In einer kleinen türkischen Stadt habe ich gelernt, wie man Auberginen so lecker zubereitet!

In einer kleinen türkischen Stadt habe ich gelernt, wie man Auberginen so lecker zubereitet! Ich brate keine Auberginen mehr! 😍 So habe ich Auberginen noch nie gegessen! https://youtu.be/zw3WsIe9LKs
Gefüllte Auberginen mit würzigem Hackfleisch, luftigem Bulgur und cremigem Joghurt-Dip – außen zart, innen herzhaft und einfach unwiderstehlich! 🍆🧄🧀

Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles Familienessen oder wenn du Gäste mit etwas Besonderem überraschen willst.
In nur wenigen Schritten zauberst du ein aromatisches Abendessen mit WOW-Effekt:
• Saftige Auberginen
• Herzhaftes Rinderhack mit Kräutern
• Goldbraune Mozzarella-Kruste
• Cremiger Dip zum Verlieben

🔥 Einfach, lecker und 100 % gelingsicher!
👉 Schau bis zum Ende – der letzte Schritt macht das Gericht perfekt!

📌 Willst du es vegetarisch machen oder mit anderem Getreide probieren? Schreib’s in die Kommentare!
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📌 REZEPT:

3 Auberginen
1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
500 g Rinderhack
300 g passierte Tomaten
Petersilie, Dill, Salz, Pfeffer
Olivenöl
1 Glas Bulgur (200 g), 2 Gläser Wasser (400 ml)
Mozzarella
Joghurt (oder Sauerrahm) 1 EL
Mayonnaise 1 TL, Knoblauch

👩‍🍳 Zubereitung:
Auberginen einschneiden, salzen, 10 Min. ziehen lassen.
Zwiebeln & Knoblauch anbraten, Hackfleisch würzen & Tomaten einrühren.
Auberginen aushöhlen, füllen & 30 Min. bei 180°C backen.
Bulgur 15 Min. kochen.
Dip aus Joghurt, Mayo & Knoblauch zubereiten.
Auberginen mit Mozzarella bestreuen, 5 Min. überbacken.
Fertig ist dein unwiderstehliches Abendessen – einfach traumhaft! 🧡

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3 eggplants. Hello everyone! Make cuts. I am very happy that many new viewers have appeared on our channel! Salt. Which city are you from when you check out my recipes? Let it steep for 10 minutes. 1 onion. Olive oil. Fry over medium heat. If this is your first time visiting my channel, please subscribe so you don’t miss out on any great homemade recipe channel! 1 clove of garlic. Fry for 2 minutes. Friends, help my channel – like this video! Thank you all very much! 500 g minced beef. Cook over medium heat. Do you think I shouldn’t show everything in such detail? Could you do it without clues? Parsley. Salt. Black pepper. Stir well. Cook 300g peeled tomatoes for 3-5 minutes. Have you ever cooked according to my video recipe instead of just watching and commenting? Dill. Simmer over medium heat until the eggplant is cooked. Squeeze the juice from the eggplant. Remove the eggplant pulp. What bothers you more – cooking time or calories? Olive oil. The minced meat is ready! Add the minced meat to the eggplants. Are you still there or have you already gone for pizza? Bake in the oven at 180°C (350°F) for 30 minutes. 1 cup bulgur. Rinse with water. 2 cups of water. Salt. Simmer for 15 minutes. Dill. 1 tablespoon Greek yogurt/sour cream. 1 teaspoon mayonnaise. Garlic. A very tasty sauce! Mozzarella. Sprinkle with cheese. Does it look like a masterpiece or a disaster? Write it in the comments! Bake in the oven for 5 minutes at 180°C. Bulgur is ready! A delicious dinner is ready! It is very aromatic and incredibly delicious! Bon appetit!