लिए इसका डो कैसे प्रिपेयर करते हैं वो देख लेते हैं। तो इसके लिए मैं एक बाउल में 2/3 कप यानी कि 160 ml हल्का गर्म दूध ऐड कर रही हूं। लुक वार्म मिल्क। ध्यान रखिएगा कि बहुत ज्यादा गर्म दूध का इस्तेमाल नहीं करना है। साथ ही मैं इसमें तीन बड़े चम्मच चीनी ऐड करूंगी और साथ ही एक छोटी चम्मच प्लस 3/4 छोटी चम्मच मैं यहां इंस्टेंट ड्राई यीस्ट ऐड कर रही हूं। इसे अगर हम ग्राम्स में मेजर करें तो यह 5 ग्राम जितनी होगी। तो अब हम इन तीनों चीजों को अच्छे से मिक्स कर लेंगे और इसे हम कवर करके 10-15 मिनट के लिए एक साइड रख देंगे ताकि यीस्ट जो है वह अच्छे से एक्टिवेट हो जाए। यह स्टेप करने से हमें पता चल जाता है कि हमारी यीस्ट जो है वह एक्टिव है भी या नहीं। और हां गाइस आपके पास जो भी यीस्ट अवेलेबल हो वो यहां यूज कर सकते हैं। ए फ्यू मोमेंट्स लेटर। तो 10 मिनट के बाद अब हम चेक कर लेते हैं। तो आप देख सकते हैं कि यीस्ट जो है वह बिल्कुल अच्छे से एक्टिव हो चुका है और इसका टेक्सचर जो है वो फ्रोथी हो चुका है। मतलब हमारी यीस्ट जो है वो इस रेसिपी में यूज करने के लिए बिल्कुल परफेक्ट है। अगर आपका यीस्ट इस तरीके से एक्टिव और फ्रोथी ना हो तो आप इसे यूज़ मत कीजिएगा। तो अब हम इस यीस्ट वाले मिक्सचर को एक साइड रख देंगे। और अब हम एक बाउल में ऐड करेंगे दो कप यानी कि 250 ग्राम मैदा। टेस्ट के हिसाब से नमक। साथ ही दो बड़े चम्मच मैं यहां नॉर्मल गाढ़ा दही ऐड कर रही हूं। क्योंकि आज हम इस रेसिपी को बनाने के लिए अंडे का इस्तेमाल बिल्कुल भी नहीं करेंगे। तो इसके लिए मैंने यहां एग के रिप्लेसमेंट में दही का इस्तेमाल किया है। जिससे कि डोनट जो है वो बिल्कुल सॉफ्ट और स्पंजी बनेंगे। फिर ऐड करेंगे एक छोटी चम्मच वैनिला एसेंस। फिर मैं यहां ढाई बड़े चम्मच मेल्टेड बटर ऐड कर रही हूं। यह तकरीबन 40 ग्राम जितना होगा। फिर हमने जो यीस्ट वाला मिक्सचर बनाकर रखा था वह ऐड कर देंगे और सारी चीजों को अच्छी तरीके से हाथों की मदद से मिक्स कर लेंगे। तब तक जब तक कि सारे इंग्रेडिएंट्स जो है वह अच्छे से मिक्स ना हो जाए और इसका एक आटा यानी कि एक स्टिकी सा डो तैयार ना हो जाए तब तक इसे अच्छे से गूंदना है। तो कुछ देर तक गूंने के बाद आप देख सकते हैं कि यह हमारा एक स्टिकी सा डो यानी कि एक आटा तैयार हो चुका है। तो अब हम इस आटे को एक प्लेटफार्म पर ट्रांसफर करेंगे और इसे हम अच्छे से गूंदेंगे लगभग 8 से 10 मिनट के लिए। या फिर तब तक जब तक कि आपका डो जो है वह अच्छे से स्मूथ नहीं हो जाता और बिल्कुल भी चिपचिपा नहीं रहता है। तब तक इसे अच्छे से आपको गूंद लेना है। तो गूंदने के लिए आप डो को एक हाथ से पकड़ेंगे और दूसरे हाथ से अच्छे