सैंडविच रेसिपी | Chicken sandwich recipe | tiffin recipes | #kidsreceipe

सैंडविच रेसिपी | Chicken sandwich recipe | tiffin recipes | #kidsreceipe

Ingredients:

1. Bread (choose one or mix):

Sliced white bread

Whole wheat bread

Multigrain bread

Baguette

Ciabatta roll

Sourdough

2. Spread (pick your favorites):

Mayonnaise

Mustard (yellow, Dijon, spicy)

Butter

Hummus

Pesto

Cream cheese

3. Protein (choose one or combine):

Sliced turkey

Ham

Roast beef

Chicken breast

Tuna salad

Egg salad

Grilled vegetables (for a vegetarian option)

Tofu slices

4. Cheese (optional):

Cheddar

Swiss

Provolone

Mozzarella

Pepper jack

5. Vegetables (choose any combination):

Lettuce

Tomato slices

Cucumber slices

Red onion slices

Pickles

Avocado slices

Bell peppers

6. Seasoning / Extras:

Salt & pepper

Olive oil drizzle

Vinegar (balsamic or apple cider)

Hot sauce

Fresh herbs (basil, parsley)

🍽️ Assembly Idea:

1. Toast the bread if desired.

2. Spread your chosen base (mayo, mustard, etc.).

3. Layer protein, cheese, and vegetables.

4. Add seasoning or extra flavorings.

5. Close sandwich and slice if needed.

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अस्सलाम वालेकुम। मैं हूं रजिया। आज हम आप लोगों के लिए चिकन चीज़ सैंडविच की रेसिपी शेयर करेंगे जो बच्चों, बड़ों सबको पसंद आने वाली रेसिपी है। हम इसको बच्चों को सुबह बनाकर टिफिन में भी दे सकते हैं। यह रेसिपी बहुत अच्छी बनकर रेडी होती है। आइए, हम बनाना स्टार्ट करते हैं। इसके लिए हम चिकन लिए हैं। चिकन को हम छोटे-छोटे पीस में कट कर लिए हैं। और यह शिमला मिर्च है। इसको हम बारीक-बारीक कट कर लिए हैं। यह गाजर है। इसको भी हम छोटे-छोटे पीस में बारीक-बारीक कट किए हैं। और यह डेढ़ प्याज है। प्याज को भी हम बारीक कट कर लिए हैं। और यह ग्रेटेड चीज है। इसको हम ग्रेट कर लिए हैं। यह हरी मिर्च है। इसको भी हम बारीक ग्रेटर में ग्रेट कर लिए हैं। यह अदरक लहसुन का पेस्ट है। और यह ऑरिगेनो है। और यह गोल मिर्च का पाउडर है। और यह धनिया और जीरे का पाउडर है। ये हम एक-एक चम्मच इसके साथ में हम दोनों मिक्स कर लिए हैं। इसको हम लिए हैं। यह रेड चिल्ली सॉस है। और यह विनेगर है। और यह डार्क सोया सॉस है। और यह केचप है। इसको भी हम यूज़ करेंगे। और यह हम ब्रेड लिए हैं। पैन चढ़ा दिए हैं। पैन हमारा गर्म हो गया है। उसमें हम तेल डाल देंगे। दो चम्मच के बराबर। इसमें अमूल बटर हम डाल दिए हैं। इसका फ्लेवर इसमें