Coconut Macaroons Recipe | Macaroons Coconut | Coconut Cookies| کھوپرے والے بسکٹ کی اتنی آسان ترکیب

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In this video you will learn about Bakery Style Coconut Macaroons Recipe | Khopray Wala Biscuit | Original Coconut Biscuit.

These chewy coconut macaroons are very simple to make with egg white, sugar and Desiccated coconut easy ingredients you have in your kitchen. ☺

Coconut Macaroons Recipe | Macaroons Coconut | Coconut Cookies| کھوپرے والے بسکٹ کی اتنی آسان ترکیب

Homemade coconut macaroons
macaroons
Khopray Wala Biscuit

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बिस्मिल्लाह रहमान रहीम। अस्सलाम वालेकुम। वेलकम टू अस्मा रावस किचन। आज मैं आपके साथ कोकोनट मैक्रोस की रेसिपी शेयर कर रही हूं। माय ऑल टाइम फेवरेट कुकीज़ हैं यह और एज अ कोकोनट लवर मैं इसे अक्सर बनाकर घर में रखती हूं क्योंकि मेरी फैमिली में भी यह सब बहुत शौक से खाते हैं। इसको बनाना बहुत ही आसान है। इवन जो लोग लर्नर्स हैं और अभी कुकिंग करना सीख रहे हैं वो भी इसे आसानी के साथ बना सकते हैं। यह बाहर से क्रिस्पी और अंदर से बहुत ही सॉफ्ट और नरम होते हैं। तो चलिए बनाना शुरू करते हैं। बहुत ही सिंपल इग्रेडिएंट्स के साथ। थ्री एग्स वाइटनिंग मैंने ली है। यानी तीन अंडों की सफेदी और इसके साथ-साथ 1 ग्राम मैंने शुगर ली है। तो एक बड़े बाउल के अंदर हम अंडों की सफेदी डाल देंगे ताकि इसे बीट करना हमारे लिए आसान हो। और इसके अंदर हम शुगर भी शामिल करेंगे। थोड़ी सी कुछ सेकंड के लिए हम एग वाइट को बीट कर लेंगे। आप चाहे तो इसे मशीन के बगैर भी तैयार कर सकते हैं। यह बहुत आसानी के साथ बगैर मशीन के भी बन जाते हैं। तो बस कुछ सेकंड के लिए मैंने इसे बीट किया है यानी अंडों की सफेदी को। अब इसके अंदर पिसी हुई शुगर जो है वह शामिल कर दी है और कुछ दो से तीन सेकंड के लिए इसको भी थोड़ा सा बीट कर लूंगी ताकि एग वाइट और शुगर जो है वह आपस में मिक्स हो जाए यानी कंबाइन हो जाए। तो बस इसे अच्छे से मिक्स कर लेंगे और इसके साथ-साथ हमने और जो चीजें इसमें यूज करनी है डेसीिकेटेड कोकोनट मैंने लिया है। इसके अलावा हमें जिन चीजों की जरूरत पड़ेगी रेड फूड कलर लिया है जो कि पिंक कलर का लगेगा। यानी रेड फूड कलर जब आप यूज करेंगे तो वह पिंक नजर आएगा। तो बस इसको हमने कुछ सेकंड में इस तरह से बीट कर लिया है। इसके अंदर टू ड्रॉप्स हम वैनिला एसेंस के शामिल कर देंगे। जिससे बहुत ही अच्छी सी खुशबू आएगी। अब हम इसके अंदर डेसीिकेटेड कोकोनट यानी पिसा हुआ जो खोपरा होता है वह शामिल कर देंगे। साथ ही दो ड्रॉप्स हम इसके अंदर कलर के शामिल कर देंगे। रेड फूड कलर मैंने इसमें शामिल कर दिया है। बस इसे हम अच्छे से मिक्स कर लेंगे। आप चाहे तो स्पून से भी इसे मिक्स कर सकते हैं। इसे मिक्स करेंगे। अगर आपको लगे कि इसमें और कोकोनट डालने की जरूरत है तो आप ऐड कर सकते हैं। तो इस तरह से