Aprende a hacer la auténtica pizza Chicago en casa con esta receta fácil y rápida. Te enseño paso a paso cómo preparar la masa profunda, crujiente y llena de sabor, ¡perfecta para los amantes de la pizza estilo Chicago! Ideal para quienes buscan un plato casero, jugoso y espectacular. #PizzaChicago #RecetaPizza #Pizza #CocinaFácil
Hoy voy a explicar cómo hacer este tipo de pizzas en el horno de casa. Pizza estilo Chicago di Dish. Guárate el vídeo porque te va a encantar. Para hacer la masa mezclamos 1 kg de harina de fuerza, 12 g de sal, 6 g de levadura fresca, 12 g de azúcar, 250 g de agua y 40 ml de aceite de oliva. Lo mezclamos bien y después lo vamos a amasar. Tiene que quedar con una textura parecida a esta. Cuando lo tengamos, lo ponemos a fermentar 3 horas de temperatura ambiente. Pasad las 3 horas, tendrás una masa así. Después la cortamos dejando un trozo más grande para la parte inferior y uno más pequeño para la superior y los estiramos lo más fino posible. Pintamos con aceite de oliva un molde y le ponemos la masa. Tenemos que ajustar lo mejor posible. Cuando lo tengamos le ponemos queso mocharel hasta arriba y la otra masa que habíamos reservado. Cortamos los bordes y los sellamos un poquito con las manos. Después le hacemos unos agujeros y ponemos tomate natural y aceite de oliva. Y al horno a 220 unos 25 minutos. En este punto le pones los ingredientes que más te gusten y al horno otra vez hasta que quede bien dorada.
38 Comments
Pie de pizza
Pastel de queso, ahora lo llaman pizza
todo lo que tenga mucho queso esta bueno
Pintaza. Me animo a intentarlo. Gracias.
Los italianos te asesinan
Así están los americanos. Gooooordos como camiones.
Porfa hacete una estilo argentina porteña media masa porfa. Un abrazo Sos uno de mi pizzeros favoritos 👏👏👏👏👏enhorabuena
creo que esta es una variante! la receta que yo recuerdo no lleva la capa de masa de en medio
De que tamaño es el tupper donde haces la masa?
Una versión diferente de la fugazzeta Argentina
creo que la que has hecho es el estilo "stuffed", la deep dish es la que no lleva la segunda masa por encima cubriendo el queso
me guardo la receta por eso
Buenísima receta de masa chef , en resultado fue increíble, saludos 🍀🐛
Tengo una regla: si tiene mucho queso, es algo que si o si hare jeje
Podrías hacer resta versión en sartén? Claro si es que se puede, excelente compadre
La pizza favorita de homero
Uy uy la sal con la levadura
Se me tapo el ojete con solo verlo
Too small. I'll take two for a snack.
Español descubre la tarta
hace la fugazzetta arg
No sabía que llevase doble masa esta pizza… siempre la vi sin la intermedia.
Hola marc podrías hacer una fugazzeta Argentina?es de mis pizzas favoritas
Eso ya más que pizza parece tarta
Wuuuuuuuuuu…..aprouved
250 gramos de agua?
Bro era mililitros en el agua, no gramos
Tenía que ser yankie. Comida para obesos.
La tarta… que pizza?
Se ve rica pero no sabe bien esta incomible
Y chinocago 😂
THE CHEESEE IS UNDER THE SAUCEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!
Bro muchas gracias ya pude generar más 100k de ROBUX ami y a mi primo ❤
Le podes decir pizza o como quieras. Pero es una tarta
La deep dish no lleva la capa superior. En este caso se le llama stuffed pizza.
Que apetitoso se ve! Gracias por facilitarnos esta receta, lo intentaré. Saludos desde Chile
En Italia es completamente ilegal aparte más que pizza parece una tarta pero el sabor es exquisito
Eso ya no sería pizza sino tarta de queso😂😂
Eso es una tarta no una pizza 😁