Torta cremosa di mele: umida, facile e profumata, la ricetta della nonna che piace a tutti!

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Oggi prepariamo una torta buonissima, la torta cremosa di mele. Servono ingredienti semplicissimi, cinque o sei mele, a seconda della grandezza e anche della tipologia che preferite voi. Burro fuso, farina, zucchero, latte, uova, un pizzico di cannella e lievito in polvere per dolci. Tagliamo le mele a fettine sottili. [Musica] Un po’ di succo di limone per non farle annerire. E adesso montiamo lo zucchero con le uova. Quando il composto è bello chiaro e spumoso, iniziamo sempre sbattendo con le fruste a mettere il latte a filo e aggiungiamo anche il burro fuso e raffreddato. E adesso farina, lievito in polvere per dolci e un pizzico di cannella. Come vedete il composto rimane molto liquido. Uniamo le mele e mescoliamo. Travasiamo in una teglia imburrata, infarinata. Io la uso quadrata perché poi mi piace tagliare la torta a quadrotti. [Musica] Liveliamo bene e inforniamo a 180° statico per circa 40-45 minuti fino a che non diventa bella dorata. Guardate che meraviglia, manca solo lo zucchero a velo. È un consiglio che mi sono dimenticata di dirvi prima. Utilizzate uno stampo, non a cerniera perché essendo molto liquido l’impasto tende a uscire. Guardate che cremosità, è davvero squisita.