अच्छा आएगा। और यह अदरक लहसुन का पेस्ट है। इसको हम डाल देंगे। दो चम्मच के करीब हम अदरक लहसुन का पेस्ट लिए हैं। अब इसको हम मिक्स कर लेंगे। इसको हम भूनेंगे। इसका कच्चापन खत्म होने तक। इसको हम दो से 3 मिनट तक भूनेंगे। और ये सैंडविच आप लोग सुबह नाश्ते में भी बना सकते हैं। बच्चों को भी हम टिफिन में दे सकते हैं। ये सैंडविच बनाएंगे आप लोग तो सबको बहुत पसंद आएगी। इसका फ्लेवर बहुत अच्छा आता है। हम जिस तरीके से बना रहे हैं, आप लोग इस तरीके से बनाएंगे तो इंशाल्लाह सैंडविच बहुत अच्छी बनेगी। अब इसमें हम मिर्ची डाल रहे हैं। इसको हम थोड़ा सा भून लेंगे। अगर आप लोग हमारे चैनल को सब्सक्राइब ना किया हो तो कर लीजिए। हमारी बहुत सी बहुत सी रेसिपी अपलोड हुई है। आप लोग उसको जरूर देखिएगा। अब इसमें हम जीरा और धनिए का पाउडर है। इसको भी हम डाल देंगे। थोड़ा सा हम मसाले को भून लेंगे। और वैसे भी यह हमारा भुना हुआ मसाला हम घर में पाउडर बनाए हैं भूनकर। इसका फ्लेवर बहुत अच्छा आएगा सैंडविच में। और यह गोल मिर्च का पाउडर है। इसको भी हम डाल देंगे। अब इसको हम भून लेंगे 2 से 3 मिनट तक। अब इसमें हम चिकन डाल देंगे। चिकन को अच्छे से हम धुल लिए थे। इसमें पानी बिल्कुल भी नहीं है और पानी हम इसमें डालेंगे भी नहीं क्योंकि अभी चिकन अपना पानी इसमें कुछ छोड़ेगा। अब इसको अच्छे से मिक्स कर लेंगे। यह कश्मीरी लाल मिर्च है। इसको हम डाल देंगे। इसमें अच्छा सा कलर आ जाएगा। ये कलर के लिए हम डाल रहे हैं। ये तीखी नहीं है। अच्छे से हम मिक्स करेंगे। इसमें हम नमक डाल रहे हैं। आप अपने हिसाब से नमक डालिएगा आप लोग। अब इसको हम अच्छे से मिक्स कर लेंगे क्योंकि अभी इसमें हम सोया सॉस वगैरह डालेंगे तो उसमें भी नमक रहता है। तो हम थोड़ा कम इसमें नमक डाल रहे हैं। अब इसको अच्छे से हम मिक्स कर लेंगे और 10 से 15 मिनट के लिए हम इसको पका लेंगे। इसको हम बीच-बीच में चलाते रहेंगे। अभी इसमें चिकन में पानी कुछ छूटेगा। उसी में चिकन हमारा पक जाएगा। अभी हम तीन-4 मिनट के बाद आपको दिखा रहे हैं। अब इसको हम मिक्स कर दिए। अब इसमें हम लिड लगा देंगे। अब इसको हम पकने देंगे। इसका फ्लेम हम हाई किए हैं। यह देखिए चिकन से कितना पानी निकल रहा है। अभी इसको हम ड्राई होने तक और पकाएंगे। फिर हम जितना भी वेजिटेबल है बाद में डालेंगे। इसको हम फिर बंद कर देंगे। ड्राई होने तक हमको पकाना है अभी। यह देखिए चिकन में पानी पूरा ड्राई हो गया है। चिकन अच्छे से गल गया है। अब इसमें हम सारी सब्जियों को डाल देंगे। यह गाजर है। इसको हम डाल देंगे। ये शिमला मिर्च है। इसको हम ज्यादा नहीं पकाएंगे। बस इसको हम आधा ही पकाएंगे। थोड़ा इसका क्रंच आएगा तो