✨ Te invito a descubrir Coamo, un pueblo lleno de cultura, historia y tradición 🙌🇵🇷
En honor al año de su fundación, nace @1579kitchenbar , un spot único que fusiona cocina italiana 🍝 y mediterránea 🥗 con un toque bien boricua 🍌🔥
👉 Probamos de todo:
🥙 Hummus de gandules
🍖 Polpette speziato (albóndigas al horno)
🍲 Lasagna di 1579 con ragú de osso buco y maduros
🍕 Pizza Pesto Margherita
🍝 Linguini Scampi con camarones
🥩 Filete de Picanha con risotto mamposteao
🍸 Y pa’ la barra, cocteles creativos como El Coquí Soñador 🐸 y Las Termales 💙🥂
El lugar está en un edificio histórico de más de 400 años 🏛️ con un ambiente familiar, acogedor y lleno de detalles que lo hacen especial.
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Te invito a descubrir Coamu, un pueblo que respira cultura, historia y tradición en cada rincón. Con su deliciosa gastronomía y herencia única ofrece la combinación perfecta para todo visitante. Precisamente en honor al año de la fundación de la ciudad surge 1579 Kitchen Bar, una propuesta culinaria que fusiona lo mejor de la cocina italiana y mediterránea con un toque boricua. No podíamos dejar de probarla y la experiencia superó todas las expectativas. Con un menú variado de entrada, comenzamos con un hus de gandule con aceite de ajo, cebollas encurtidos, queso y crostini y el polpete especiato. Unas albóndigas de res y cerdo al horno con comodoro picante, mozzarella y perejil fresco. En los platos fuertes probamos la lasaña D1579 preparada con ragudo, sobuco y maduro, bechamel, albaca fresca, quesos gratinados, ricota, cebolla crujiente y pesto. Explosión de sabor única. Entre las pizzas elegimos la pesto margarita con base de pesto, tomates marinados, mozzarella fresca y albaca. También el linguini scampi, una pasta en salsa scampi con camarones, parmesanos y limón fresco. Y para cerrar con broche de oro, el filete de picaña. 12 onzas de carne jugosa servida con risoto de mamposteado, chimichurri, ragú de maduro y perejil fresco. Todos sus platillos estaban sabrosos. En su barra encontrarás una gran variedad de cócteles creativos y refrescantes como el coquí soñador con bosca, expresso, espumoso de amareto, birel de coco, crecao y sirop simple y las termales con proseco, blucao, jobo, jugo de lima y sirop simple. Bien refrescantes y perfectos para acompañar la velada. El lugar está ubicado en un edificio histórico de más de 400 años con un ambiente familiar y acogedor que lo convierte en el sport perfecto en Coamo. Además, cuentan con memorabilia para que puedas llevarte un recuerdo especial de tu visita. Búscalos en sus redes sociales como 1579 Kitchenb. Y para descubrir más rincones deliciosos como este, síguenos en Callejeando PR.
Dining and Cooking