Caramel Custard Bread Pudding घर परबनाएं आसानी से |without oven |How to make cake

Caramel Custard Bread Pudding घर परबनाएं आसानी से |without oven |How to make cake

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Indulge in the rich and soft Bread Pudding Cake – a classic dessert made with simple ingredients like bread, milk, eggs, and sugar. This recipe is perfect for tea-time, parties, and festive occasions. The pudding turns out moist, creamy, and absolutely irresistible.

Follow this step-by-step video and make a bakery-style dessert at home without any hassle.

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अस्सलाम वालेकुम। आज हम बनाएंगे ब्रेड पुडिंग। बहुत ही आसान तरीके से बहुत ही मजेदार और बहुत ही जायकेदार यह पुडिंग बनकर तैयार होगी। खाकर आपको मजा आ जाएगा। बनाने का तरीका इस भी इसका बहुत ही आसान है। बस कुछ स्पेशल टिप्स हैं जो आपको फॉलो करने होंगे। तो चलो बनाना शुरू करते हैं। हमने इस ब्रेड पुडिंग को कैसे बनाया है। ब्रेड पुडिंग बनाने के लिए सबसे पहले हम यहां पर कैरेमल बनाकर तैयार करेंगे। एक पैन ले लेंगे। उसमें हम 1/4 कप चीनी ऐड करेंगे। और गैस को हम यहां पर धीमी कर देंगे। धीमी गैस पर हमें इसको पकाना है। चम्मच को कंटिन्यू चलाते हुए हम इसको पकाएंगे। गैस को हम यहां पर धीमी रखेंगे और धीमी गैस पर हम यहां पर कैरेमल को पकाएंगे और आप देखेंगे धीरे-धीरे जो है चीनी का कलर चेंज होने लगेगा। गोल्डन कलर का हो जाएगा। इस पॉइंट पर हम गैस को बंद कर देंगे। जो चम्मच में चीनी लगी हुई थी उसे मैंने यहां पर छुड़ा लिया है। इसे भी मेल्ट कर देंगे। अगर हम इसे ज्यादा देर तक पकाएंगे तो इसका कलर डार्क हो जाएगा और यह कड़वी हो जाएगी और जो पुडिंग का टेस्ट सारा खराब कर देगी। गैस को हमने यहां पर बंद कर दिया है। अब हम इसे एक मोल्ड में ट्रांसफर करेंगे। मेरे पास एक छोटा सा भिगोना है। मैं इसमें बना रही हूं। अगर आपके पास मोल्ड है तो आप इसको उसमें भी बना सकते हैं। कोई भी आप बर्तन ले सकते हैं। उसमें आप इसको बना सकते हैं। जो हमने कैरेमल बनाया उसको हम इसमें ट्रांसफर कर देंगे। सारा कैरेमल इसमें हम ऐड कर देंगे। और इसको डालने के बाद में इसको चारों तरफ स्प्रेड करते हुए फैला देंगे। चारों साइड में गोल-गोल घुमाते हुए हमारी पहली प्रिपरेशन हो चुकी है। इसे हम एक साइड में रख देंगे जिससे कि जो कैरेमल है वह अच्छी तरह से सेट हो जाएगी। अब हम यहां पर ब्रेड ले लेंगे। हमने यहां पर तीन ब्रेड ली है। मैंने यहां पर ब्राउन ब्रेड का इस्तेमाल किया है। आप चाहे तो जो वाइट वाली ब्रेड होती है, वह भी ले सकते हैं। मैंने यहां पर जार लिया है। आप चाहे तो चॉपर में भी इस काम को कर सकते हैं। इसमें हम ब्रेड को तोड़कर ऐड कर देंगे। सारी ब्रेड को हमें इसमें तोड़कर डाल देना है। इसको डालने के बाद में हम इसे ग्राइंड कर लेंगे। इसको ग्राइंड कर लेंगे। और ग्राइंड करने के बाद में एक बड़ा सा बाउल ले लेंगे। उसमें हम सारा ब्रेड का जो चूरा है उसमें ऐड कर देंगे। और आप देख सकते हैं कितना बारीक हमने यहां पर ब्रेड का चूरा किया है। अब हम इसमें पिसी हुई चीनी डाल देंगे टेस्ट के अकॉर्डिंग। मैंने यहां पर 2 टेबलस्पून चीनी ऐड की है। और इसी के साथ में हम इसमें एक चम्मच डाल देंगे वैनिला एसेंस। वनीला एसेंस डालना ऑप्शनल है। आप चाहे तो डाल सकते हैं। वरना आप इसको स्किप भी कर सकते हैं। इसके बगैर भी आप इसको बना सकते हैं। अब हम इसमें