Aloo Tikki Burger Recipe | क्रिस्पी आलू टिक्की बर्गर रेसिपी | Street Style Veg Burger | Chef Ashok
Ingredients:
Oil – 2 tbsp
Cumin seeds – ½ tsp
Garlic – 2 cloves
Red Chili – 1 tsp
Amchoor – 1 tsp
Kali Mirch – ½ tsp
Garam masala – ½ tsp
Salt
Onion – 1
Peas – handful
Beans – 3
Carrot – 1 small
Rice – handful
Aloo – 06
Coriander leaves
Corn Starch – ½ cup
Maida – ½ cup
Salt
Panko Bread Crumbs
Burger Bun – 4
Salad – cabbage, tamatar, onion, etc
Veeba Eggless Mayo
Sweet and Hot Sauce
हेलो दोस्तों, कैसे हो आप सब लोग? आज आपको बताएंगे बर्गर रेसिपी। सबसे पहले इन्होंने तेल गरम करने को रख दिया था। इसके बाद फिर इन्होंने इसमें बर्गर डाल दिया है। अब इसको बर्गर को फ्राई कर रहे हैं। तो बर्गर जब फ्राई हो जाएगा इन्हने पलट लिया है एक साइड से। अब ये इन्होंने निकाल लिया है क्योंकि ज्यादा देर रखेंगे तो यह जल जाएंगे। बिलकुल काले पड़ जाएंगे एकदम। और फिर इन्हने डाले हैं टिक्की और जो यह आलू के होती हैं और पहले इनको हाफ फ्राई करने के लिए रख पहले हाफ फ्राई थे उसके बाद दोबारा फ्राई कर देंगे क्योंकि ये एकदम अगर दोबारा फ्राई करेंगे तो एकदम क्रिस्पी हो जाएंगे। तो दोस्तों इसको आप घर पे भी आराम से बना सकते हो। वैसे भी ₹10 का मिल जाएगा बर्गर का। उसमें आप आराम से घर पे बना सकते हो क्योंकि हर चीज अवेलेबल होगी आपके घर पे यह और इसके बाद फिर इन्होंने सारे बर्गर को काटने लग गए एक-एक करके बर्गर को काटने के बाद फिर इन्होंने इसको दोनों साइड से ओपन कर दिया। इसके बाद फिर इसमें डालेंगे इनके ये टोमेटो केचप होगी जो घर में बनाते हैं ये। टोमेटो केचप दोनों साइड से डाल दे। फिर ये आ गई मोमो वाली चटनी जो कि ट्रेंड में चलती है आजकल। और फिर आ गया वेजिटेबल। ये इन्होंने एक मसाला बना रखा है इसमें। क्रीम डाल के एक मसाला बना रखा है ये। तो ये पूरा वेजिटेबल होगा इसमें। या गाजर हो गया। गोभी हो गया। गजर और वेजिटेबल हो गया जैसे इसमें। तो फिर इसके बाद इन्होंने प्याज हो गया और पत्ता गोभी हो गई। ये डाल दिया। उसके बाद फिर इसमें इन्होंने मेयोनीज़ डाल दिया है। मेयोनीज़ डालने के बाद फिर इसमें इन्होंने आलू की टिक्की डाल दिए जो अभी हां फ्राई करी थी और दोबारा इसमें फ्राई करके डाल दिए। फिर इसके बाद इन्होंने खीरा डाल दिया। खीरा एक-एक करके सब में डाला। फिर इसके बाद इन्होंने इसमें मसाला डाल दिया। फिर से दोबारा से मेयोनीज़ आ गई इसके ऊपर। ये फिर आ गई तंदूरी सॉस। ये तंदूरी सॉस डाल दिया इन्हने एक साइड से। और फिर इसके बाद आ गया इसमें नूडल्स चाउमीन और जो इसमें ये अच्छे से ऊपर से डालते जा रहे हैं सब एक-एक करके उसमें तो दोस्तों अगर आप मेरे चैनल पे नए आ रखे हो तो प्लीज लाइक, कमेंट, शेयर एंड सब्सक्राइब। तो दोस्तों, आप पूरी तरह से इन्होंने भी इसमें मसाला डाला था। इसके बाद अब ये पूरी तरह से बन चुका है। और फिर इसके बाद इसको ये फोल्ड कर देंगे। फोल्ड करने के बाद धीरे-धीरे इसको सारे एक-एक करके फोल्ड कर दिए। इनके इनको पोशन नहीं है वैसे बनाने के लिए। इतने पहले से और भी बने हुए हैं दोस्तों। पूरी तरह से बन चुका है। थैंक्स फॉर वाचिंग।
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