मजीद कोकोनट इसमें शामिल करके इसे अच्छे से मिक्स करते हुए हम इसको तैयार कर लेंगे। और बस इसको हमने तैयार करके एक तरफ रख दिया है। थोड़ी देर के लिए इसे मैं फ्रिज में रख दूंगी। जब तक हम अपनी बेकिंग ट्रे तैयार कर लेंगे। बेकिंग ट्रे को मैंने ग्रीस कर लिया था ऑयल से और इस पर बटर पेपर रख दिया है। बटर पेपर को मैंने ग्रीस नहीं किया है। अब हाथों से जिस तरह हम पकोड़े बनाते हैं उस तरह से बस इसको उठाकर इतने साइज का जितना साइज आप बनाना चाहते हैं, वह इस ट्रे के अंदर रखते जाएंगे। थोड़े फासले पर हम इसे रखेंगे। आप चाहे तो इसे आइसक्रीम स्कूप से भी रख सकते हैं या फिर आप इसके लिए टेबलस्पून भी यूज कर सकते हैं। तो आप जिस तरह चाहे उस तरह से इसे ट्रे के अंदर रख सकते हैं। तो बहुत ही जबरदस्त और बहुत ही मजेदार यह कोकोनट मैक्रोस बनकर तैयार होते हैं। हमने साथ-साथ ओवन भी अपना प्रीहीट कर लिया है। 20 मिनट्स के लिए मैंने ओवन को प्रीहीट होने के लिए छोड़ दिया है। और इसको हम ओवन में एटलीस्ट 30 मिनट्स के लिए 160° पर बेक करेंगे। तो इस तरह से हम रखते जाएंगे और तमाम जितने भी हम बना रहे हैं कोकोनट मैक्रूंस हम ट्रे के अंदर एक-एक करके रखते जाएंगे। मैं जो बना रही हूं यह साइज में बड़े हैं। आप चाहे तो स्माल साइज में भी इसे बना सकते हैं। और इस तरह घर में आप बहुत सारे कोकोनट मैक्रूंस मिनटों में तैयार कर सकते हैं। इसे जार में डाल के रखकर खा सकते हैं। तो बस हमने इसको इस तरह से बेकिंग ट्रे को तैयार कर लिया है। अब हम इसे ओवन में रख देंगे। ओवन में 30 मिनट्स के लिए मैं इसे रखने जा रही हूं। और जैसे ही यह तैयार होंगे 160° पर तो हम इसे निकाल लेंगे। यह बेक होने के लिए बस इसको रख देंगे। ओवन को बंद कर देंगे। और 30 मिनट्स के बाद जब हम देखेंगे तो यह देखें कितने अच्छे से कोकोनट मैक्रोस हमारे रेडी हो गए हैं। थोड़ी देर में इसे ठंडा होने के लिए रख दूंगी। जैसे ही कोकोनट मैक्रोस हमारे थोड़े ठंडे हो जाएंगे तो हम इसे निकालकर प्लेट के अंदर रखेंगे। देखें आप दोनों साइड से देखें नीचे से जले भी नहीं है और बहुत ही अच्छा सा इनका कलर आया है। बिल्कुल गोल्डन सा कलर इनका आना चाहिए और यह जलने नहीं चाहिए। तो बस जो मैंने आपको डिग्री इसकी बताई है यानी ओवन में आपको कितनी डिग्री पर इसे रखना है उस तरह से आप इसको बहुत ही अच्छे तरीके से बिल्कुल परफेक्ट तरीके से बना सकते हैं और यह हमारे बहुत ही जबरदस्त और बहुत ही टेस्टी से कोकोनट मकरून्स तैयार हो गए हैं। तो इतने अच्छे कुकीज़ आप घर में ढेर सारे बनाकर मेहमानों को भी खिला सकते हैं और अपने फैमिली के लिए भी इसको बनाकर तैयार करके रख सकते हैं। मुझे उम्मीद है आज की यह रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी। रेसिपी अगर अच्छी लगे तो लाइक जरूर कर दीजिए। चैनल पर अगर नए हैं तो सब्सक्राइब करना मत भूलिएगा। मिलते हैं फिर किसी और बहुत अच्छी रेसिपी के साथ। तब तक के लिए मुझे दीजिए इजाजत और अपना भी बहुत रखिएगा ख्याल। अल्लाह हाफिज। थैंक्स फॉर वाचिंग।