Healthy Breakfast Ideas | इतना हेल्दी ब्रेड सैंडविच पहले कभी नहीं खाए होंगे न्यू रेसिपी|Nasta Recipe

Healthy Breakfast Ideas | इतना हेल्दी ब्रेड सैंडविच पहले कभी नहीं आए होंगे न्यू रेसिपी |Nasta Recipe

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अस्सलाम वालेकुम। कैसे हो? उम्मीद करती हूं कि सब खैरियत से होंगे। तो गाइस आज हम ले आए हैं बच्चे हो चाहे बड़े सबके लिए बहुत ही बेहतरीन एकदम हेल्दी ब्रेकफास्ट नाश्ते की रेसिपी। आप इसे ब्रेकफास्ट में शाम के हल्की-फुल्की भूख में बच्चों के टिफिन के लिए एकदम परफेक्ट रेसिपी है। फटाफट बनकर तैयार भी हो जाती है और एकदम आसान रेसिपी है। बिल्कुल हेल्दी रेसिपी है। तो एक बार इस रेसिपी को बनाकर चाहे बच्चे हो चाहे बड़े हो। सबको खिलाएं और देखिए गाइस यह रेसिपी सबको बहुत पसंद आएगी। हमारे बच्चे जो होते हैं उन्हें हम हरी सब्जियां चाहे कितनी भी कोशिश करें खिलाने के लिए तो उन्हें पसंद नहीं होती है। लेकिन हम हरी सब्जियों को या अपने मनपसंदीदा किसी भी सब्जी को अपने बच्चों को कैसे खिला सकते हैं। बच्चों को बाहर का खाना बहुत पसंद आता है। हमें पता है कि बच्चों के लिए सेहत के लिए बच्चों के बाहर का खाना बिल्कुल नहीं अच्छा होता है। लेकिन बच्चों की डिमांड होती है तो हम भी मजबूर हो जाते हैं। उन्हें बाहर का खिलाने के लिए। लेकिन जब हम इस तरीके की रेसिपी अपने घर में बनाकर अपने बच्चों को खिलाएंगे, बच्चों के टिफिन में देंगे, तो बच्चे बाहर के लिए, बाहर की खाने के लिए कभी नहीं फरमाइश करेंगे, कभी नहीं जिद करेंगे कि हमें यह चीज बाहर की खानी है। जैसे कि सैंडविच हो गया, पिज़्ज़ा, बर्गर हो गया, बच्चे हमारे बाहर के खाने को यह सारे खाने को बहुत पसंद करते हैं। लेकिन आज उसी रेसिपी को हम अपने घर में बनाकर तैयार करेंगे। वह भी एकदम आसानी से बिल्कुल घर में रखी हुई चीजों से और वह भी एकदम हेल्दी तरीके से। तो इसके लिए हमने ब्रेड लिया है। ब्रेड के साइड को हमें निकाल देना है और इसे हमें बना लेना है ब्रेड ब्रम। तो चलिए इसे हम डाल देते हैं मिक्सर बाटी में और इन्हें हम पीस लेते हैं। तो जब तक हम इन्हें पीस रहे हैं तब तक आप जल्दी से वीडियो को लाइक कर लाइक कर दें। शेयर कर लें वीडियो को कहीं वीडियो मिस ना हो जाए। वीडियो को ज्यादा से ज्यादा दोस्तों में, रिश्तेदारों में, WhatsApp ग्रुप पर शेयर करें ताकि सबको बनाने खाने का मौका मिले। चैनल पर नए आए हैं तो चैनल को भी सब्सक्राइब जरूर कर लें ताकि आने वाली वीडियो की नोटिफिकेशन इसी तरीके से आप लोगों तक पहुंचती रहे और आप लोगों से कोई भी वीडियो मिस ना हो। यहां पर हमें क्या करना है? यहां पे हमें जो है इसकी साइड को पीस लेना है। उसके बाद बेलन की मदद से हमें अपने ब्रेड को इस तरीके से बेल देना है। जब हम ब्रेड को बेल देते हैं दबाकर उसको प्रेस करके मतलब इसको हम जब इस तरीके से दबाकर इसको बेलते हैं ना तो ब्रेड जो है अपने आप मतलब इस तरीके से सेट भी हो जाता है और इसकी साइज जो है थोड़ी सी लंबी हो जाती है। अब यहां पर सारे ब्रेड को हमने बेल कर रख लिया है। अब यहां पर मैं ली हूं दो जो है मनपसंदीदा सब्जी जो सबको पसंद पता है कि यह सब्जी हमारी