Você Nunca Mais Vai Fazer Berinjela do Mesmo Jeito (2min) #berinjela #receitarapida

INGREDIENTES:
– 2 berinjelas
– Pimentão amarelo
– Pimentão vermelho
– Pimentão verde
– 1 cebola
– 2 dentes de alho picado
– Sal
– Uvas passas
– ½ xícara de vinagre
– Orégano
– Lemon Pepper
– Pimenta caiena
– Cheiro-verde
MODO DE FAZER:
Corte a berinjela em cubos, acrescente sal e reserve. Coloque tudo na panela de pressão e mexa. Conte 2 min após pegar pressão. Finalize com cheiro-verde e sirva.
(CAPONATA DE BERINJELA)

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Em 10 minutos, fiz uma receita italianíssima. Corte a beringela, coloque sal e deixe desidratar. Lave bem e leve para uma panela de pressão com azeite. Agregue pimentões, cebola, uva passa, alho picado, vinagre, orégano, pimenta caiena e lemon pepper. Conte 2 minutos de pressão. Finalize com cheiro verde e azeite. E está pronta essa caponata super prática. Yeah.