से इसे स्ट्रेच करेंगे ऊपर की तरफ। और वापस लेके आएंगे। बिल्कुल इस तरीके से स्ट्रेच और फोल्ड करते हुए आटे को गूंदना है और इसी को कंटिन्यू करेंगे ताकि हमारे डो के अंदर जो ग्लूटन है वह अच्छे से फॉर्म हो जाए। तो लगभग 8 से 10 मिनट के बाद आप देखेंगे कि आपका डो जो है वह बिल्कुल स्मूथ हो जाएगा। एकदम स्ट्रेची हो जाएगा और एकदम नॉन स्टिकी हो जाएगा। यानी कि बिल्कुल भी हाथों पे चिपकेगा नहीं। इतना अच्छे से हमने गूंद लिया है आटे को। अभी चेक करने के लिए कि हमारा डो बिल्कुल परफेक्टली रेडी हुआ है या नहीं। तो इसके लिए हम एक ग्लूटेन विंडो टेस्ट करेंगे। तो इसके लिए हमें हल्का सा डो का पोर्शन लेना है और इसे इस तरीके से स्ट्रेच करना है। तो इस तरीके से स्ट्रेच करने के बाद आपको एक ट्रांसलूसेंट सी हल्की सी आपको एक विंडो दिखाई देगी। और डो को स्ट्रेच करने के बाद यह बिल्कुल भी फटेगा नहीं। इट मींस हमारा डो जो है वह बिल्कुल परफेक्टली रेडी है। तो अब हम इसका एक डो बॉल बना लेंगे और एक बाउल में हमें तेल को अच्छे से ग्रीस कर लेना है और डो बॉल को इसके अंदर रख देना है और डो को भी अच्छी तरह से तेल से ग्रीस कर लेंगे ताकि इसकी ऊपर की लेयर जो है वह बिल्कुल भी ड्राई आउट ना हो। तो ग्रीस करने के बाद अब हम इसे ऊपर से क्लीन रैप से कवर करके एक घंटे के लिए एक साइड रख देंगे ताकि यह बिल्कुल अच्छे से सेट हो जाए। ध्यान रखिएगा कि एक घंटा तो रखना ही है। अगर इससे ज्यादा टाइम हो तो भी आप रख सकते हैं और हो सके तो आप इसे किसी गर्म जगह पर रखिएगा ताकि यह बिल्कुल अच्छे से सेट हो जाए। तो जब तक हमारा डो सेट हो रहा है तब तक हम बॉम्बोलोनीज़ को फिल करने के लिए इसके अंदर की चॉकलेट फिलिंग तैयार करते हैं। तो इसके लिए हम एक सॉस पैन में एक कप दूध ऐड करेंगे। मैंने यहां फुल फैट दूध का इस्तेमाल नहीं किया है। नॉर्मल उबला हुआ दूध ही लिया है। साथ में ऐड करूंगी चार बड़े चम्मच चीनी। चीनी की क्वांटिटी आप आपके टेस्ट के अकॉर्डिंग कम ज्यादा डाल सकते हैं। और एक बड़ा चम्मच कोको पाउडर ऐड करके सारी चीजों को विक्स की मदद से अच्छे से मिक्स कर लेंगे। इस स्टेज पर गैस ऑन नहीं करना है। जैसे ही सारी चीजें अच्छे से मिक्स हो जाए और कोको पाउडर के बिल्कुल भी लम्स ना रहे उस स्टेज पर हम गैस की फ्लेम को ऑन करेंगे और इसे कंटिन्यू मिक्स करते हुए लो टू मीडियम फ्लेम पर पकाएंगे ताकि चीनी जो है वह बिल्कुल अच्छे से मेल्ट ना हो जाए और कोको पाउडर अच्छे से पकना स्टार्ट ना हो जाए और इसमें हल्का सा उबाल ना आ जाए तब तक इसे पकाना है। तो तकरीबन 3 से 4 मिनट के बाद आप देख सकते हैं कि मिक्सचर में एक हल्का सा उबाल आ चुका है और कोको पाउडर का हल्का