सेहत के लिए इतना ज्यादा फायदेमंद है। लेकिन यह दोनों सब्जियां ना गाइस सबसे ज्यादा फायदेमंद होती हैं। बिट गाजर लेकिन हम इसे नहीं खाते हैं। सलाद में भी हमें नहीं पसंद होती है क्योंकि बिट जो है उसकी जो फ्लेवर होती है थोड़ी सी डिफरेंट होती है। थोड़ा सा खारापन होता है। अलग होता है। इसे बच्चे तो क्या बड़े भी किसी किसी को नहीं पसंद होता है। लेकिन गाइस यह सबको पता है कि बीट और गाजर हमारे सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होते हैं। बहुत ज्यादा इसके अंदर प्रोटीन होता है, कैल्शियम होती है, खून की कमी को पूरा करती है। लेकिन हम इसे खा ही नहीं पाते हैं। लेकिन जब हमें इसको खाना है, हमारे सेहत के लिए जरूरी है, तो हमें खाना भी जरूरी है। तो अगर हम इस तरीके से नहीं खा पाते हैं तो क्यों ना इसे हम अपनी रेसिपी में अपने खाने में इस्तेमाल करें जिसे हम आसानी से बल्कि एकदम पसंदीदा से पसंद करके हम इसे खाएं गाइस। तो देख सकते हैं यहां पर गाजर और बीट को हमने कद्दूकस कर लिया है। अब इसे एक साइड में रख देते हैं। अब यहां पर मैंने एक बाउल लिया है। इसमें हम तोड़कर तीन से चार अंडे को डाल देते हैं। यहां पर हमने दो बारीक हरी मिर्च को इसमें बारीक कट करके डाल देना है। अगर आपके बच्चे छोटे हैं तीखा उन्हें पसंद नहीं है। तो आप इसमें मिर्ची पाउडर भी डाल सकते हैं या हरी मिर्च को पीसकर या फिर कूट कर भी डाल सकते हैं। लेकिन मेरे बच्चे थोड़े बड़े हैं और फिर बड़े मतलब उनको तीखा पसंद है क्योंकि हमारे घर में तीखा खाया जाता है। तो बचपन से जब तीखा हम खाते हैं ना तो फिर बच्चों को भी आदत पड़ जाती है। तो यहां पर मैं इसके अंदर दो बारीक कटी हुई हरी मिर्च डाल दी हूं। जैसे कि आप देख पा रहे हैं। एक हमारी लाल मिर्च है लेकिन वो पक चुकी है। हरी ही है। तो इसे हमने काट कर डाल दिया है। अब यहां पर थोड़ा सा नमक डालेंगे। कोई मसाला नहीं डालेंगे। अगर आप डालना चाहते हैं तो इसके अंदर थोड़ी सी धनिया पाउडर, मिर्ची पाउडर और जीरा पाउडर भी डाल सकते हैं। लेकिन मैं इसको बिल्कुल हेल्दी तरीके से बना रही हूं। मैं इसके अंदर कोई मसाला नहीं डालूंगी। तो अब जो है हम इसे क्या करेंगे? अच्छे से इसको बढ़िया से फेंट लेते हैं। फेटने के बाद अब चलते हैं हम गैस की तरफ। तो यहां पर मैं इसके ऊपर गैस के ऊपर एक पैन रखी हूं। इसमें हम डाल देते हैं तेल। और तेल डालने के बाद में गाइस अब इसमें हम क्या करेंगे? अपना अंडा डालेंगे। तो यहां पर मैं जो है दो अंडे यानी दो आमलेट बनाऊंगी बड़े-बड़े साइज के। जैसे कि आप देख ही पा रहे हैं। यहां पर दो अंडे को मैं एक साथ में बना रही हूं। तो दो-दो अंडे का दो आमलेट हम बना लेते हैं। तो चलिए इस तरीके से देख सकते हैं। मिर्ची जो है तो यहां पर मिर्चियों को मैं जो है सब तरफ से थोड़ा सा फैला देती हूं। तो यहां पर देख सकते हैं इस तरीके से हमें मिर्ची को फैला देना है और फैलाने के बाद में देख सकते हैं जब यह एक तरफ से हमारा ऑमलेट सेक जाएगा उसके बाद हम इसे दूसरी तरफ से पलटी कर देंगे। दूसरी तरफ पलटी करने के बाद में इसी तरीके से हम दोनों तरफ से पलट कर इनको सेक लेते हैं। यहां पर अंडे को ज्यादा फ्राई नहीं करना है। तो अब यहां पर