¡NO SABEN LO QUE ES ESTO! Malfattis rellenos de muzarella 😍

Increíble de ricos y muy fáciles de hacer. ¡No se desarman!

Recetón con Cremac Lácteos para chuparse los dedos 🤩

Ingredientes:
1 atado de espinaca
1kg de ricotta
2 huevos
1 taza de harina común
Sal y pimienta

Relleno:
Muzarella Cremac ❤️

Salsa:
Puerro
Crema de leche
Sal y pimienta

¡SUCULENTO!

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Rico, tentador, fácil, muy, muy bueno. Estos malfates gigantes rellenos de mozarela. Hay que aprovechar que ha espina de invierno, hoja grande, un arbor, 2 minutos escurrimos bien y picamos chiquitito. A esto lo reservamos en un bowl mientras estrujamos bien 1 kg de ricota fresca. Rompa los huevos. Dos huevos adentro. Una taza de harina, un poquito de sal y el pimentero fachero. Trácate, se mezcla todo muy muy bien. Y acá llega el relleno. Mozarela de cremac, la más rica de todas, que cortamos en cubitos y reservamos. Mientras tanto, armamos los bollitos con el relleno y adentro la mozarela. Y aquí un poco de amor que hay que darle para que queden como estas pelotas perfectas, aunque Malfati significa mal hecho o sin forma. Quedaron muy muy bien. Salsita rápida, pero muy buena. Cortamos puerro chiquitito, aceite y adentro un poquito de sal, crema de leche y el pimentero fachero. Toma dos trácate. Y a los malfatis los cocinamos en agua hirviendo. 5 minutos y se terminan de cocinar en la salsa. No, no, no, no, no, no, no se pueden imaginar lo que es esto. Muy buena pinta, pero como siempre lo importante es lo de adentro. Y uy, uy, uy, uy, uy. Suculento. Sí. Yeah.

12 Comments

  1. Ufff, qué delicia! 😍 esos malfattis rellenos de muzarella son pura tentación 😋👌🧀✨ Gracias Javi por la receta, mañana salen por acá!💪🏻👏🏻👏🏻

  2. Muchos menos puerro, en esa cantidad de crema. Se podría hacer algo más suculento! con una base de ajo salsa blanca, crema y puerro, la mitad! Nuez moscada y pimienta blanca! Tranqui de sal por la espinaca! Saludos!