Lust auf gegrillte Calamari? Wir zeigen Dir, wie Du sie perfekt vorbereitest und anschließend schnell und unkompliziert für maximalen Genuss sorgst. 🦑🔥
Das Rezept und die Tipps stammen von Markus Jacob – einem waschechten Grillmeister, der seine Hacks und Rezepte auf Instagram mit seiner Community teilt.
Zum Rezept: https://honest-catch.com/blogs/rezepte/gegrillte-calamari
Calamari kaufen: https://honest-catch.com/products/patagonische-calamari
Markus’ Instagram-Account: https://www.instagram.com/ostthueringenbbq?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=MWMyMXd3eWxxejIzbA==
Lust auf gegrillte Calamari? So bereitest du sie ideal vor. Entferne die Gedärme vom Tintenfisch und schneide den Kopf vor den Augen ab, da wo die Tentakeln dran sind. Zieh das Rückrad raus und ritz mit dem Fingernagel etwas in die Haut ein, um sie anschließend zu entfernen. Danach einfach kurz abwaschen. Grill die Tentakel auf einer Plansche oder Grillpfanne in Olivenölcharf an und grill auch die Calamari für ca. 3 Minuten bei direkter Hitze. Geb alles in eine Pfanne mit erhitztem Olivenöl, Salter Werde, Charlotten und Knoblauch. Alles gut vermengen und voila.
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