हमारा ऑमलेट जो है वह बन चुका है। तो चलिए इसे निकाल लेते हैं। और इसी तरीके से बाकी का जो हमारा ऑमलेट है उसे भी हम बना लेते हैं। तो गाइस मेरी आपसे रिक्वेस्ट है कि अगर आप लोग वीडियो में अभी तक बने हैं तो प्लीज वीडियो को लाइक कर दें, शेयर कर दें। आपकी लाइक्स और शेयर से हमें पैसे तो नहीं मिलते हैं पर हमें हौसला हमें खुशी जरूर मिलती है और उससे हमें काम करने में भी अच्छा लगता है गाइस। तो प्लीज वीडियो को लाइक शेयर जरूर कर दें और रेसिपी अगर जरा सा भी आपके काम आई हो तो प्लीज वीडियो को ज्यादा से ज्यादा दोस्तों में रिश्तेदारों में शेयर करें ताकि सबको बनाने खाने का मौका मिले। इसी तरीके से बाकी वीडियो की नोटिफिकेशन पाने के लिए हमारे चैनल को बिस्मिल्लाह राखिया कुकिंग को सब्सक्राइब जरूर कर लें ताकि आने वाली वीडियो की नोटिफिकेशन सबसे पहले आप लोगों तक पहुंच जाए और आप लोग डेली हमारी नई-नई रेसिपी देख पाएं। यहां पर हमने ऑमलेट बनाकर तैयार कर लिया है। अब उसी बाउल में जिसमें हमने अपना अंडा फेंटा था उसी में हम दो से तीन चम्मच मैदा डालेंगे। एक चम्मच कॉर्नफ्लावर डालेंगे। इसमें हम थोड़ा सा नमक डालेंगे और उसके बाद में पानी डालकर एक पतला सा इसका घोल बना लेंगे। तो वैसे हमें इसको गाढ़ा बिल्कुल नहीं रखना है। ना ही हमने पहले ही आपको बताया है कि हम कोई मसाला पाउडर मसाले का इस्तेमाल नहीं करने वाले हैं। तो इसलिए गाइस मैं सिर्फ नमक डाली हूं। चाहे तो आप काली मिर्च वगैरह भी डाल सकते हैं। लेकिन मैं नहीं डालूंगी। मैं बिल्कुल हेल्दी तरीके से बिना किसी मसाले के ही एकदम बढ़िया सा नमकीन सा तीखा सा रेसिपी बनाने वाली हूं। तो यहां पर देख सकते हैं हमने पानी डालकर इसका घोल जो है बना लिया है। तो इसी तरीके से बस इसका घोल बनाना है और घोल आप देख सकते हैं। देखिए बिल्कुल हमने गाढ़ा घोल नहीं रखा है। बिल्कुल पतला सा घोल हमें रखना है। इस तरीके से कोई गुठली कोई लम्स ना रहे। इस बात का आपको ध्यान रखना है। अब इस तरीके से हम चाकू की मदद से अपने अंडे को देख सकते हैं। यानी एक अंडे में हम चार टुकड़ा कर रहे हैं। और यह जो है पूरे दो अंडे में हमने आठ टुकड़े कर लिए हैं। देख सकते हैं ऑमलेट की साइज भी बड़ी-बड़ी है गाइस। यह देखिए। देख सकते हैं। तो यहां पर हमने ऑमलेट को तो कट कर लिया है। तो चलिए अब आगे बढ़ते हैं दूसरी तरफ। तो यह जो हमने बीट और गाजर को कद्दूकस करके रखा है, इसमें हम थोड़ा सा हरा धनिया डाल देते हैं। और थोड़ा सा हम एक चुटकी नमक डालेंगे और नमक डालकर इसको हाथों से अच्छे से मिक्स कर लेंगे। बाकी हम कोई मसाला नहीं डालेंगे और ना ही हम इसके अंदर मिर्ची डालेंगे क्योंकि हमने ऑमलेट में मिर्ची डाला है। तो इसलिए हम इसमें मिर्ची नहीं डालने वाले हैं गाइस। तो यहां पर देख सकते हैं। अब इसे साइड में रखते हैं। अब अपना हम ब्रेड ले लेते हैं। ब्रेड के ऊपर इस तरीके से हम अपने गाजर और बीट को अच्छे से फैला देते हैं। उसके बाद में इसके ऊपर हम ऑमलेट को रखेंगे ऐसे। यह देखिए गाइस। उसके बाद में इसके ऊपर से फिर से हम गाजर को रखेंगे। इस तरीके से फैला देते हैं। और फैलाने के बाद में इसके बाद में हम इसके ऊपर से फिर से हम जो है एक ब्रेड को रखेंगे। तो