सा कलर भी चेंज हो चुका है। तो इस स्टेज पर हम इसमें ऐड करेंगे 100 ग्राम चॉकलेट। मैंने यहां 50 ग्राम डार्क चॉकलेट और 50 ग्राम मिल्क चॉकलेट दोनों को चॉप करके लिया है। आपके पास जो भी चॉकलेट अवेलेबल हो वह आप ले सकते हैं। साथ में एक बड़ा चम्मच बटर ऐड करेंगे। इससे शाइन बहुत ही अच्छी आएगी फिलिंग में। और आधी छोटी चम्मच वैनिला एसेंस ऐड करेंगे फ्लेवर के लिए। यह ऑप्शनल है। अगर आप चाहे तो स्किप भी कर सकते हैं। अब हम सारी चीजों को अच्छी तरीके से मिक्स करते हुए पकाएंगे। तब तक जब तक कि चॉकलेट जो है वो बिल्कुल अच्छे से मेल्ट ना हो जाए। ध्यान रखिएगा कि फिलिंग में बिल्कुल भी लम्स ना रहे चॉकलेट के। तो गाइज़, आप भी यह रेसिपी जरूर ट्राई करें और कमेंट में मुझे बताइए कि आपको मेरी यह बॉम्बोनिस की रेसिपी कैसी लगी क्योंकि आज हम यह रेसिपी बिल्कुल बेकरी स्टाइल बनाई है और आप इन इटालियन डोनट्स को बनाकर किसी भी फेस्टिवल, ओकेशन, बर्थडे, पार्टी, फैमिली गैदरिंग्स या आप इसे बनाकर इवनिंग स्नैक में गरमागरम चाय या कॉफी के साथ सर्व कीजिए। बहुत ही ज्यादा डिलीशियस लगते हैं। और यह बच्चों के तो फेवरेट होते ही हैं। लेकिन अगर आप मेरी रेसिपी ट्राई करके बनाएंगे ना तो बड़ों के भी फेवरेट हो जाएंगे। और हां गाइस, आप इस अमेजिंग सी रेसिपी को किस कंट्री और किस सिटी से देख रहे हैं, मुझे कमेंट में जरूर बताइएगा क्योंकि मुझे यह जानकर बहुत ही ज्यादा खुशी होती है। तो कुछ देर तक पकाने के बाद आप देख सकते हैं कि चॉकलेट जो है वह बिल्कुल अच्छे से मेल्ट हो चुकी है। इस मिक्सचर में बिल्कुल भी लम्स नहीं है। तो इस स्टेज पर हम इसमें ऐड करेंगे कॉर्नफ्लोर स्लरी। मैंने यहां दो बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर को थोड़े से दूध में मिक्स करके इसकी स्लरी बना ली थी। वह ऐड करेंगे और अच्छी तरीके से मिक्स करते जाएंगे ताकि स्लरी के बिल्कुल भी लम्स ना पड़े और लो टू मीडियम फ्लेम पर इसे पकाएंगे तब तक जब तक कि यह मिक्सचर जो है वो अच्छी तरह से गाढ़ा ना हो जाए क्योंकि इस मिक्सचर की कंसिस्टेंसी हमें बिल्कुल कस्टर्ड जैसी कंसिस्टेंसी चाहिए एकदम थिक रिच और क्रीमी तो मैंने कुछ देर तक इसे पकाया है लेकिन वह उतना गाढ़ा नहीं हुआ है जितना हमें चाहिए तो मैं इसमें और थोड़ा कॉर्नफोर ऐड कर रही हूं तो मैं यहां एक बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर को थोड़े से दूध में मिक्स करके ऐड करूंगी। तो मैंने यहां टोटल तीन बड़े चम्मच कॉर्नफोर को आधे कप दूध में मिक्स करके ऐड किया है। तो अब हम इन सारी चीजों को अच्छे से मिक्स करके फिर से कुछ देर तक पकाएंगे। तब तक जब तक कि यह मिक्सचर जो है वह कस्टर्ड