Ecco a voi un’insalata che profuma d’estate con un sapore che ti conquista. E iniziamo dai peperoni. Dopo averli puliti, li tagliamo a listarelle, li condiamo con sale e olio e li cuociamo in forno a 200° per una quarantina di minuti. Li lasciamo raffreddare e poi li trasferiamo in una ciotola con il loro prelibato sughetto e aggiungiamo le olive, la mozzarella e i pomodorini gialli e rossi e condiamo con origano abbondante basilico, un pizzichino di sale, un goccino d’aceto balsamico, un goccino di olio e mescoliamo. E infine aggiungiamo gli spinacini. Mi raccomando, aggiungeteli solo prima di gustarla, altrimenti perderanno la loro croccantezza. E la mia insalata di peperoni, mozzarella e spinacini è pronta. Credetemi, ogni forchettata sarà un’esplosione di sapori e vedi che ti mangi.
34 Comments
Complimenti sei bravissima ma 40 minuti di forno con il caldo insopportabile qui al sud è impensabile…magari li farò in padella
Non so cosadirti. Più Sei favolosa
❤
Sei eccezionale veloce e brava e che ricette🎉
Quaranta minuti di forno a 200° solo per i peperoni…con questo caldooooo? NO GRAZIE!😂
Ti adorooo😊😊😊
No ma e bravissima. Cose semplici genuine e veloci.brava!!!
Grazie, benissima🎉
Bravissima e simpatica
ricetta succulenta, con la mozzarella vegetale è perfetta per la salute, ed è un'ottima alternativa senza far del male agli animali. 😊❤
Che meraviglia queste insalatone colorate e saporitissime. C'è il meglio delle produzioni italiane, in quanto ad insalate. Fanno bene, sono gustose e raccontano di sole e di estate…Ci fanno sentire in vacanza anche se le consumiamo sul balcone di casa😅 !!!
Ma quanto bravissima sei ❤grazie per tutte le bellissime ricette dal profondo del cuore ❤
GNAMMY ❤ CHE DELIZIA!!!! 🎉
Che buone le tue insalate ❤
Che bontà!!!💯👍😋😋😋😋😋💚💪
Bonaaaa che bontà ❤❤❤
FA TROPPO CALDO PER IL FORNO!!!. 😮😮😮
La proverò come ricetta… Ma credo che metterò molto meno olio 😅
❤❤❤❤
😮noooo, il forno..nooooo
Complimenti ottima questa ricetta, voglio provare a prepararla questa insalata 😊👍❤️🌹
Deliziosa!! Amo le tue ricette. Sono facile e piene di sapore.
tutto ok ..ma non consumerei 40 minuti di forno per qualche fettina di peperone..bastano 2 salti in padella .ci vuole .un attimo !!
Ma che Bontà grazie mille! Bravissima ❤❤❤❤❤
🧡💛❤️💚Connubio di Colori e Sapori..da Provare
Bellissima, ma troppo olio😮
Che golosità 😅❤
Fatta x gli amici stasera…vediamo che dicono
Bravissima come sempre, è veramente un'esplosione di colori❤❤❤
I peperoni vanno mangiati crudi ….vitamina C 100%
😍😍😍
La migliore! Con tanta semplicita’👏👏👏
Bontà
😋😋😋😋😋