How to make cheesecake recipe at home/cheesecake recipe with cream cheese/no cooking no baking
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.Aaj main aapke liye le kar aayi hoon ek bohot hi khas recipe – No Bake Homemade Cheesecake 🍰
Is recipe ki khaas baat yeh hai ke maine ismein cheese bhi ghar par hi banayi hai aur Biscoff base bhi khud hi Candy biscuits se tayar kiya hai.
Simple ingredients ke saath yeh recipe bohot hi asaan aur tasty banti hai.
Aap bhi ghar par try kijiye aur apne feedback comments mein zaroor batayein ❤️
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पूरी दुनिया में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला चीज केक डिमांड में बहुत ज्यादा हाई। उसको हम बनाएंगे घर में बहुत आसानी से बिना कुक किए और बिना बेक किए। तो चलिए बनाते हैं। बिस्मिल्लाह रहमा रहीम। सबसे पहले हमने बिस्क बिस्किट आपको मिलते हैं तो ले लें वरना कैंडी बिस्किट भी चलेंगे। अब किसी भी बिस्किट से बना सकती हैं। लेकिन आप ज्यादा बेहतर है कि कैंडी बिस्किट्स ले लें। अगर नहीं मिलते तो आप कोई से भी और बिस्किट ले सकते हैं। तो बिस्किट्स को आपने बहुत अच्छे से पीस लेना है। बटर आपने ले लेना है दो चम्मच उसको आपने पिघला लेना है। बिस्किट्स को अच्छा सा हमने चूरा बना लिया। बहुत फाइन आपने उसको पीस लेना है। तो मशीन से बनाएं या फिर बेलन की मदद से भी पीस के आप बना सकते हैं। बटर को आपने जो पिघलाया हुआ है उसको आपने इसके अंदर मिक्स कर देना है। याद रखें वीडियो आपको अच्छी लगे तो लाइक करना नहीं भूलना। सब्सक्राइब जरूर करें अगर आप चैनल पर नए हैं और दोस्तों में शेयर करें। आपको बहुत अच्छी लगने वाली है यह वीडियो क्योंकि चीज़ केक तो सभी पसंद करते हैं। इसको जब आप देखें कि इतना अच्छा सा यह बन जाता है। इसमें हल्का-हल्का गीलापन आ जाता है तो फिर इसको आपने इसकी बेस बनानी है। सबसे पहले हम इसी की बेस लगाएंगे। आपको बनाना बहुत इजी लगेगा क्योंकि इसमें हमने कुछ भी बेक नहीं करना और कुछ भी कुक नहीं किया जाएगा। इस तरह का मोल्ड आपने ले लेना है जिसके साइड पे क्लिप हो। वरना आप अगर सादा घर में कोई भी बाउल लेते हैं तो उसके अंदर आपने शपर लगा लेना है। तो उसके अंदर यह सारा आपने डाल के उसके ऊपर जिसका पेंदा बिल्कुल सीधा है ऐसा गिलास ले लें और उसके साथ आपने इसको प्रेस कर करके तो इसकी तह अच्छे से बिठा देनी है। फिर इसको हम फ्रिज में रख देंगे। दूध आपने ले लेना है। मैंने 1 किलो दूध लिया उसको आपने देखना है फुल फैट दूध होना चाहिए अच्छी नस्ल का। उसमें से आपने फाड़ के चीज़ निकाल लेना है। 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा और दो चुटकी मैंने इसमें टटरी शामिल की है। और दो चम्मच पानी डाल के इसको बबल जब तक बनते हैं तब तक आपने इसको यूज़ नहीं करना। जब बबल बिल्कुल खत्म हो जाए तो जो चीज हमने दूध का निकाला है दूध को फाड़ के उसका पानी निकाल दिया। लेकिन पानी जाया नहीं करना आपने। चीज को आपने एक बाउल में डाल लें और उसका जो दूध का हमने पानी अधा से निचोड़ दिया था उसमें से हम थोड़ा सा जो है तीन से चार चम्मच वे उसको हम वे बोलते हैं। तो वो वे आपने इसमें दो से तीन चम्मच साथ में वो शामिल कर देना है। हां इसको आपने अच्छे से फिर ग्राइंड कर देना है। खूब अच्छे से आपने इसकी पेस्ट बना लेनी है। वैसे आप इसका क्रीम चीज जो बाजार से लाएंगे वो आपको बहुत ही एक्सपेंसिव पड़ेगा। इसलिए आप इसको इजीली घर में भी बना सकते हैं। दो चम्मच आपने जेटन ले लेना है और इसमें आपने गर्म पानी शामिल करके इसको भिगो देना है। अगर आप जेटन यूज़ नहीं करना चाहते तो आप इसकी जगह पे हाफ कप कॉर्न