Só 3 ingredientes

fica sequinho e saboroso pra hora do café

Ingredientes:
3 ovos
7 colheres (sopa) de açúcar
3 xícaras de polvilho doce

Medida da xícara: 240ml

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Hoje tem receita só com três ingredientes desses biscoitos de polvilho frito doce, deliciosos, fácil e rápido demais para já fazer agora e servir na hora do cafezinho. Eu sou a Tata Medeiros, simbora que eu vou te mostrar como preparar essa delícia. Na tigela, começo colocando três ovos, sete colheres de sopa de açúcar, bato bem até ficar um creme mais claro e cremoso. E aos poucos eu vou acrescentando três xícaras de polvilho doce, sempre mexendo, misturando até homogenizar, até que a massa fique pesada desse jeito aqui. Aí é só continuar sovando com a mão até que fique uma massa bem lisa e vejam que ela fica esparrachando um pouco. Faço o seguinte, ó, com uma colher, vejam que esparrachou na forma, tá vendo? Na forno não, dentro da tigela. Aí eu pego uma porção com ajuda de uma colher, dou uma amassada antes porque a massa vai ficando ali, ela vai dando uma ressecada. E aí eu vou fazer uma cobrinha e vou fechar em formato de rosquinha. Mas se você preferir, pode fazer só cobrinha também, sem problema nenhum. O óleo não pode estar nem muito quente, nem muito frio, porque se tiver frio, o biscoito não vai ficar crocante por fora, é macio, por dente e sequinho também, né? E também se tiver muito quente, ele vai dourar muito rápido por fora e não vai fritar completamente por dentro. E aí é só deixar fritando até ficar douradinho. Ó, dourou para mim esse tom tá bacana. Aí eu venho retirando, colocando na tigela com papel toalha. Você piscou e meus biscoitos de polvilho doce já estão fritinhos por aqui, ó. Pronto para pegar o cafezinho. Chama a turma sentar e ficar deliciando até acabar. Olha aqui, gente, que coisa linda. Se gostou, prepare por aí, compartilha esse vídeo, deixa salvo e me siga para mais receitas, porque eu vou pegar o cafezinho e ficar me deliciando até acabar. Tchau. Hum. Bom, bom, bom mesmo.