एक अंडा फोड़कर ऐड कर देंगे। एक कप हमने यहां पर दूध लिया है। यह उबला हुआ दूध है। आप कोई भी दूध ले सकते हैं। चाहे कच्चा या पक्का जो भी आपके पास अवेलेबल हो वह आप ले सकते हैं। दूध को डालकर मिक्स करते जाएंगे। थोड़ा-थोड़ा हम इसमें दूध डाल देंगे। सारा ही दूध हम इसमें ऐड कर देंगे। और ऐड करने के बाद में अच्छी तरह से इसको मिक्स कर लेंगे। जो मैंने यह काम इस तरह से किया है। आप चाहे तो सारी चीजें मिक्सी के जार में डालकर एक बार इसको आप चर्न कर सकते हैं। और इसकी कंसिस्टेंसी आप देख सकते हैं। अब हम इसमें एक चम्मच कॉर्नफोर ऐड कर देंगे। अगर आपको आज की मेरी रेसिपी अच्छी लग रही हो, वीडियो को लाइक करें, शेयर करें। अगर आप चैनल पर नए हैं तो चैनल को सब्सक्राइब जरूर करें। कॉर्नफ्लोर डालने के बाद में हम इसे मिक्स कर लेंगे। मैंने इसे सारी चीजें डालने के बाद में कवर करके रख दिया था 10 मिनट के लिए जिससे कि जो ब्रेड है वह अच्छी तरह से सॉफ्ट हो जाएगी। अब हम इसे कैरेमल जो हम जिसमें हमने कैरेमल सेट किया था उसमें ऐड कर देंगे। और इसको डालकर ऊपर से हम फॉइल पेपर लगाएंगे। फॉइल पेपर लगाने के बाद में इसे अच्छी तरह से चारों तरफ से हमें सील कर देना है। मेरे पास एक कमेंट आया था कि फॉइल पेपर की जगह हम कुछ और भी लगा सकते हैं। नहीं फॉयल पेपर ही लगाया जाता है क्योंकि फॉइल पेपर से जो स्टीम होती है वह अंदर बिल्कुल भी नहीं आ पाती। अब हम इसे इधर हमने पानी डालकर कुकर में पहले ही गर्म होने के लिए रख दिया था और उसमें एक स्टैंड रख दिया। अब हम इसे स्टीम करने के लिए रख देंगे और कुकर का ढक्कन बंद कर देंगे। कुकर में जो रबड़ होती है उसे भी हम निकाल देंगे और इसकी सिटी है जो उसे भी हम निकालकर एक साइड में रख देंगे और इसे 40 से 45 मिनट के लिए स्टीम होने के लिए रख देंगे। गैस को हम यहां पर बिल्कुल लो रखेंगे और लो गैस पर हम इसे स्टीम करेंगे। 40 से 45 मिनट के बाद में हम यहां पर ढक्कन को हटाएंगे। आप इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें और अपना फीडबैक मुझे दें कि आपकी ब्रेड पुडिंग कैसी बनकर तैयार हुई। तो चलिए अब हम इस ब्रेड पुडिंग को कुकर से निकाल लेते हैं। कुकर में से निकालने के बाद में हम इसे ठंडा होने के लिए ऐसे ही काउंटर पर छोड़ देंगे। जब यह ठंडी हो जाएगी, फिर हम इसके जो फॉइल पेपर है, उसे हटाएंगे और फिर हम इसे 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख देंगे। मैंने इसे 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया था। फ्रिज में रखने के बाद में यह अच्छी तरह से सेट हो चुकी है। अब हम इसे एक प्लेट में निकाल लेंगे। बहुत ही मजेदार और बहुत ही टेस्टी हमारी यह ब्रेड पुडिंग बनकर तैयार हुई है। हमने इसे बहुत ही कम इंग्रेडिएंट से बनाया है और यह बहुत ही कम टाइम में बनकर तैयार होती है। अगर आपको आपके घर में कोई गेस्ट आ रहे हो या फिर कोई पार्टी हो, दावत हो, आप इस ब्रेड फिलिडिंग को बनाकर तैयार कर सकते हैं। झटपट से बनकर तैयार हो जाती है और इसमें कोई ज्यादा मेहनत भी नहीं लगती और ज्यादा इसमें सामान भी नहीं लगता। हमारे घर में ब्रेड पड़ी होती है। आप इसको एकदम से बनाकर तैयार कर सकते हैं और सबकी वाहवाही पा सकते हैं। बहुत ही टेस्टी, बहुत ही मजेदार सी हमारी ब्रेड पुडिंग बनकर तैयार हुई है। आप देख सकते हैं कितनी सॉफ्ट और स्पंजी हमारी ब्रेड पुडिंग बनकर तैयार है। मिलते हैं एक और नई इंटरेस्टिंग सी रेसिपी के साथ। अल्लाह हाफिज। दुआओं में याद रखिएगा। रेसिपी पसंद आए तो एक लाइक जरूर कीजिएगा।