TORTA PESCHE 🍑 E MANDORLE SENZA UOVA freschissima e buonissima 😋
📑 Ingredienti
📌 100g di farina di mandorle
📌 130g di farina 00
📌 250ml di latte o bevanda vegetale
📌 10g di lievito per dolci
📌 50ml di olio di semi di girasole
📌 50g di zucchero + qb
📌 Qualche goccia di estratto di vaniglia
📌 Scorza e succo di 1 limone
📌 5 pesce (circa 500g) di cui 2 tagliate a fettine per decorare
Prepararla è semplicissimo, tagliate 3 pesche a pezzetti piccoli e lasciatele da parte con un po’ di succo di limone, in modo che mom si ossidano.
Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti liquidi insieme a zucchero e scorza di 🍋 e mescolate con la frusta, aggiungete poi la farina di mandorle e la farina 00 setacciata, e mescolate con una spatola. Unite poi il lievito per dolci e l’estratto di vaniglia e solo alla fine le pesche.
Prendete una teglia diametro 24cm e cospargete la base con zucchero, mettete poi in fila le 2 pesche rimaste tagliate a fettine sottili, versate quindi il composto è cuocete in forno caldo a 180°C per 35 minuti.
Una volta sfornata ribaltatela al contrario in un piatto.
PEACH AND ALMOND CAKE
📌 100g almond flour
📌 130g of 00 flour
📌 250ml milk
📌 10g baking powder
📌 50ml sunflower oil
📌 50g of sugar
📌 A few drops of vanilla extract
📌 Zest of 1 lemon
📌 5 fish (approx. 500g)
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Dining and Cooking