CHOCOTONE DE MASSA MOLE FEITO NA ASSADEIRA
👉 • CHOCOTONE DE MASSA MOL…
MINI CHOCOTONE 250 G DE MASSA MOLE QUE NÃO PRECISA SOVAR – FÁCIL E ECONÔMICO!
INGREDIENTES:
3 ovos
½ xícara açúcar 100 ml
3 colheres sopa margarina
250 ml água morna
1 colher sopa essência de panetone
1 pacote fermento biológico seco 10 g
500 g farinha de trigo peneirada sem fermento
300 g chocolate em gotas forneáveis
Pitada sal
Formas de panetone de 250 g
Rendeu 5 forminhas de 250 g
Rendeu 1 forminha de 210 g
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เฮ [Música] [Aplausos] [Música] Uh. [Música] Ah. [Música] ah Oh. [Música] [Música] E aí, estamos por cá, hein? Sejam bem-vindos a mais um vídeo pro canal e apresento para vocês. Hoje, meus amores, eu fiz alguns panetone, chocotone para você aí fazer pro café da tarde. E olha como ficou. Olha que bonitinho, ó. Ó, ó, ó. Meu, pensa numa gostosura que você vai pegar papel, caneta pr anotar a nossa receitinha aqui, que é apenas com cinco ingredientes, fazer essa maravilha. Então vem comigo e vamos para o vídeo, meu povo. Sejam muito bem-vindos. [Música] [Música] E vamos fazer os nossos panetoninho de chocotone. Meu povo, essa receita ela é tão prática, tão gostosa, que com apenas 400, 500 de farinha de trigo, meu, a gente faz uma receita de milhões que dá para fazer a garotada aí da tarde, no café da manhã, no café do no almoço, serve como sobremesa. Aí eu vou dar os truquinhos aqui, o modo de preparo. Olha, eu paguei nessa barra aqui, ó, R$ 22. Ele é meio amargo. Gotinhas de chocolate, nós vamos usar farinha de trigo. É poucos ingredientes. Tá bom, meus lindos? Ó, nós vamos usar manteiga, nós vamos usar fermento biológico, açúcar, óleo, ovos e nós vamos usar aqui, meus lindos, ó. Tá vendo, ó? Essência, quem não tiver, tá? Mas isso aqui é tão baratinho que eu paguei R3,89. Olha, é baunilha. Essência de baunilha. Quem só tiver esse, usa esse. Essência de maçã e essência de panetone. Esse aqui que vai dar o canal aqui com gostinho do nosso chocotone aqui. Tá bom? Já vai pegando papel, caneta, lápis. Essa receita, amigos lindos, elas é bem pesadinha, tá? Tem que ser certinho. Nós vamos bater no liquidificador com os demais ingredientes. E voltando aqui, eu comprei essa forma, meus lindos, eu paguei 15, deu R,89, tá? 15 forminhas de panetone. Vamos fazer um mini panetone para render bastante, vai ter a fermentação dele, é muito prático e gostoso, tá bom? E fique aí, meus lindos. [Música] Já vou separar três ovos. Nós vamos usar três ovos para nossos chocotone para criançada. No vídeo de hoje, nós vamos usar açúcar, meia xícara de açúcar. Esse trem aqui, meus lindos, é duas xícara. Então, nós vamos usar aqui, ó, uma meia xícara de açúcar, tá? Duas, 3 4 5 6 e 7 corresponde a meia xícara. Nós vamos usar a essência de panetone. Vou separar que nós vamos bater no nosso trem aqui, tá bom? A água é água morna, mas como deixou fervente, 250 ml, tá, meu povo? Nós vamos medir ali, ó. 250 ml, mesmo doce. Ó lá, passou um pouquinho aí, tá vendo? Passou um pouquinho, tá? 300 ml. A gente quer 250. Agora foi um pouquinho. Agora de novo. Ó lá. Agora sim. 250 de água morna. Já separei aqui. Vamos, nós vamos usar fermento em pó 10 g. Esse fermento biológico. Ele é parecido com o fermento pó royal, mas