Moroccan Fish Tajine — طاجين الحوت المغربي
(Full recipe & nutrition on MPRESSJOURNAL.COM)
1. Slice tomatoes, peppers, carrots, and potatoes thin so they cook fast.
١. قطّع الطماطم، الفلفل، الجزر، والبطاطس شرائح رفيعة حتى تطهى بسرعة.
2. Make charmoula: mix cilantro, parsley, garlic, harissa, black pepper, salt, turmeric, ginger, paprika, lemon juice, and a little water.
٢. حضّر الشرمولة: اخلط الكزبرة، البقدونس، الثوم، الهريسة، الفلفل الأسود، الملح، الكركم، الزنجبيل، الفلفل الحلو، عصير الليمون، وقليل من الماء.
3. Wash fresh red snapper with lemon and salt, then coat inside and out with charmoula.
٣. اغسل الحوت الأحمر الطازج بالليمون والملح، ثم غطِّيه بالشرمولة من الداخل والخارج.
4. Layer in tajine: herbs at the bottom, then carrots, potatoes, fish, tomatoes, peppers, and lemon slices.
٤. رتّب في الطاجين: الأعشاب في الأسفل، ثم الجزر، البطاطس، الحوت، الطماطم، الفلفل، وشرائح الليمون.
5. Cook for 30 minutes on medium heat, no extra water needed.
٥. اطهِ لمدة ٣٠ دقيقة على نار متوسطة، بدون إضافة ماء.
6. Serve with bread for the full Moroccan experience.
٦. قدّم مع الخبز لتجربة مغربية أصيلة.
✨ Healthy for skin & hair — details in full article!
#MoroccanFood #FishTajine #HealthyEating #MediterraneanDiet #MoroccanCuisine #HealthySkinFromWithin #BeautyFood #GlowFromWithin #SkinCareFromInside #MoroccanRecipe #EatForBeauty #HealthyHairFoods #TajineRecipe #MoroccanKitchen #WholesomeEating #HealthyRecipes #NorthAfricanFood #FoodForSkin #NaturalGlow #FishRecipe
الا بغيتي شعرك والبشره ديالك يكونوا في صحه مزيانه نوضي للكوزينه واجي نصيبوا انا وياك واحد الطاجين ديال الحوت على حقه طريق مطيشه كنقطعوها رقيقه راه فيها مركبات اللي عندهم نشاط مضاد للاكسده كيحميو البشره من الالتهاب فلفله خضراء فيها الفيتامين سي وحتى هي فيها البيتا كاروتين اللي حتى هما كيدعموا الانتاج ديال الكولاجين وخيزو البيتا كاروتين اللي كيتحول لافيتامين ا خيزو راه مزيان بزاف التهابات وكيجد جدد الخلايا وهذاشيء كيحمي من الشيخوخه المبكره وكيساعد حتى في ازاله التسبغات دابا اول حاجه كندير كنفرش هذوك العواد ديال القزبور والمعدنوس في الطنجره ولا في المقله اللي عندك اولا الطاجين اللي كن كتستعملي الطاجين من بعد الخضره ديالنا حتى هي كنستفوها وحاولي انك ملي تكوني كتقطعي الخضره تقطعيها رقيقه حيتاش الحوت دغيا كيطيب دونك ملي كتقطعي الخضره رقيقه حتى هي كطيب دغيا مع والشرموله ديالنا اللي كلاسيك في المغرب قزبور ومعدنوس الثومه محكوكه شويه ديال الهريسه العطريه انا غادي نخليها لكم في الكابشن وكندير فوق منهم شويه ديال الحامض كنعصره بالنسبه للماء غادي ديري غير شويه ديال الماء حيتاش الخضره والحوت غادي يطلقوا الماء دونك ما بغيتيهش يجي بزاف ديال لاصوص بغيتيه يجي معسل ويجي فيه هذك الدغميره اللي كتكون بنينه بالنسبه للحوت انا كندير بيديا ماكيعجبنيش ندير الكلف هذاك هو لو سكري ديالنا في المغرب حيدوا عل وصافي من بعد كندير كلشي في المقله في كنزوق بالمطيشه والفلفله وهذك الشرموله اللي بقات لي كنزيد عليها تقريبا نص كاس صغير ديال زيت الزيتون وكنديره عليها من الفوق كنسد عليه وكنخليه يطيب 30 دقيقه الحوت البنات والدراري راه مزيان بزاف فيه الاوميغا 3 اللي كيرطب البشره بروتين كيعاون الجسم يصاوب الكولاجين والكيراتين اللي كيعطيو قوه ومرونه وحتى لافيتامين دي اللي كيحميو الخلايا من الشيخ وبصحه والراحه وما تنساوش تقولوا لي الراي ديالكم
Dining and Cooking