जैसी कंसिस्टेंसी में गाढ़ा ना हो जाए। और हां गाइस इस मिक्सचर को इस स्टेज पर कंटिन्यू मिक्स करते हुए पकाएं ताकि यह पैन के बॉटम में चिपके नहीं। तो 4 से 5 मिनट तक पकाने के बाद आप देख सकते हैं कि यह मिक्सचर जो है वह काफी अच्छी तरह से गाढ़ा हो चुका है और इसका हल्का सा कलर भी चेंज हो चुका है। तो इस स्टेज पर हम गैस की फ्लेम को ऑफ कर देंगे और पकाते पकाते ना इसमें से इतनी अच्छी खुशबू आ रही थी कि मैंने जब इसे टेस्ट किया ना तो यह मुझे न्यूट्रला से भी ज्यादा डिलीशियस लगा। इतना अमेजिंग सा चॉकलेट फिलिंग बना था। तो अब हम इस फिलिंग को रूम टेंपरेचर पर ठंडा कर लेंगे। और वह जो हमने डो बनाकर रखा था उसे भी एक से डेढ़ घंटा हो चुका है। तो अब हम उसे भी चेक कर लेते हैं। तो आप देख सकते हैं कि आटा जो है वह कितना अच्छे से फूल चुका है। बिल्कुल डबल इन साइज हो चुका है। इसमें गैस इनकपोरेट हो चुकी है। तो अब इसके ऊपर से क्लिंग व्रैप हटाएंगे। और अब आता है एक सेटिस्फाइंग स्टेज जो कि है इस डो को बिल्कुल सेंटर में पंच आउट करना। वाओ देखिए अंदर जितनी भी एयर इनकर्पोरेट हुई थी वह हमने सारी निकाल ली है। और अब हम इस स्टेज पर इसे 3 से 4 मिनट तक और अच्छे से गंदेंगे ताकि इसके अंदर जितनी और एक्स्ट्रा एयर है वह सब निकल जाए। और इस स्टेज पर यह डो जो है वह इतना ज्यादा सॉफ्ट, स्मूथ और इलास्टिक हो चुका है कि बॉम्बोलोनिस तो बिल्कुल सॉफ्ट एंड स्पंजी और फ्लफी फ्लफी बनेंगे। तो कुछ देर तक आटे को गंदने के बाद अब हम इस आटे में से छोटे-छोटे डो बॉल्स तैयार करेंगे यानी कि बॉम्बोलोनी तैयार करेंगे। तो मैं यहां 7575 ग्राम के बॉम्बोलोनीज़ बनाऊंगी। मैं थोड़े लार्ज साइज के बमबोलोनीज़ बनाऊंगी। आप आपकी क्वांटिटी के अकॉर्डिंग छोटे बड़े जैसे चाहे वैसे बना सकते हैं। और डो बॉल को दोनों हाथों की मदद से अच्छे से परफेक्ट राउंड शेप देना है। इसका ऊपर का लेयर जो है वो बिल्कुल स्मूथ होना चाहिए ताकि फ्राई करते टाइम यह इवनली फ्राई हो जाए। और डो बॉल्स बनाकर मैं इसे बटर पेपर के ऊपर रखूंगी। मैंने यहां स्क्वायर शेप्स के बटर पेपर कट कर लिए हैं पहले से ऑलरेडी। तो डो बॉल्स बनाकर हम इसे बटर पेपर के ऊपर रखेंगे। तो इस तरह से मैंने सारे ही आटे के डो बॉल्स बनाकर तैयार कर लिए हैं। सारे ही डो बॉल्स मैं इक्वल साइज के रखी हूं ताकि बॉमबोलोनीज़ जो है वो बिल्कुल परफेक्ट लगे। बिल्कुल बेकरी स्टाइल। तो अब हम इसे सेकंड प्रूफिंग के लिए रखेंगे। जिसके लिए हम इसके ऊपर हल्का गीला कपड़ा कवर कर देंगे और इसे 30 से 45 मिनट के लिए रूम टेंपरेचर पर एक साइड रख देंगे। सेकंड प्रूफिंग के लिए ए फ्यू मिनट्स लेटर। तो 30 से 45 मिनट के बाद आप देख सकते हैं