واش تشهيتو السردين مشوي اجيو نحضروه في الفرن كايجي مداق رائع وساهل يوجد

المقادير：
واحد كيلو كفته سردين
ثلاثه الحبات الطماطم او اربعه
جوج حبات بصل
ملعقه صغيره معجون الطماطم
راس ملعقه صغيره زعتر
نصف ملعقه صغيره خرقوم
راس ملعقه صغيره فلفل اسود
4 فص ثوم
ملعقه كبيره فلفل بودره
ملح حسب الذوق
نصف ملعقه صغيره كمون
جوج معالق كبار قزبورمعدنوس
ربع حامضه مرقد
زيت الزيتون
نصف كاس ماء

If you’re craving grilled sardines, let’s make them in the oven. They taste great and are easy to make.

Ingredients:
1 kilo sardine kofta
3 or 4 tomatoes
2 onions
1 teaspoon tomato paste
1 teaspoon thyme
1/2 teaspoon fennel
1 teaspoon black pepper
4 garlic cloves
1 tablespoon ground pepper
Salt to taste
1/2 teaspoon cumin
2 tablespoons coriander
1/4 lemon, crushed
Olive oil
1/2 cup water

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته احبائي
الاعزاء مرحبا بكم كنتمنى تكونوا بخير وعلى خير وتمام الصحه والعافيه معكم مطبخ
امينه المراكشيه اقترح اليوم السرديل مشوي في الفرن كيجي واحد اللذ تقاوم وسريع في
التحضير غير تبعوا معايا المراحل باش تنجح لكم الوصفه نمر نشوفوا المقادير جميع
المقادير في اسفل الفيديو بسم الله بالنسبه للمقادير ما تتلاحظوا هنا كيلو
ديال الكفته ديال السردين كناخذو السردين كنقوه وكنطحنوه كيجي على هذا الشكل كذلك
عندنا الطماطم تقريبا ثلاثه حتى اربعه الحبات جوج حبات ديال البصله كذلك بالنسبه
للعطريه عندي معجون الطماطم راس معلقه ديال الزعتر الخرقوم نص معلقه صغيره راس
معلقه ديال الابزاره اربعه د الفاص تاع الثوم معلقه كبيره ديال التحميره الفلفل
الحلو عندي كذلك الملح كمون نص معلقه معلقه صغيره ديال القزبر الحبوب جوج معالق
كبار ديال القزبرمعدنوس ثلاثه حبات الفلفل هذا حر وهذا اختياري ورقه تاع سيدنا موسى
ورق الغاط نص عصير ديال الحامضه عندي هنايا الحامض المرقد ربع الحامض ديال
المرقد اي مصير تقريبا ربيع واحد كنقو مزيان كنحاولوا نهرمشوه مزيان ولا كنطحنوه
مزيان وكنديرو مع الكفته ديال السردين الان غادي ناخذوا الكفته كندير العطريه
كناخذوا تقريبا معلقه صغيره وملقه اخرى كنخليوها باش نديروها مع التشرموله عندي
هنايا الثومه بعد ما بشرناها انتما كتلاحظوا
كندير البزار الحرقوم
قزبر معدنوس قزبر حبوب
الكمون شويه د الزعتر كيجي بها واحد اللذ بنينه
بزاف كندير هذا بعد ما مزجناه مزيان تقريبا
بحال دكينا بالنسبه لهذا الحامض المرقد الا كان عندك حامضه هذا زعما راه الجفه
دياله رطبه الا كانق قاصحه ديريه غير اللب دياله ومن بعد الملحه ماكنكثرهاش واحد
القليل ديال الملحه شويه لان ما تتلاحظوا الحامض مصير فيه الملحه اذا ماكنحاولوش
نكثر كندير واحد المعلقه ديال الزيت ومن بعد كنزجوا هذ المكونات مزيان
بسم الله بعد ما وضعنا البصله كناخذ هذ الطاوه كنضعوا كذلك هذ الطماطمقوا
نستفوا فيها بعد ما وضعنا الطماطم
كندير واحد شويه ديال الابزار من الفوق انتما كتلاحظوا باش كتجينا البصله وهذ
المطيشه كتجينا بنينه هذا فيفيل الحار اللي بغى يديره كيجي السودانيه اي فيفي
الحار كيجي بنين ولذيذ بزاف هذ ورق سيدنا موسى هنايا كناخذوا هذ الكفته ديال السردين كتجي
بنينه بحال الا شويها اما كنديروها اصابع على هذا الشكل ولا كنديروها اقراص حسب
الرغبه اللي بغيتوا بالنسبه لي انا غندير هكذا ها انتما وكنبقاو نوضعها من الفوق
كنبقاو مستمرين حى تنكمل الكل بسم الله الان كناخذوا هذا نص كاس الماء
تقريبا وكندير فيه المعجون ديال الطماطم تتلاحظوا كندير فيه فلفل اي التحميره هنا وكنجوا الكل مزيان بهذا الشكل كندير
تقريبا شويه ديال الزيت شي ثلاثه المعالق ديال الزيت
وكنجو الكل مزيان كنضيف كذلك الحامض نص حامضه كيعطي واحد النكهه رائعه ما كتلاحظوا
من بعد كنحاولوا نصبوه من الفوق كنحاولوا نصبوا هذا الخليط اللي درنا كيجي
المذاق ديال هذ الكفته كتجي بنينه واحد البنه لا تقاوم كندير هذ الفلفله الحاره
كنزوقوا بها الان كنشعلوا الفران حى تيسخننا مزيان
وكنرقبوها حتى تطيب لينا الشكل النهائي ديال الكفته في الفرن ديال
السردين كتجي على هذا الشكل بعد ما خرجناها كتجي رائعه
والمنظر والمدى كنتمنى تعجبكم غادي تعجبكم غير جربوها وبارطاجيوها مع الاصدقاء
ديالكم في الفيسبوك والواتساب وشكرا السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ‏H