Turkish Adana Kebab Recipe | Step by Step Chicken Adana Kebab

Bring the flavors of Turkey to your kitchen with this authentic-style Chicken Adana Kebab recipe 🇹🇷🔥

In this video, we’ll show you a step-by-step method to make juicy, smoky, and perfectly spiced Turkish Adana Kebabs using chicken. Served with naan, rice, or salad – these kebabs are a guaranteed crowd-pleaser!

✅ Easy step-by-step recipe
✅ Authentic Turkish spices & flavor
✅ Juicy & smoky chicken kebabs at home

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बॉस बॉस टेकिश अदाना कबाब बना रहे हैं। भाई उसके लिए लम लेके आए हो। बॉस ये चिकन लाया हूं। चिकन का बना रहे हैं। आ जाओ बना लेते हैं। ये सारे इंग्रेडिएंट्स हमारे चिकन अदाना कबाब में यूज़ होंगे। हम ले रहे हैं 500 ग्राम चिकन बोनलेस। 100 ग्राम हम ले रहे हैं मटन का फैट। हाफ कैप्सिकम। कैप्सिकम वैसे नॉर्मली रेड यूज़ होता है। हमारे पास अवेलेबल नहीं था तो हम ग्रीन यूज़ कर रहे हैं। साथ में वन अनियन, टू टेबलस्पून पार्सले फ्रेश। एक टीस्पून धनियाफ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स एक टीस्पून जीरा पाउडर एक टीस्पून स्वीट पेपरिका और एक टीस्पून स्मोक पेपरिका उसके अलावा हमारे पास वन टीस्पून ब्लैक पेपर पाउडर है। वन टीस्पून साल्ट है। क्वार्टर से भी कम टीस्पून ड्राइड ओरेगनो है। आए रेसिपी शुरू करते हैं। हम लेंगे वो अपना हाफ कैप्सिकम और इसको जो है ना छोटे-छोटे पीसेस में डस करेंगे। इसको आपने अलग से स्टोर कर लेना है। इसके बाद लेंगे हम अपना अनियन और इसको भी रफली कट करना है। ये आपने बाउल में डाल के साइड पे रख देना है। अभी हम चिकन के अंदर सारे इंग्रेडिएंट्स मिक्स करेंगे। [संगीत] अभी हम इस मिक्सचर को सही तरह से पहले मिक्स कर लेंगे। फिर इसको कीमे के मशीन से निकालेंगे। ये आप देख सकते हैं हमारा चिकन, फैट और सारे वेजिटेबल्स सही तरह से मिक्स हो गए हैं। अब हम कीमे के मशीन से इसको एक दफा निकालेंगे। दो दफा नहीं निकालना आपने। सिर्फ एक दफा बारीक जाली से निकालना है। [प्रशंसा] ये हमारा कीमा निकल चुका है। अभी ये रेडी नहीं है। इसको एटलीस्ट 7 मिनट के लिए आपने गंदना है सही तरीके से। ये देखें हमने सात आठ मिनट इसको मिक्स किया। ये बिल्कुल रेशेदार हो गया है। जब ये रेशेदार हो गया इसका मतलब ये रेडी है। अभी इसको हम थोड़ा सा पानी हाथ पे लगा के इसको थोड़ा सा शेप करेंगे बाउल में और इसको अभी दो घंटे के लिए हमने फ्रिज में रख देना है कवर करके ताकि ये इसमें जो फैट है वो हार्ड हो जाए। उसके बाद जो है ना हम इसको कुक करके दिखाएंगे। ये अभी दो घंटे फ्रिज में पड़ा हुआ था। देख सख्त हो गया है। और अभी हम इसको शेप करेंगे। अदाना कबाब के लिए स्पेशल सीख होते हैं थोड़े से छोड़े। इस हम इस कबाब को लगाएंगे। इसको भी हम शेप देंगे। क्या हुआ? [संगीत] [संगीत] और [संगीत]