इस तरीके से गाइस हमें जो है देख सकते हैं अच्छे से इनको कवर कर देना है और उसके बाद में चलिए देख लेते हैं। इसी तरीके से हम बाकी के भी बनाएंगे। तो यहां पर तो हमने एक अखा ही ऐसे रख दिया है। लेकिन यहां पर अब हम तोड़ कर रखेंगे। यह देखिए इस तरीके से बढ़िया से इसको सेट कर देंगे। ऊपर से फिर से हम जो है अपने गाजर और बिट का जो हम सलाद बनाए हैं उसे हम रखेंगे। देख सकते हैं। तो गाइस, यह जो सैंडविच है ना, इसको आप सैंडविच बोल सकते हैं। और हां गाइस, अगर आप पत्ता गोभी चाहे तो पत्ता गोभी भी इसके ऊपर डाल सकते हैं। थोड़ा सा प्याज डाल सकते हैं। लेकिन हमने इसके ऊपर बस सिर्फ बिट और गाजर और अंडे से हमने इस सैंडविच को बनाया है। यह सैंडविच खाने में इतनी मजेदार, इतनी बेहतरीन लगती है कि अगर एक बार बनाकर खा लेंगे ना तो बच्चे चाहे हो या बड़े हो हर कोई आपसे बार-बार फरमाइश करेगा इस रेसिपी को बनाने के लिए। यहां पर सारे सैंडविच को हमने इस तरीके से पैक कर लिया है अपने सलाद और अपने अंडे के साथ में। देख सकते हैं। अब उसके बाद में हमने जो अपना घोल बनाया है मैदे का उसे एक प्लेट में पलटी करेंगे और उसके बाद में इस तरीके से घोल के अंदर इनको हम डीप करेंगे और डीप करने के बाद में दोनों हाथों की मदद से इसको बढ़िया से इस तरीके से सेट कर देते हैं। देखिए इस तरीके से इनको सेट कर देते हैं गाइस। और उसके बाद में जो है हम जो ब्रेड गरम बनाए हैं जो साइड से निकाले थे ब्रेड गरम बनाए हैं देख सकते हैं उसमें हम इस तरीके से अपने सैंडविच को रखेंगे और दोनों हाथों से प्रेस करेंगे दबाएंगे इनके साइड को इस तरीके से उंगलियों की मदद से इसे पैक कर देंगे जब हम घोल के अंदर अपने ब्रेड को डालते हैं और उसके बाद में इस तरीके से जब हम इसको चिपकाते हैं ना तो यह बहुत आराम से चिपक जाते हैं। अब यह देख सकते हैं बहुत ही खूबसूरती से हमने इन्हें पैक कर दिया है। तो इसी तरीके से हम बाकी के भी सैंडविच को बनाकर तैयार करेंगे। देख सकते हैं ना बनाना इतना आसान है और बिल्कुल हेल्दी भी है। आप अपने बच्चों के टिफिन के लिए फटाफट इस रेसिपी को बना सकते हैं और बच्चों को इतना पसंद आएगा कि वह आपसे बाहर की दुकान के सैंडविच खाने के लिए कभी नहीं फरमाइश करेंगे। गाइस इस तरीके से आप बनाकर अपने घर में अपने बच्चों को हेल्दी सब्जी भी खिला सकते हैं और बच्चों की फरमाइश भी पूरी कर सकते हैं। बच्चों की जो डिमांड होती है बाहर के खाने खाने का यानी सैंडविच खाने का, पिज़्ज़ा बर्गर खाने का। तो इस तरीके से आप हेल्दी तरीके से अपने बच्चों को अपने घर में बनाकर खिला सकते हैं। हम उनकी फरमाइश भी पूरी कर देंगे। उनको हेल्दी सब्जियां भी खिला देंगे और उनको कोई चीज नुकसान भी नहीं करेगा। तो यह चाहे बच्चे हो, चाहे बड़े हो, सबके लिए बहुत ही हेल्दी है और बहुत ही परफेक्ट रेसिपी है। सुबह के ब्रेकफास्ट के लिए भी एकदम परफेक्ट है। शाम की हल्कीफुल्की चाय हो, अगर उसके साथ में आप कुछ जो है नमकीन खाना चाहते हैं, तो उसके लिए भी परफेक्ट है गाइस। फटाफट यह रेसिपी बनकर तैयार हो जाती है। अब गैस के ऊपर हमने एक पैन चढ़ाया है जिसमें हमने आमलेट बनाया है। उसी में हमने फिर से तेल डालकर तेल को यहां पर मीडियम