कि हमारे जो डो बॉल्स हैं वो काफी अच्छे से फूल चुके हैं। डबल इन साइज हो चुके हैं और बहुत ही अच्छे लग रहे हैं दिखने में। तो चलिए अब हम इसे फटाफट से फ्राई कर लेते हैं। तो फ्राई करने के लिए हमें तेल को मॉडरेट हॉट ऑयल कर लेना है। यानी कि मीडियम गर्म करना है। बहुत ज्यादा धुआंधार गर्म नहीं होना चाहिए और बहुत ज्यादा ठंडा भी नहीं होना चाहिए। इतना गर्म करें कि यह मीडियम हॉट ऑयल हो जाए। लगभग 1170°C सेल्सियस पर गर्म होना चाहिए तेल। जैसे ही मीडियम हॉट ऑयल हो जाए, इसके बाद हमें गैस की फ्लेम को बिल्कुल लो करके बटर पेपर के साथ ही हमें डो बॉल यानी कि बॉम्बोलोनी को इसमें ड्रिप ऑफ कर देना है। ध्यान रखिएगा कि इस स्टेज पर डोनट को बिल्कुल भी करची की मदद से टच नहीं करना है। इसे एक साइड से एक से आधे मिनट के लिए फ्राई होने देना है ताकि इसकी नीचे की लेयर जो है वह इसका स्ट्रक्चर पकड़ लेगी। जैसे ही बॉम्बोलोनी बटर पेपर से अलग हो जाएगा उस स्टेज पर आपको बटर पेपर को निकाल लेना है। बिल्कुल इस तरह से बहुत ही ईजीली निकल जाता है बटर पेपर। और फिर जैसे ही डोनट का नीचे का कलर गोल्डन ब्राउन आ जाए उसे दूसरी साइड टर्न करके दूसरी साइड भी इसी तरीके से फ्राई करना है एक से 2 मिनट के लिए। ध्यान रखिएगा कि गैस की फ्लेम लो टू मीडियम ही रखें ताकि यह अंदर तक अच्छे से फ्राई हो जाए। और आप देख सकते हैं कि दूसरी साइड भी यह बिल्कुल अच्छे से फ्राई हो चुका है। मतलब दोनों तरफ से बमबोलोनी बिल्कुल अच्छे से गोल्डन ब्राउन हो चुका है। तो इस स्टेज पर मैं इसे स्टेनर की मदद से निकाल लूंगी और दूसरा बॉम्बोलोनी इसमें डिप ऑफ कर दूंगी। वैसे एक बारी में एक ही बॉम्बोलोनी फ्राई करें तो ज्यादा बेटर है क्योंकि बहुत ज्यादा ओवर क्राउड ना करें वरना डोनट को टर्न करने में प्रॉब्लम होगी। तो इस तरह से मैंने दूसरा डोनट भी फ्राई करने के लिए ऐड कर दिया है। इसे भी हम 1 मिनट तक फ्राई करेंगे एक साइड से ताकि इसकी नीचे की लेयर जो है वो स्ट्रक्चर पकड़ ले और फिर मैंने कोशिश की बटर पेपर निकालने की बट निकला नहीं। तो मैंने क्या किया कि डोनट को टर्न करके फिर बटर पेपर निकाला तो बिल्कुल इजीली निकल गया। अब इसे हम दोनों तरफ से टर्न करते हुए गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करेंगे। बिल्कुल अंदर तक और एकदम बाहर से हल्का सा क्रिस्प होगा और अंदर से एकदम सॉफ्ट और फ्लफी बनेगा। आप देख सकते हैं फ्राई करने के बाद यह काफी अच्छी तरह से फूल चुका है। तो इसी तरह से हमने सारे ही बमबोलोनीज़ को फ्राई करके निकाल लिया है। और आप देख सकते हैं कि यह कितने ज्यादा फ्लफी बने हैं। मैं इसे प्रेस कर रही हूं। तो यह पुश बैक हो रहे