não é. Olha aí, meu povo, que nós vamos usar. Nós vamos usar o óleo pra massa. E é isso aí, uma pitadinha de sal. Eu já vou colocar a câmera aqui pra gente bater, tá bom, meus lindos? Expliquei. Tá explicado, meu povo. [Música] E vamos bater aqui no liquidificador, meu povo. Estamos de volta. Três ovos inteiros. Três ovos inteiros. Já vou quebrar diretão aqui. Vou levar vocês ali, meu povo, para vocês verem melhorzinho, tá? Três ovinhos inteiros, tudo junto aqui. Tá bom? Tem que rair, meus lindos. O açúcar que a gente já peneirou lá, a água, o 250 ml de água, bonetinho e as 10 g do fermento aqui, [Música] ô. [Música] E 120 g de margarina. [Música] Ó, meu povo. [Música] E agora aqui vamos bater, meu povo. [Música] E agora a nossa segunda etapa. Meu povo, eu vou tá muito calor aqui na minha cidade. Vamos colocar as gotas de chocolate, tá bom? As minhas gotas elas derretendo demais no minhas gotas de chocolate é 250 g. Ela é forneável, tá? Aqui mais ou menos tem uns 250. Tá vendo, meu povo? Ela derreteu muito. Vamos só descaldar. E vamos mexer a nossa massa lentamente, ó, meu povo, nosso mini chocotone, tá? Aqui vai render uns seis, sete, porque aqui ele vai crescer, meu povo. Expliquei, tá explicado, né, meu povo? Para depois não me esculhambar lá, hein, meu povo. Tem que prestar atenção na receita, tá bom, meus lindos? Ó, meu povo, agora aqui eles vão fermentar bastante, tá? Esse é o pontinho certo. Vamos tampar aqui e deixar o trem tourar aqui, tá? Aí eu vou voltar para mostrar como vai ficar, meu povo. [Música] [Música] a farinha aqui. Vamos já pôr aqui, ó. [Música] Tá vendo, meu povo? [Música] E vamos mexer o trem aí. E aqui ele vai crescer, viu, meus? [Música] Pensa numa gostosura que vai ficar esses paneton, hein, meus lindos. [Música] Pô, ele não fica uma massa dura, não, tá? É uma massa mole que é o tempo de ela fermentar lá. Vai ficar aqui uns 40 minutos. Tá vendo, meu povo? Se precisar de mais líquido, nós vamos pôr mais um pouquinho de líquido, porque depende dos ovos, entendeu mezinhos? Ó, meu bolo. [Música] Certinho, hein? Esse é o ponto, meus lindos. [Música] Ó, esse é o ponto, tá? [Música] Meus lindos, olha como ficou a nossa massa. Vou abrir aqui para vocês. Já tô com as nossas forminhas aqui. A gente dar continuidade, tá? Olha, meu povo, nosso chocotone de café da tarde pra criançada aí, viu? Ó, meu povo, ele dobrou de tamanho. Agora o que que nós vamos fazer, meu povo? Vamos encher essas forminhas aqui, ó. Tá vendo? E assim vai. Vou fazer. Não, acho que não vai dar muito não. Se dar uns quatro bem cheio, meu povo, aí tudo bem. Não vou encher muito não, que ele cresce, viu? Ó, uma. Encontrei forminha menor. Hum. Tá um cheiro de panetone, meu povo. Essa massa aqui é super facinho. Não tem que errar, viu? Aí tem um método aqui que nós vamos usar. Você vê que essas gotas elas não derretem, que são gotas forneáveis. É o leite, pode ser chocolate amargo. Tá bom, meu povo? Aí no próximo vídeo nós vamos fazer panetone mesmo, tá? Usando essa mesma técnica. Uma massa muito barata, meu povo. Compensa mais fazer em casa do que comprar pronto aquela marca Baldô Visconde, que é muito caro, né, meu povo? E deixar ela crescer aqui, viu? Ó, meu povo, não vou deixar fazer só quatro, vai. Sabe por quê, meu