Garlic Butter Prawns – Butter Garlic Prawns Recipe By cooking with Sariya

Garlic butter prawns – Butter Garlic prawns Recipe By cooking with Sariya

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Ingredients for Butter Garlic Prawns:

Jumbo Prawns/Shrimp – 500 gms nett weight (after shelling and deveining)

For Marination:
• Salt-1/2 tsp
• black Crushed pepper- 1/2 tsp
• Garlic powder 1/2 Tsp
. Lemon juice 1 Tbs

Other Ingredients:
• Oil- 1 tbsp
• Butter- 2 t (around 50 gms)
• Chopped Garlic- 2 T s
• Red Chilli flakes- 1/2 tsp
• Chopped Parsley- 2 tbsp + 1 tbsp for garnish
• Lemon Juice- 2 Tbs

Preparation:

• Clean and devein the prawns. Marinate and set aside for 30 minutes

• Peel and fine chop the garlic and the parsley.

बिस्मिल्लाह रहमा रहीम। अस्सलाम वालेकुम। वेलकम बैक टू माय चैनल। कैसे हैं आप सब? उम्मीद करती हूं कि आप लोग सब खैरियत से होंगे। आज आप लोगों के साथ शेयर करने जा रही हूं स्वी फूड रेसिपी जो कि है प्रों्स की। बहुत ही टेस्टी यह बनते हैं बनानाज़ को। बहुत ही आसान है। तो आज हम बनाएंगे गार्लिक, बटर, प्रों्स और इसमें हम डालेंगे थोड़ा सा स्पाइसी फ्लेवर। तो रेसिपी वीडियो अच्छी लगे तो इसको लाइक शेयर जरूर कीजिएगा। तो चलिए बनाना स्टार्ट करते हैं इस रेसिपी को। तो इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले तो हम प्रोंज़ ले लेंगे जिसको बहुत अच्छी तरीके से मैंने वॉश कर लिया था। क्लीन कर लेने के बाद इसको पैड ड्राई कर लिया है और इसमें एक वेन होती है उसको भी मैंने रिमूव कर लिया था। अब हम इसको मेरिनेट कर लेंगे। तो मेरिनेशन के लिए सबसे पहले तो हम इसमें नमक डालेंगे। मैं यहां पे 1/4 टीस्पून नमक डाल रही हूं अभी। और थोड़ा सा हम बाद में भी इस्तेमाल करेंगे। साथ ही इसमें कुटी हुई फ्रेश काली मिर्च डाल रही हूं मैं तकरीबन 1/2 टीस्पून। थोड़ी सी अभी हमने डाल दी है। थोड़ी सी बाद में डालेंगे। अब हम इसमें डालेंगे लहसुन का पाउडर जो कि मैंने डाला है 1/2 टीस्पून। लहसुन का पाउडर ना हो तो आप पेस्ट का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। अब इसमें हम डालेंगे नींबू का रस। तो तकरीबन 1 टेबलस्पून भर के हम इसमें लींबू का रस निचोड़ देंगे। लेमन जूस थोड़ा सा मैंने उठा लिया है जिसका हम बाद में इस्तेमाल करेंगे। तमाम चीजों को अच्छे से मिक्स कर लेते हैं। तो जब भी आप कोई भी सी फूड की रेसिपी बनाएं तो कोशिश करें मैरिनेट करके बनाएं। इससे सी फूड में जो स्मेल होती है वह थोड़ी सी कम हो जाती है और टेस्टी बनती है सुई फूड की रेसिपी। आधे घंटे के लिए इसको मेरिनेट कर लेते हैं। फिर करेंगे हम इसका आगे का स्टेप। अब नेक्स्ट स्टेप में एक पैन ले लिया है जिसके अंदर हम डालेंगे 30 ग्राम बटर। तकरीबन 2 टेबलस्पून यह बटर है जो कि है अनसॉल्टेड। इसको हम हल्का सा मेल्ट कर लेंगे। अब यह बटर हमारा मेल्ट हो चुका है। तो इसके अंदर हम डालेंगे तेल। तो ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल मैं कर रही हूं। जो कि मैंने डाला है तकरीबन 1ढ़ टेबलस्पून। इसको भी डाल के मिक्स कर लेंगे हम। आपके घर में जो ऑयल इस्तेमाल किया जाता हो आप उसका इस्तेमाल कर सकते हैं। अब इसमें हम डालेंगे तकरीबन 2 टेबलस्पून बिल्कुल बारीक कटा हुआ लहसुन और इसको डाल के हम सटे करेंगे। बस इसका कलर खराब नहीं