गरम रखेंगे और उसके बाद में इस तरीके से हम यहां पर अपने सैंडविच को डालेंगे और उसके बाद में गाइस इसे हम उलट पलट कर एकदम क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लेते हैं। वैसे इसे फ्राई करने में समय बिल्कुल नहीं लगता है। बहुत ही जल्दी यह फ्राई हो जाती है। तो इसे उलट-पलट कर दोनों तरफ से हमें इसे फ्राई करना होगा। तो चलिए फटाफट इसे फ्राई कर लेते हैं और इसी तरीके से बाकी के सारी रेसिपी को हम फ्राई करेंगे गाइस। उसके बाद में फिर आपको दिखाते हैं कि हमारी रेसिपी कैसी बनी है। तो गाइस इसी तरीके से रेसिपी देखने के लिए आप हमारे चैनल पर विजिट करें और देखें। आपको इसी तरीके से बहुत सारी रेसिपियां घर की एकदम हेल्दी-हल्दी रेसिपी जो हमारे बच्चों से लेके हमारे बड़े तक को सबको पसंद आने वाली रेसिपी है गाइस और आप लोग आकर हमारे चैनल पर देख सकते हैं। आप लोगों को बहुत ही बेहतरीन यूनिक टेस्टी रेसिपी मिलेगी जो बिल्कुल एकदम आसान तरीके से हम हमने आप लोगों को बनाना बताया है। तो यहां पर आप देख सकते हैं। इसी तरीके से उलटपलट कर हमें सेक लेना है और आप इसका कलर देख सकते हैं कितना प्यारा कलर आया है। ना हमने इसमें कोई मसाला ना ही कोई हल्दी, मिर्ची पाउडर, धनिया पाउडर डाली है। लेकिन यह रेसिपी इतना खाने में बेहतरीन है कि आप जो है दो चार पीस खा लेंगे ना फिर भी आपका पेट तो भरेगा पर मन नहीं भरेगा। यह रेसिपी इतनी क्रिस्पी है, करारी है गाइस कि इसके आगे समोसे, कचौड़ी, पकड़ी भी फेल हैं। तो यहां पर आप देख सकते हैं हमने जो है अपने पहले बार की जो हमने सैंडविच जो है उसको हमने फ्राई कर ली है। और इसी तरीके से अब बाकी की भी सैंडविच को फ्राई कर लेते हैं। तो इन्हें फ्राई करने में तेल की भी ज्यादा जरूरत नहीं पड़ती है। आपने देखा है हम तेल कितना कम डाले थे और उसी में हमारा सैंडविच जो है वह फ्राई हो चुका है और हमारा तेल भी बच गया है और जब भी आप ब्रेड से बना या फिर कोई भी ब्रेकफास्ट नाश्ता फ्राई करें उसे निकाले ना तो उसको गर्म तेल में निकालें। ठंडा तेल यानी आंच को मीडियम करके बिल्कुल ना निकालें। नहीं तो हमारी रेसिपी जो है वह तेल को अपने अंदर अब्सॉर्ब कर लेती है यानी सोख लेती है। जब आप आंच को फास्ट रखेंगे उसमें रेसिपी को निकालेंगे तो फिर तेल अपने अंदर रेसिपी अब्सॉर्ब नहीं कर पाती है। तो देख सकते हैं एकदम कुरकुरी क्रिस्पी हमारी ब्रेकफास्ट नाश्ता यानी हमारी सैंडविच जो है अंडे और जो है गाजर बीट्स से एकदम बिल्कुल हेल्दी बनकर तैयार हुई है। अब यह देख सकते हैं मैं इसे कट कर रही हूं। यह इतने क्रिस्पी है कि यह कट नहीं हो रहे हैं। और देख सकते हैं गाइस इसके अंदर फिलिंग जो है वह कितनी सारी पूरे कोने-कोने तक भरी हुई है। देख सकते हैं ना गाइस इतनी मजेदार रेसिपी है कि अगर एक बार बच्चों को खिला देंगे ना तो बच्चे आपसे डेली फरमाइश करेंगे और फिर बाहर का खाना भी बच्चे छोड़ देंगे। बिल्कुल नहीं खाएंगे। तो रेसिपी यहां पर बनकर फाइनल तैयार हो चुकी है। हमने कट करके भी आपको दिखाया है। एकदम मजेदार यूनिक टेस्टी रेसिपी है। तो वीडियो अच्छी लगी है तो लाइक शेयर करें। चैनल पर नए आए हैं चैनल को सब्सक्राइब करें। चलिए फिर मिलेंगे। अस्सलाम।