Yunan Mezesi Tirokafteri Yapmanın En Kolay Yolu!

Atinalı komşumdan aldığım bu tarifle, Yunan mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan Tirokafteri yapıyoruz. Közlenmiş kırmızı biber ve beyaz peynirin müthiş uyumu, sofranıza farklı bir lezzet katacak.

👉 Gerekli malzemeler:

200 gram beyaz peynir

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

2 közlenmiş kırmızı biber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

Yarım çay kaşığı pul biber

Kısacık sürede hazırlayabileceğiniz bu meze, hem ızgaraların yanında hem de ekmeğin üstüne sürmek için birebir. 🍞🔥
Siz daha önce Tirokafteri’yi denediniz mi? Yorumlara yazın!

DİĞER TARİFLER İÇİN BAKINIZ.
Yunan Mutfağının Gizli Sırrı: Ladolemono Sosu 🍋🫒

Yunan Mezesi Cacıki (Tzatziki) 🥒🧄

Yunan Mutfağından Skordalia: Tekrar Denemek İsteyeceğiniz

#YunanMutfağı #Tirokafteri #MezeTarifleri #PeynirEzmesi #AkdenizMutfağı #YunanYemekleri #AcılıLezzetler #KözBiber #PeynirSeverler #KolayTarif

We’re making tirokafteri, a spicy Greek cheese spread, using a recipe I got from my Athenian neighbor . I’ve left the ingredients in the description. First, we peel and finely chop the roasted peppers. We crumble the feta cheese and add it to a bowl with yogurt, garlic, olive oil, and spices. Then, add the roasted peppers and blend. The consistency should be slightly chunky but creamy. Finally, we transfer it to a serving dish and drizzle with a little olive oil. Have you ever tried this appetizer? Tell us in the comments.