सैंडविच में बहुत अच्छा लगेगा। हम सारी सब्जियों को डाल दिए हैं। अब इसमें हम ऑरिगेनो डाल देंगे। यह सोया सॉस है। इसको हम डाल देंगे। इसका फ्लेवर इसमें बहुत अच्छा आएगा। थोड़ा सा हम विनेगर डाल रहे हैं। वाइट सिरका। इसका भी फ्लेवर बहुत अच्छा आएगा इसमें। यह चिल्ली सॉस है। थोड़ा इसको भी हम डालेंगे। ये सबका फ्लेवर सैंडविच में बहुत अच्छा आएगा। आप लोग एक बार बनाएंगे तो इंशाल्लाह सबको बहुत पसंद आएगा। केचप डाल रहे हैं। अब इसको अच्छे से हम मिक्स कर लेंगे और इसको हम हाई फ्लेम पर पका लेंगे। दो से 3 मिनट के लिए। बस हल्की सी सब्जी हमारी सॉफ्ट हो गए। हो जाए। फिर हम इसको गैस की फ्लेम को बंद कर देंगे। 3 से 4 मिनट के बाद हम आपको दिखा रहे हैं। इसको हम खोल के ही लिड को खोलकर ही पकाएंगे। चिकन अच्छे से गल गया है हमारा और नमक हम इसमें नहीं डाल रहे हैं क्योंकि सब चीज में नमक रहता है। सोया सॉस में भी चिल्ली सॉस वगैरह सब में नमक रहता है। अब आप लोग अपने हिसाब से नमक डालिएगा। ये देखिए। अब सब हम मिक्स कर दिए हैं। अब इसको हम ऐसे हाथ से दो-द मिनट के बाद चलाएंगे। 3 से 4 मिनट तक हम पका लेंगे। बस अब ऐसे ही हम इसको छोड़ देंगे। ये देखिए तीन से 4 मिनट के लिए हमने फिर से इसको पका लिया है और सब्जियां भी थोड़ा सॉफ्ट हो चुकी है। अब हम गैस की फ्लेम को बंद कर देंगे। अगर आप लोग को सुबह बच्चों को देना रहे तो इसको स्टफिंग को रेडी करके रख सकते हैं। सुबह हम बच्चों के लिए फटाफट बच्चे हो या बड़ों सबके लिए हम सुबह दो से तीन मिनट में ये सैंडविच बनकर रेडी हो जाती है। अगर ये स्टफिंग हम बना के रखेंगे तो फटाफट सुबह हम बना सकते हैं। अब हम गैस की फ्लेम को बंद कर देंगे और ये स्टफिंग को हम ठंडा करेंगे। इसके लिए हम ब्रेड लिए हैं। हम वाइट ब्रेड लिए हैं। आप चाहे ब्राउन ब्रेड भी यूज कर सकते हैं। और स्टफिंग हमारी ठंडी हो गई है। स्टफिंग का कलर माशा्लाह बहुत अच्छा आया है। अब इसमें हम चीज डाल रहे हैं। ग्रेट करके हम रखे थे। अब इसको भी हम डाल देंगे। इससे टेक्सचर इसमें बहुत अच्छा आएगा। और इस बहुत अच्छी लगेगी ये खाने में। बच्चे तो बहुत खुश हो जाएंगे क्योंकि बच्चों को बहुत पसंद आती है चीज। [प्रशंसा] आप अपने हिसाब से चीज डाल सकते हैं। हम थोड़ा थोड़ा चीज बाद में भी यूज करेंगे। अब ब्रेड की स्लाइस पे हम मक्खन लगा रहे हैं। इसमें हम बटर लगा देंगे चारों तरफ अच्छे से। और स्टफिंग को अच्छे से हम चारों तरफ फैला देंगे ब्रेड पे। स्टफिंग अच्छे से हम फैलाएंगे। कोई भी साइड इसका बाकी ना रहे। अच्छे से हम स्टफिंग को फैलाएंगे। अब इसमें थोड़ा सा हम चीज और डाल रहे हैं। आप चाहे इसमें मोजरेला चीज भी डाल सकते हैं। अब इसके ऊपर हम