povo? Porque fazer mais uma, vai uma pequena. Senão é muito congelado. Dá para congelar também, mas eu não indico não. Quer vender? Se você quiser vender, meu povo, eu acho que não é inviável, não. Sabe por quê? Esse trem aqui é tão gostoso, tão prático de fazer, melhor que pagar aí, ó, o custo dessa receita aqui, meu povo, você vai comprar um panetone aí de não sei quantos reais aí, R$ 40, R$ 50, você faz uns 20 desse aqui. Ó, meu povo, rendeu quatro, é o suficiente, só para mostrar para vocês como vai ficar. É, rendeu cinco. Tá vendo, meu povo? Dá para ver daí, né? Agora aqui, meus lindos, que que nós vamos fazer aqui, ó? Vamos colocar mais [Música] deixar vendo e pincelar a manteiga pr ele ficar bem molhadinho, tá bom? [Música] mais agora aqui assim, nós vamos pôr aqui, ó. Vai sair. [Música] Mais uma crescida. Isso aí, então. [Música] [Música] Dicky dickery dock theockock. [Música] [Música] Olha meus lindos como ficou o nosso chocotone. Pensa numa massa levinha, muito gostosa. Rendeu 5 kg. É 1 kg. Então, dá 10 panetone desses. Ele é o médio, tem forminha menor. Agora nós vamos fazer o nosso banho maria pra gente jogar por cima, tá? Tô aqui com uma panela já ligado o fogo e nós vamos colocar o banho maria aqui para derreter o chocolate pra gente jogar aqui, tá bom? Olha como é que ficou para vocês com muito amor e carinho, viu, meu povo? Esse é o nosso chocotone, hein? Olha como rendeu fofinho. Olha, meu povo, pensa numa gostosura, tá? E vamos fazer já já nossa calda, meus lindos. [Música] E simbora fazer essa calda aqui, meu povo. Já tá fervendo ali. Vou abrir nossa barra de chocolate. Agora a época, né, meu povo? Chocotone já aproveita pr fazer esse estranho aí, viu, meu povo. Vou cortar aqui, ó. [Música] e jogar o trem lá. Não muito que isso aqui rende, viu meu povo? [Música] Chocolatinho meio amado, tá? Para não ficar muito enjoativo o trem. E essa máquina tá muito boa, viu? Como que fizeram na dourado, [Música] um pouco vendo? Só deixar derreter o trem aí derreter, tá vendo? [Música] [Aplausos] [Música] Oh. [Música] Meu povo já atingiu a temperatura que eu quero. Vendar um ponto certinho, brilhoso. E agora que que nós vamos fazer, meu povo? Vamos banhar o nosso chocolate. Pera aí, meu povo. Deixa eu pegar um trem aqui, pô. [Música] Aí, meu povo, é o seguinte, presta atenção. Eu tenho esse trem aqui. Espaço aqui é pequeno, mas dá para fazer um. Tá vendo, meu povo? Um panetone nós vamos abrir. Olha, meu povo, [Música] pensa numa macia. Isso que fica, ó. Uma parte de baixo não vou tirar não, tá? Tá bem fofinho, ó. Mais um pra gente banhar. Vou banhar dois, tá? Isso aqui dá para fazer até dá para de presente, meu povo. Pensa numa gostosura. Olha, tá bem quente ainda. Tomar cuidado aqui para não quebrar. Tá bem quentinho ainda. Pronto. Agora aqui, povo, nós vamos banhar, tá? Presta atenção lá. Deixa eu arrumar aqui a câmera. [Música] Muito não, viu, meu povo. [Música] Só o ouro, hein? [Música] Aí, tá vendo? [Música] Aí vai dar sua imaginação, viu? [Música] Tá vendo? Que lindeza. [Música] Tem esses aqui também, ó. Dá para ver daí, né? [Aplausos] [Música] [Música] [Música] Oh. [Aplausos] เฮ [Música] [Música] [Música] เฮ [Música] [Música] เฮ [Música]
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