फ्लोर डाल सकती हैं। कॉर्नस्टार्च डाल सकती हैं। तो फिर उसके बाद यह होगा कि आपने उसको थोड़ी देर के लिए स्टीमर में रखना है। स्टीमर में रख के फिर आपको उसको कम से कम 15 मिनट तक उसको स्टीमर में आप बनाएंगे। क्रीम आपने लेनी है वेपिंग क्रीम ले लें या फिर हैवी क्रीम दोनों ही चल जाती हैं। तो मैंने यहां पे वेपिंग क्रीम लिया है। आप इसकी जगह हैवी क्रीम भी ले सकते हैं। जो चीज हमने बीट करके रखा है। आप उसके अंदर इस क्रीम को मिक्स कर देंगे। साथ में आप चीनी शामिल करना चाहें तो आप इसमें दो चम्मच पिसी हुई चीनी शामिल कर दें। लेकिन मैं यहां पे शामिल नहीं कर रही हूं क्योंकि मुझे थोड़ा सा कम मीठा चाहिए था। लेकिन आपको इसमें थोड़ा सा चीनी शामिल कर लेंगे तो आपका टेस्ट बच्चों का ज्यादा अच्छा हो जाएगा। जेलेटन हमारा अच्छे से डिॉल्व हो चुका है। उसको हमने इसके अंदर शामिल करके तो खूब अच्छे से इसको मिक्स कर लेना है। लेकिन इतना नहीं फोल्डिंग करते हुए आपने इसको मिक्स करना है। यह हमारे बहुत अच्छा सा बन चुका है। खूब मिक्सिंग हो चुकी है। और हमने थोड़ी देर के लिए जो 15 मिनट के लिए बिस्किट्स को फ्रिज में रखा था। अच्छे से बेस बन चुकी है। और यह करीम हम सारी इसके अंदर ही उंडेल देंगे। बहुत ही सॉफ्ट बनता है। बहुत मजे का होता है। जायके में बेहतरीन होता है। इसीलिए तो इसको इतना पसंद किया जाता है। दो को दफा आप इसको टैप टैप करेंगे और इसको फ्रिज में रख देंगे। अब हम इसका बिस्कफ बनाएंगे जो हम इसके ऊपर इसकी थर्ड लेयर लगाएंगे। इसमें आपने एक चम्मच ड्राई मिल्क डाल के हाफ चम्मच इसमें आपने कोको पाउडर डालना है। और एक टीस्पून इसमें आपने ब्राउन शुगर डाल लें। या फिर आप इसमें गुड़ पीस के डाल दें। दो चम्मच आपने इसमें दूध शामिल कर देना है। रूम टेंपरेचर का भी ठीक है। ठंडा भी ठीक है। जैसा भी डालेंगे वो चल जाएगा। इसको अच्छे से मिक्स करके आपने बीट कर देना है। एक चम्मच मेल्टेड बटर शामिल कर दें या फिर असली घी भी डाल सकते हैं। ऑयल भी डाल सकते हैं। इसको आप डाल के तो फिर इसको अच्छे से मिक्स कर देंगे। दोबारा से बीटर चला दें। यही काम इसको आपने जूसर के जग में भी बना सकती हैं। इसके ऊपर आप तह लगाएं तीसरी और इसको आप फ्रिज में अच्छे से रखें। ठंडा करें आधे घंटे के लिए। बहुत अच्छा ठंडा होना चाहिए। जितना ज्यादा ठंडा होगा उतना ज्यादा यह अच्छा बनेगा। कम से कम आपने जब क्रीम डालें तो क्रीम डालने के 2 घंटे बाद आपने इसको फ्रिज से निकालना है। उससे पहले आपने इसको फ्रिज से नहीं निकालना। तो इस तरह से क्लिप का फायदा यह होता है कि उसको हम इजीली रिमूव कर सकते हैं। फिर आपने इस तरह उसकी जो साइडों पे हमने पेपर लगाया था उसको आप बड़ी एहतियात के साथ अधा करें। यह बहुत अच्छे से सेट हो चुका होता है। बड़ा ही प्यारा लगता है और खाने में इतना ही मजेदार है जितना अच्छा इसको हमने इसकी लुक नजर आ रही है। बहुत ही क्रीमी है और बिस्कफ की इसके ऊपर और भी मजेदार लेयर लगी है। नीचे से उसको हमने इसका पेपर एहतियात से निकाल दिया। देखें नीचे उसकी बिस्किट की तह भी इतनी मजबूत बनी है कि उसने उसको बिल्कुल महफूज़ रखा है। साइडों से निकलता हुआ बिस्किट और भी प्यारा लग रहा है। जायके में भी इतना ही टेस्टी है। कट करने में इसको बहुत ही मजा आता है। दूसरे केक से बहुत डिफरेंट होता है। लेकिन जायके में उससे कहीं ज्यादा अच्छा होता है। बहुत ही क्रीमी है और बहुत ही टेस्टी है। तभी तो सभी को यह बहुत पसंद आता है और बच्चे बड़े सभी इसको लाइक करते हैं। आप भी इसको दोस्तों में जरूर शेयर करें और इसके लिए हमें अच्छा सा कमेंट करके आपने बताना है कि आपको यह केक कैसा लगा। वीडियो को एंड तक देखने के लिए आपका बहुत शुक्रिया। हां।
1 Comment
Wow Kitna easy hai