Am găsit rețeta adevaratǎ! #retete #shortrecipe #shorts

🍅🫑Am găsit în sfârșit cea mai gutoasă rețetă de Yemista, celebrele legume umplute grecești! Secretul e să o faci cu ardei, roșii și dovlecei din grădină! A ieșit spectaculos de bună!
Ingredients
• 6 roșii coapte și ferme
• 6 ardei grași
• 1 liguriță oregano uscat Cosmin Bio
• 3 cartofi medii, tăiați în sferturi
• 1 lingură zahăr
• 3-4 linguri ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură pastă de roșii
• Sare și piper Cosmin Bio după gust
• 300 g orez
• 2 cepe, tocate mărunt
• 2 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 dovlecel tăiat cubulețe
• 1 legătură pătrunjel, tocat mărunt
• 10-15 frunze de mentă proaspătă (opțional)
• 1/2 legătură mărar
• 1 ¼ pahar de apă

🫑Mod de preparare:
1. Am tăiat partea de sus a ardeilor și am scos sâmburii. Am procedat la fel cu roșiile dar am păstrat interiorul.
2. Am călit ceapa și usturoiul cu puțină sare, apoi am adăugat dovlecelul și orezul. Au urmat miezul roșiilor amestecat cu niște pastă de roșii și puțină apă (1/4 pahar). La legume bio din grădină se potrivește și oregano din gama Cosmin Bio, condimente certificate ecologic.
3. Am pus verdeață proaspătă (pătrunjel, mărar și câteva frunze de mentă), piper și o lingură de zahăr. Le-am lăsat puțin la fiert, cât să se fiarbă orezul pe jumătate. Dacă roșiile nu sunt zemoase și mai este nevoie, se mai poate adăuga câte puțină apă. Se sărează după gust.
4. Cu acest compoziție am umplut roșiile și ardeii, iar pe lângă am înghesuit cartofi pe care am presărat oregano, sare, piper și am turnat puțin ulei de măsline. A mai pus un pahar cu apă și am dat totul la cuptor pentru 60 de minute la 200° C, iar ultimele 15 minute fără capac.
Găsiți toate condimentele pe punegust.ro, iar rețeta e în descrierea clipului.

#retetesimple #retetesanatoase #retete #retete #bucatarmaniac #easyrecipe