TARİF AÇIKLAMADA!
Kanalımızı da ziyaret edin
youtube.com/@lexhistoriae
Malzemeler :
500 gr Zargana Balığı [Temizlenmiş,kalınca doğranmış ]
1 adet Patates
1 adet Havuç
1 adet Kuru Soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 silme çorba kaşığı un
2 tatlı kaşığı sirke
Su [Balıkları haşlarken 1.5 L / Tekrardan tencereye aldığımızda 1 litre daha ilave edilebilir.]
Tarif:
Balıklarımızı duru suda tane karabiberle haşlıyoruz, sonra suyunu süzdürerek bir kenara alıyoruz. Böylece balık suyu stok yapmış olduk. Balık tanelerinden kılçıkları ayıklıyoruz . Ardından balık suyunu tekrardan tenceremize alıyoruz, üzerine sıcak su ekliyoruz. Önce küçük küçük doğranmış patates, havuç, isteğe göre kereviz ve pırasaları sonra yalnızca ikiye bölünmüş soğanı ekliyoruz. 15-20 dk kaynadıktan sonra soğanı dışarı alıp balıklarımızı ekliyoruz. 5 dakika daha kaynıyor, bu defa tuz,şeker,sirke,un ve sudan oluşan terbiyemizi yavaş yavaş ekliyoruz. Bir 5 dakika daha kaynadıktan sonra çorbamız hazır. afiyet olsun 🙂
#lexhistoriae #mutfak #tarif #yemek #yemektarifleri
Efendim lex storye mutfakta bir dakikada bir tarif vereceğim şimdi balık çorbası yapıyoruz zarganadan önce balığımızı böyle 45 dakika kadar 1 1,5 litre suda hane karabiberle birlikte Duru suda kaynatıyoruz haşlıyoruz Böylece o etlerinden ayrılacak Süze ceğiz Bugün akşam balıklarımız olurken patates ve havuç doğruyoruz isteyenler kereviz ve paza da ekleyebilirler buna 45 dakika kaynayan balıkları böyle ince bir telde süzdür suyunu ayırıyoruz sadece balık parçaları kalıyor elimizde çok güzel insanın da çorbanın da terbiyelisi makbul şimdi un sirke şeker ve tuzdan oluşan bir terbiye yaptım Yavaş yavaş yedire yedire çorbamızı içine dökmeye başlayacağız Artık tamamen kaynadı malzemeler yumuşadı Biz de terbiyesini veriyoruz maydanoz doğradıktan bunu kırlangıç balığından da hatta balık kafalarından artan Böyle balık yemeğinden de yapabilir Şahane tam bu mevsimde içilecek çorba Afiyet olsun [Müzik]
36 Comments
Dere otuda yakışırdı
❤
Abi bu bizim mutfak gibi Keke’nin mutfağından daha samimi Mustafa abi bi kere daha mest olduk😂
Teşekkürler. Ellerinize sağlık.
Kokuyor mu peki? Balık yağı kadar ağır koku yapmıyorsa deneyeceğim.
özlenen seri
Sizin gözleriniz renkliymiş hafızım. Çok şaşırdım, hiç dikkat etmemişim.
Hoca kusura bakma ama balık çorbası içeceğime gururumla yatağa aç girerim daha iyi
Ellerinize sağlık, yemek içerikleri gelir umarım
"İnsanın da çorbanın da terbiyelisi makbul." 😂
Afiyet olsun abi. Seni artık bir YouTube kanalı olarak değil mahallemde her gün selamşaştığım candan bir abim gibi görüyorum. O kadar çok kültürümüzün içindensin ki. Ellerine sağlık. 🌸
Şu shorts işine girmen çok iyi oldu hocam seviliyorsun
Afiyet olsun üstadım.
Lezizo
Tadı iyi mi
Bir zargananın bir zarganayı doğramasını izlemek beni mest etti
amberjack den denemeni tavsiy e ederim
İşte Erlik'in yerken kendinden geçtiği o nefis tarif
Gözleriniz çok güzel
Hocam ellerinize sağlık
Uyy
Afiyet bal seker olsun
İgrenc abi. Bunu nasıl içiyorsunuz?
Eline sağlık ağabey masa ikea mı
Çok tatlı adam
Hocamm sizi çok severek takip ediyorum ❤️ videoların devamını bekleriz yemek serisi de cok güzel olurr
Garum da bekliyoruz Mustafa Hocam 😀
Yaparken tarihçesinden biraz da olsa bahsetseniz daha güzel olur zannımca
Sadece senin yaptığını içerim yoksa imkanı yok
kral tarih içeriklerinle bu içeriği birleştirsene tarihi yemekler veya önemli tarihi figürlerin sevdiği yemekleri yapmak gibi
Devamı gelsin bu içeriğin süper
afied hocam
Bu tarihçiler daha size napsın be … Gece denk geldi açıktırdın hocam
abi yüzüne c vit mi kullanıyorsun nasıl bu kadar düzgün yahu
👏👏👏ellerine sağlık. yarasın.
Abi çok sevimlisin
Kanka gözlerin ne guzelmış 😊
Helal olsun sana hoca. Eline sağlık.