Fry Bhindi Tarkari Recipe| Fry okra recipe | Ghar ka khana| Healthy food | @FAHRZ01

Today I made easy delicious fry Bhindi without using tomatoes and yougurt.
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बिस्मिल्लाह रहमा अस्सलाम माय YouTube फैमिली। कैसे हैं आप सब लोग? उम्मीद है सब खैरियत से होंगे। तो आज बन रही है भिंडी की तरकारी। ये बहुत आसान होती है। बस इसके लिए जो मेहनत लगती है ना वो सिर्फ भिंडी काटने में लगती है। तो इसके लिए हमें चाहिए प्याज, भिंडी मैंने दो किलो ली है। उसके लिहाज से दरमियानी प्याज थी तो पांच छह प्याज ले ली है। नमक, मिर्च, कुटी हुई मिर्ची ली है। साबुत गोल मिर्च, हल्दी और जीरा। इसके अलावा इसमें ना टमाटर डलता है ना दही डलता है। फ्रेंड्स इस टाइम पे मैं यह इसको यह देखिए ये होने लग गई है। हल्की-हल्की सी पिंक हो गई है। और ये गोल्डन की तरफ जा रही है जैसे ही हल्की-हल्की गोल्डन होने लगेगी। इसमें हम भिंडी डाल देंगे और सारे मसाले क्योंकि पानी नहीं डालना। हमें कोशिश करनी है कि ताकि हमारी प्याज भी ना जले। सही रहे। इस पॉइंट पे मैंने यह भिंडी डाल दी है। अच्छा भिंडी को काटने से पहले आप लोग धोया करें और फिर उसको सुखा लिया करें कपड़े से फिर काटा करें। उसे लेस नहीं छोड़ती। अदरवाइज मेहंदी जो है वो लेस छोड़ती है और वो अच्छी नहीं लगती। तो मैं पहले इसको धोती हूं अच्छी तरह। और उसके बाद उसको कपड़े से सुखा लेती हूं। कपड़ों से सूख जाती है फिर काटती हूं। तो यह रेस नहीं छोड़ा हुआ है। इसमें देखिए आप और इसको मैं अब अच्छी तरह मिक्स कर रही हूं। बिस्मिल्लाह ये मिक्स हो रही है। तो देखिए इस टाइम इस पॉइंट पे ना भिंडी भी हल्की-हल्की फ्राई होती जाएगी और हमारी प्याज भी। इसलिए हमने प्याज को ज्यादा गोल्डन नहीं किया था। अब आप देख रहे होंगे इसमें आपको कहीं-क मेरी प्याज गोल्डन भी नजर आ रही है। गोल्डन हो गया। ये देखिए इस पॉइंट पे मैंने। तो जी इस पॉइंट पे मैंने जो है ना सारे मसाले इसमें डाल दिए हैं। और इसको मिक्स देंगे अच्छी तरह। थोड़ा चम्मच ज्यादा चलाना पड़ जाता है इसको। इसको मैं मिक्स करके आपको दिखाती हूं। अब मैं इसको दम पे रखूंगी। तवा के अंदर रख दूंगी। ये देखिए ये अच्छी तरह मिक्स हो गई है और इसको जब ये दम पे हो जाएगी तो फिर इसको फिर मैं चकूंगी दम पे ये पक जाएगी पूरी अच्छी तरह और उसके बाद फिर देखेंगे अगर नमक कम होगा तो नमक डालेंगे इसमें ऐड कर लेंगे फिर मिक्स कर लेंगे और तवा रख के दम पे इसको ढक्कन ढक के रख देंगे पकने के लिए तो जी फ्रेंड्स यह देखिए आप के मैंने इसको हल्की आंच पे छोड़ा हुआ है और ये पक रही है हल्की आंच पे गलनी शुरू हो गई भाप में भाप में गलेगी 15 से 20 मिनट लगेंगे और ये फिर ये देखो गलनी शुरू हो गई है मैंने नॉन स्टिक में बनाया है तो मैंने इसमें नीचे तवा नहीं रखा है आप लोग अगर बगैर नॉन स्टिक के बनाया है तो आप तवा रख लें ताकि जले नहीं आपकी ना और बिलकुल ये देखिए फ्लेम देखिए मेरा कितना तक इस पे तो जी फ्रेंड्स यह है इसकी फाइनल लुक। मैंने हरी मिर्चे डाल दी है और हरी मिर्चें इस पे दम पे रखी है। और आप लोग कह रहे होंगे मैंने काट के क्यों नहीं डाली? काट के इसलिए नहीं डाली क्योंकि छोटे बच्चे भी साथ खाते हैं तो मिर्ची ज्यादा ना हो जाए क्योंकि मिर्चे अपना बीज छोड़ती है। मिर्चों के बीज में तेजी होती है। बीज फिर फैल जाते हैं। तो इसलिए तो ये है हमारी भिंडी तैयार हो गई है। गल गई है। नमक चेक कर लीजिएगा। आप लोगों को नमक कम लगे नमक डाल दीजिएगा। मिर्चे कम लगे तो मिर्चें डाल दीजिएगा क्योंकि यह दम पे पकती है। इसमें पानी तो डलता नहीं है। तो सारा खेल इसका हल्की आंच को पकाने का होता है। तो यह है इसकी लुक ये है हमारी भिंडी की फाइनल लुक और आप लोग कमेंट सेक्शन में मुझे जरूर बताइएगा ट्राई कैसी बनी लाइक शेयर सब्सक्राइब करना ना भूलिएगा और कल मिलते हैं इंशा्लाह ताला एक नई वीडियो के साथ एक नई रेसिपी के साथ तब तक के लिए अल्लाह हाफिज