Please, subscribe to Gera Sheriff’s channel – Youtube.Com/@GeraSheriff

Originally known as Involtini, this dish was traditionally prepared with thinly pounded veal slices rather than eggplant. The vegetarian adaptation was created for meat-free days and remains a delicious option for those seeking a plant-based meal. Much like cannelloni, it can be customized with different fillings or flavors, making it a versatile and naturally gluten-free dish.

Ingredients:

2 large eggplants
2 cups ricotta cheese
A handful of fresh Italian parsley
1 tbsp dried Italian herbs
1 cup mozzarella cheese
¼ cup Parmesan cheese
1 egg
Zest of 1 lemon
A drizzle of olive oil
Salt and pepper, to taste
1 ½ cups marinara (Napolitana) sauce — store-bought or homemade

Hey friends! If you enjoyed this video, here’s how you can support the channel:
👍 Give it a like — it really makes my day and helps the channel grow!
💬 Leave a comment or ask me anything about the recipe — I’d love to hear from you and I always reply.
📢 Share this video with your friends on social media — let them know what you’re planning to cook next!
🔔 Don’t forget to subscribe and hit the bell so you never miss a quick and tasty new recipe.
Thanks so much for watching!
Enjoy!
If you’d like to support my channel, you can use Super Thanks here on YouTube, or send directly via Zelle or PayPal.
Every contribution is appreciated — thank you!

Zelle – nbickbau@gmail.com
PayPal – nbickbau@gmail.com

Friends, thank you so much for all your comments and feedback! We all have our own experience, and your opinion really matters. It helps me improve and make this channel even better😊❤️

29 Comments

  1. Вав❤У Геры оказывается очень красивая жена, я от всей души желаю вам здоровья крепкого и счастья!

  2. Ваши новые видео, ожидаю как поход в новый ресторан:)
    Какое там меню у них?
    Скоро узнаю 🙂
    Кабачки, баклажаны это очень вкусно
    Жду
    Да хранит Всевышний всех ваших родных 🙏

  3. Доброе утро! С наступлением осени так хочется тепла и уюта. Возникла идея обратиться к вам с просьбой :не могли бы вы в одном из своих будущих выпусков приготовить что-нибудь согревающее и осеннее? Любое блюдо, которое ассоциациируется у вас с комфортом в ненастный день, был бы бесценен! Спасибо, что находите время на то, чтобы делиться с нами своим мастерством! 🍁🍂

  4. Мммм ! " Фиолетовый шайтан" баклажан ! Долгое время жил на "северах" России ,- икры было очень много , а вот икра баклажанная и кабачковая были деликатесом (кроме шуток!)
    Шериф ,
    конечно , по всем пунктам везунчик ! "Пробовал он эти блюда.. ага! .." Уминал за обе щеки ! (если что, извините за мой ,немного пошловатый стиль изложения ) .
    Как же мне нравится Ваш тапёр за кадром !
    Наталья , замечательно всё – и рецепт и формат подачи приготовления блюда !
    Уверенно подбираетесь к десяточке тысяч поклонников! .. а это уже маленький городок !

  5. Делаю почти так же, только добавлять сыр не пробовал. Владелице какнала может быть интересно, кто ее смотрит. Я преподаватель колледжа в IT, и мотоциклист. 😊

  6. Самый реальный сайт,как сделать вкусно и полезно из обычных продуктов.Спасибо вашей семье и маме вашей жены.Расшарю сайт друзьям

  7. Subscribed on Gera's request, as he asks to support your channel in his every video. What a loving husband! 🙂 Warm greetings from Poland (the European Union)!

  8. Так вот голодной смотреть вообще невозможно🙈язык чуть не проглотила👍👍👍👍

  9. Хороший канал но не хватает слышать голос автора , когда автор рассказывает о блюде и о его жизненных лаф хаков при готовки блюд то канал становится ещё интереснее.

  10. На САМОМ ВКУСНОМ КАНАЛЕ уже более 7-ми тысяч подписчиков. И это хорошо. Давайте до конца месяца дорастём до 10-ти тысяч.

  11. Наконец то появилась минутка взяла Героином советам нашла вас😊

  12. Как приготовить индейку, все время получается сухая? Торонто.

  13. Спасибо вам за хороший рецепт очень вкусно все выглядит желаю удачи и развития на канале

  14. Привет из Chicago, моя тётя делала синенькие для холодной закуски. Это было давно я чуть старше Геры. На всю ночь ставила под пресс, рецепта не знаю, может вы делаете. Ну очень было вкусно 😋

  15. Добрый день. Всегда смотрю Ваши видео и всегда восхищаюсь вашими рецептами. Спасибо, Вы вносите разнообразие в мою кухню.

  16. Какой замечательный рецепт❤
    Обожаю баклажаны, теперь знаю как по новому их приготовить 😊 Спасибо