Very nice! Però il cornicione sembra un po’ bruciacchiato e l’impasto verso il centro un po’ troppo chiaro. Sembra un problema di distribuzione del calore all’ interno della camera. Immagino dipenda dalla disposizione di quella che sembra brace più che fiamma a legna. Hai provato a disporre i ceppi tutti da un lato ed evitare l’eccesso di brace?
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Very nice!
Però il cornicione sembra un po’ bruciacchiato e l’impasto verso il centro un po’ troppo chiaro.
Sembra un problema di distribuzione del calore all’ interno della camera. Immagino dipenda dalla disposizione di quella che sembra brace più che fiamma a legna. Hai provato a disporre i ceppi tutti da un lato ed evitare l’eccesso di brace?