हैं। मतलब यह बहुत ही ज्यादा अमेजिंग और परफेक्ट बने हैं। बिल्कुल बेकरी स्टाइल। और यह अभी भी थोड़े गर्म है। तो इसी स्टेज पर हम इसकी शुगर कोटिंग करेंगे। तो, इसके लिए मैंने यहां आधा कप पाउडर शुगर ली है। एक्चुअली मेरे पास ना कैस्टर्ड शुगर अवेलेबल नहीं इसलिए मैंने यहां पाउडर शुगर का इस्तेमाल किया है। अगर आपके पास कैस्टर्ड शुगर हो तो वह ले लीजिएगा। साथ ही में मैं इसमें आधी छोटी चम्मच दालचीनी का पाउडर ऐड करूंगी। इससे फ्लेवर बहुत ही अच्छा आता है डोनट्स में। और इन दोनों चीजों को अच्छे से मिक्स कर लेना है। जैसे ये दोनों चीजें अच्छे से मिक्स हो जाए तो हम एक-एक करके सारे ही बोंबोलनीज़ को अच्छी तरह से शुगर कोटिंग करेंगे। बिल्कुल इस तरह से चारों तरफ से अच्छे से कोट करना है पाउडर शुगर से। इससे फ्लेवर बहुत ही अच्छा आएगा इन डोनट्स में और बिल्कुल बाहर जैसे ही बनेंगे। तो इस तरह से मैंने सारे ही बोमबोलोनीज़ को शुगर कोटिंग कर लिए हैं और आप देख सकते हैं देखने में कितने ज्यादा अमेजिंग लगते हैं। कोट करने के बाद अब हम इसे एक सर्विंग डिश में ट्रांसफर कर लेंगे और एक-एक करके इन सारे ही बॉम्बोनीज़ में किसी भी नाइफ या फिर स्टिक की मदद से होल कर लेंगे। ध्यान रखिएगा कि बिल्कुल नीचे तक होल नहीं करना है। बस सेंटर तक ही होल करना है। होल करने के बाद फिर हमने जो चॉकलेट फिलिंग बनाई थी वह भी काफी अच्छे से ठंडी हो चुकी थी और बहुत ही ज्यादा रिच, क्रीमी और थिक हो चुकी थी। तो उसे मैंने पाइपिंग बैग में ट्रांसफर कर लिया है। और पाइपिंग बैग की मदद से हम इन सारे ही बॉम्बोलोनीज़ को चॉकलेट फिलिंग करेंगे। अच्छी क्वांटिटी में चॉकलेट को फिल करना है ताकि यह खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगता है। एंड सीरियसली गाइस यह जो चॉकलेट फिलिंग है ना यह न्यूट्रिला से भी ज्यादा डिलीशियस लगती है खाने में और बिल्कुल ही बेकरी स्टाइल बनी थी। तो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है। और यह फेस्टिव स्पेशल रेसिपी है। सो मस्ट ट्राई इट। तो इस तरीके से हमने सारे ही बोमोलोनीज़ को चॉकलेट फिलिंग कर ली है। और अब आप इसका अंदर का टेक्सचर देखिए। हमने एक बोमोलोनी को विदाउट फिलिंग और एक बोमोलनी को फिलिंग वाला दोनों ही बताया है। तो आप इसका अंदर का टेक्सचर देखिए कि यह कितना ज्यादा सॉफ्ट स्पंजी फ्लफी और मोल्टन चॉकलेट सरप्राइज है इसके अंदर। और जब मैंने इसका एक बाइट लिया तो मैं हेवन में पहुंच गई। चॉकलेट लवर्स के लिए तो यह ड्रीम डेजर्ट है क्योंकि यह इतने ज्यादा यम्मी और डिलीशियस बने हैं। तो इसी तरीके की अमेजिंग सी रेसिपीज के लिए डू 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