होना चाहिए। तो खूब अच्छी तरीके से हम इसको सटे करेंगे। तो बड़ी ही प्यारी सी इसमें से खुशबू आ रही है सटे करते वक्त। और अब लहसुन हमारा हल्का सा सटे हो गया है। तो इसमें मैं डाल रही हूं एक अद हरी मिर्च जो कि छोटी वाली हरी मिर्च है। इसको मैंने बिल्कुल बारीक काट के डाला है। इसको भी डाल के सटे कर लेंगे हम। तो दोनों चीजों को खूब अच्छी तरीके से मैंने सटे कर लिया है। तो साथ ही आप लोग मेरी इस रेसिपी को भी कहां-कहां से वॉच कर रहे हैं। अपनी प्रेजेंस जरूर दिया कीजिए कमेंट सेक्शन में। और अब हम डाल देंगे इसके अंदर प्रों्स। तो प्रों्स को हम इस तरह से फैलाते हुए डालेंगे। तो बच्चे बूढ़े सभी को बहुत ही पसंद आने वाली है ये रेसिपी। जब आप इस तरह से रेसिपी को ट्राई करेंगे ना इंशाल्लाह बेहतरीन बनेंगे यह प्रों्स और अच्छा ही फीडबैक देंगे। साथ ही मैं इसमें थोड़ा सा और नमक शामिल कर रही हूं। टोटल मैंने इसमें नमक डाला है 1/2 टीस्पून। 1/4 टीस्पून मैंने मेरिनेट करते वक्त भी डाला था। कुटी हुई लाल मिर्च डालेंगे तकरीबन 1/2 टीस्पून। मिर्ची कम या ज्यादा टेस्ट के अकॉर्डिंग डाल सकते हैं। अब हम इसमें डालेंगे सिराशा सॉस। अच्छा अगर आपके पास सिराशा सॉस ना हो तो हॉट चिल्ली सॉस डाल सकते हैं। जिसका टेस्ट सेम ही होता है। अब इसमें जाएगा सोया सॉस। तो 1 टीस्पून के आसपास इसके अंदर हम सोया सॉस डाल देंगे। अब प्रों्स को थोड़ा सा अच्छा सा फ्लेवर देने के लिए इसके अंदर मैं चिकन पाउडर डाल रही हूं। तो थोड़ा सा चिकन पाउडर डालेंगे। तकरीबन 1/2 टीस्पून इसमें हम चिकन पाउडर डालेंगे। तो इसमें आपने नमक का ध्यान रखना है। कम नमक का इस्तेमाल कीजिएगा क्योंकि जो हमने इसमें चीजें डाली हैं बिल्कुल परफेक्ट जाएंगी। बैलेंस रहेंगी। तमाम चीजों को खूब अच्छे तरीके से मिक्स कर लेंगे हम। तो दो से 3 मिनट के लिए इसको मैंने अच्छे से भून लिया है। और देख सकते हैं प्रों्स की यह शक्ल कुछ आ चुकी है। तो अब इसमें हम डालेंगे 1/4 कप पानी। इसको आपने ढकना नहीं है और फ्लेम को अब हम बढ़ा देंगे। अगर हम इसको ज्यादा ओवरकक करेंगे ना तो यह बिल्कुल अंदर से रबड़ हो जाते हैं, टाइट हो जाते हैं। तो आपने फ्लेम का ध्यान रखना है। पानी डालने के बाद बस हमने इसको जब तक पकाना है 7 से 8 मिनट तक जब तक कि पानी हमारा ड्राई नहीं हो जाता। तो बहुत ज्यादा आपने इसको ओवरकक नहीं करना। तमाम चीजों को खूब अच्छी तरीके से मैंने मिक्स कर लिया है। और देखें पानी ड्राई होने पे है। तो साथ ही हम इसके अंदर बिल्कुल बारीक कटा हुआ हरा धनिया शामिल कर देंगे। साथ ही इसमें कुटी हुई थोड़ी सी काली मिर्च भी आखिर में डाल देंगे। तो बहुत ही मजेदार रेसिपी है। इसको आप चाहें तो नूडल्स के साथ सर्व कर सकते हैं। इसको चाहे तो आप दाल चावल के साथ बना के सर्व कर सकते हैं। और लास्ट में हम थोड़ा सा काली मिर्च डालने के बाद इसमें लेमन जूस भी डाल देंगे। तो यह ऑलमोस्ट हमारे प्रों्स रेडी हो चुके हैं। चूल्हे की आंच को बंद कर देंगे। टोटल टाइम इसका कुकिंग का है तकरीबन 15 मिनट और यह रेडी हो चुके हैं। तो चूल्हे की आंच को मैंने कर दिया है बंद। तो मजेदार से यह हमारे स्पाइसी गार्लिक बटर प्रों्स बनके तैयार हैं। ट्राई करने के बाद फीडबैक लाजमी शेयर कीजिएगा। रेसिपी वीडियो अच्छी लगी तो इसको लाइक शेयर करना मत भूलिएगा। मजीद रेसिपीज जानने के लिए चैनल को कर लीजिएगा सब्सक्राइब। नेक्स्ट रेसिपी वीडियो तक के लिए टेक केयर। अल्लाह हाफिज।