Sei pronto a fare un viaggio culinario in Marocco restando nella tua cucina? Oggi ti porto una ricetta che è un vero trionfo di sapori e profumi: il riso con pollo e verdure alla marocchina. Questo piatto unico, ricco e aromatico, ti conquisterà con la sua combinazione perfetta di spezie esotiche, pollo tenero e verdure fresche.
Impara passo dopo passo a creare un piatto che non è solo nutriente, ma anche un’esplosione di gusto e colore. Che tu sia un cuoco esperto o alle prime armi, questa ricetta è facile da seguire e ti garantirà un risultato da vero chef. Preparati a stupire i tuoi ospiti e la tua famiglia con un piatto che racchiude tutta la magia della cucina marocchina!
Per la preparazione, ho avuto il piacere di utilizzare le padelle AMT Gastroguss, che mi sono state gentilmente inviate da www.diebestepfanne.de. Se anche voi volete provare l’eccellenza di queste padelle, potete acquistarle sul sito www.diebestepfanne.de e ottenere un 20% di sconto su tutti i prodotti utilizzando il codice “prontoeservito” al momento del checkout.
INGREDIENTI PER 2 O 3 PERSONE
-Mezzo petto di pollo
-1 Cipolla
-2 spicchi d’aglio
-200g Zucchine
-150g Carote
-200g Peperoni rossi
-Un pizzico di sale
-2 bustine di zafferano
-Mezzo cucchiaino di curcuma
-Mezzo cucchiaino di zenzero
-Mezzo cucchiaino di paprika piccante
-Un pizzico di peperoncino
-Sale q.b
-Olio evo q.b
-160g Riso parboiled
-Prezzemolo q.b
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𝐋𝐄 𝐌𝐈𝐄 𝐏𝐋𝐀𝐘𝐋𝐈𝐒𝐓
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PRIMI PIATTI►https://www.youtube.com/playlist?list=PLK7185vHTSKDJjZ-soFiONOKdwqZrgMQK
SECONDI PIATTI►https://www.youtube.com/playlist?list=PLK7185vHTSKDlRK-PLUHW9L5kIN2Z_XE3
CONTORNI►https://www.youtube.com/playlist?list=PLK7185vHTSKDdfb4c4VbU2d7kflIvaOqh
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RICETTE VEGETARIANE►https://www.youtube.com/playlist?list=PLK7185vHTSKCLqlOeL_8bAifaLKqCnnP1
RICETTE DAL MONDO►https://www.youtube.com/playlist?list=PLK7185vHTSKAvZamGZPGq3w2ozOlIpoI0
RICETTE SICILIANE►https://www.youtube.com/playlist?list=PLK7185vHTSKCxB8lVRKsrXcE1J5RSNvD0
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RICETTE PASQUALI►https://www.youtube.com/playlist?list=PLK7185vHTSKD2o32rUw8Mg7aT-qay8d6J
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Oggi prepariamo un piatto marocchino, ovvero il riso con pollo verdure alla marocchina. Se sei alla ricerca di un viaggio culinario che unisca sapori esotici e ingredienti sani, il riso con pollo e verdura la marocchina è la risposta perfetta. E anche per questa ricetta utilizzeremo pentole e padelle della AMT Gastrogus. Questi prodotti sono una vera innovazione in cucina e grazie al fondo spesso 9 mm e all’alluminio riciclato di alta qualità avrai cotture perfette e veloci con un notevole risparmio energetico. Usa il codice promozionale pronto e servito al checkout per ottenere uno sconto del 20%. Allora, come prima cosa prendiamo un petto di pollo e lo tagliamo a pezzetti. [Musica] E ora siamo pronti per trasferirci ai fornelli. In una padella inseriamo un giro d’olio extravergine di oliva e facciamo rosolare per bene il nostro pollo. Una volta cotto lo togliamo e lo trasferiamo in un piatto. Nella stessa padella adesso mettiamo una cipolla e due spicchi d’aglio e li lasciamo rosolare qualche minuto. Quando la cipolla inizierà ad appassire possiamo aggiungere le verdure. Inseriamo 200 g di zucchine, 150 g di carote e 200 g di peperoni rossi. A questo punto inseriamo anche un po’ di sale. Trascorsi un paio di minuti possiamo aggiungere tutte le spezie. Quindi inseriamo un po’ di curcuma, paprica piccante, zenzero in polvere e per finire un po’ di peperoncino o pepe e due bustine di zafferano sciolte in un po’ d’acqua. Diamo una mescolata e lasciamo poi cuocere per circa 10 minuti. Trascorsi 10 minuti inseriamo il riso, sono 160 g, e facciamo cuocere il riso in padella aggiungendo di tanto in tanto un mestolo d’acqua leggermente salata. 5 minuti prima del termine della cottura inseriamo il pollo, diamo una mescolata e lasciamo cucinare fino al termine della cottura del riso. [Musica] E adesso il nostro riso con pollo e verdure alla marocchina è pronto per essere gustato. Pronto e servito. [Musica] เ
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