Kofta Kebab!

Kofta kebab bez wychodzenia z domu!

300g mielonej wołowiny
Mieszanka przypraw do wołowiny:
1 łyżeczka kminu rzymskiego (zmielonego)
1 łyżeczka kolendry mielonej
½ łyżeczki wędzonej papryki
½ łyżeczki cynamonu
½ łyżeczki mielonego pieprzu czarnego
¼ łyżeczki chili (lub do smaku)
¾ łyżeczki soli
1 ząbek czosnku (bądź suszony)
1 łyżeczka świeżo startej cebuli (albo suszonej, jeśli chcesz mniej wilgoci)
1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub kolendry (opcjonalnie)
2 łyżki Sosu Pomidorowego z Chili TaoTao
3 łyżki Sosu Sojowego TaoTao
+ 1/2 czerwonej cebuli
Sos ogórkowy:
1 ogórek zielony ze skórką
300g gęstego bałkańskiego jogurtu
2 łyżki oliwy
2 łyżki Sriracha Sos Chili Ostry TaoTao
Sól
Pieprz
Sok z cytryny
Szczyptą suszonego czosnku
+ kiszonki
+ pomidory
+ kolendra
+ sałata
+ czerwona papryka
+ chlebek pita / tortilla / pszenne placki

#kofta #koftakebab #prosteprzepisy #chef #szybkie #kebab
Materiał powstał we współpracy z TaoTao Harmonia Smaków