ब्रेड की स्लाइस को रखेंगे। अब इसी तरीके से सारे सैंडविच को हम रेडी कर लेंगे। अब ऐसे मक्खन लगाएंगे ब्रेड पे। मक्खन को थोड़ा हम पिघला लिए हैं। अच्छे से थोड़ा मेल्ट हो गया है। अब स्टफिंग हम अच्छे से रखेंगे। इसी तरीके से हम सारे ब्रेड को रेडी कर लेंगे। अब तीसरी सैंडविच हम रेडी कर रहे हैं। इसमें हम मायोनीज़ केचप वगैरह लगा के बनाएंगे। आप चाहे उस तरीके से या इस तरीके से दोनों तरीके से आप लोग बना सकते हैं। अब इसमें हम मायोनीज लगा रहे हैं। अच्छे से हम मायोनीज़ को लगाएंगे। अब इसमें हम टोमेटो केचप लगा रहे हैं। अब स्टफिंग को हम रख रहे हैं। अब फिर हम चीज को डाल रहे हैं। अब ब्रेड की स्लाइस को भी हम ऊपर से रख दिए। अब इसमें हम बटर डाल रहे हैं पैन में। पैन हमारा गर्म हो गया है। अब चारों तरफ हम फैला देंगे। अब हम ब्रेड को रख देंगे। सारी सैंडविच को हम एक बार में तीन सैंडविच बना रहे हैं क्योंकि पैन हमारा बड़ा है तो इसके लिए हम तीन सैंडविच बना रहे हैं। इसी तरीके से हम सारे सैंडविच को रेडी कर लेंगे। ये देखिए। अब इसको हम पलट देंगे। इसमें कलर अच्छा सा आ गया है। [प्रशंसा] अब इसके ऊपर हम थोड़ा सा चीज और ग्रेट करके डाल देंगे। अगर आप सुबह में बच्चों को बनाना चाहते हैं तो रात में स्टफिंग रेडी करके रख लीजिए। सुबह में फटाफट हम बच्चों को 4 से 5 मिनट में बनाकर दे सकते हैं। अब इसी तरीके से दो से 3 मिनट के लिए हम और सेकेंगे ब्रेड को। यह देखिए चीज भी हमारी मेल्ट हो गई है। अब इसको हम निकाल लेंगे। अब हम आपको कट करके दिखा रहे हैं। इसी तरीके से हम सारे सैंडविच को रेडी करेंगे। हम तीन से चार सैंडविच बनाकर आपको दिखा रहे हैं। फिर उसको हम बाद में बनाएंगे। ये देखिए सैंडविच को हम कट कर लिए हैं। ये देखिए स्टफिंग भी इसमें अच्छे से भरी हुई है चारों तरफ। यह देखिए इसको हम मायोनीज़ और केचप के साथ एंजॉय करेंगे। यह लग रही है ना बिल्कुल जैसे हम बाहर खाते हैं। सेम वैसा ही टेक्सचर वैसा ही कलर सब कुछ आया है। उससे भी अच्छा है। आप लोग इसको बनाएंगे। एक बार ट्राई करेंगे तो आप लोग खुद ही देखिएगा कि इसका टेस्ट कितना अच्छा है। यह हमारी सैंडविच बनकर रेडी हो गई है। अब बच्चों को हम टिफिन में रखकर दिखा रहे हैं कि हम ऐसे बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हैं। और ये एक टोमेटो सॉस है। इसको भी हम रख देंगे। बच्चे हमारे बच्चे हमारे शौक से एंजॉय कर सकते हैं। ऐसे हम टिफिन बॉक्स में रख सकते हैं। इंशाल्लाह हमारी रेसिपी आप लोगों को जरूर अच्छी लगी होगी। अच्छी लगी हो तो हमारे चैनल को लाइक, सब्सक्राइब, शेयर जरूर करिएगा। इंशाल्लाह हम फिर मिलेंगे एक न्यू रेसिपी के साथ। अल्लाह हाफिज। [संगीत]