🍋✨ A comforting taste from Turkish kitchens: Lentil Balls.
Soft, flavorful, and full of goodness — it’s the kind of dish that makes any tea time feel special. 💛
Naturally vegan and the perfect side dish or light meal, it’s fresh, healthy, and full of love in every bite. 🌿🥰
👉 Save this recipe & try it at home! 🔖 Don’t forget to “SUBSCRIBE” to my channel for my new recipes and turn on the “RING” (🔔) for notifications.
Lentil Balls / Patties Recipe
Ingredients:
200 gr red lentils
300 gr fine bulgur
2 + 1/2 cup of water
2 onions
1/4 cup vegetable oil
1 heaping tbsp tomato paste
1 heaping tbsp red pepper paste
Spices:
1 tsp salt
1 tsp red pepper flakes
½ tsp black pepper
½ tsp cumin
Green onions & parsley
Juice of 1 lemon
Instructions:
1. Cook lentils with water until soft, then mix in bulgur and let rest 10 mins.
2. Sauté chopped onions in oil, add tomato & pepper paste + spices, then remove from heat.
3. Combine lentil mixture with sauce, add lemon juice & herbs, knead well.
4. Shape into patties and serve with lettuce & lemon. Enjoy💫
✨ My friends, if you enjoyed this video, you can help my channel grow:
👍 Like the video – it really makes me happy and supports the channel.
💬 Leave a comment, review, or ask me a question about the recipe – I’d love to hear from you and will be happy to reply.
📢 Share this video with your friends on social media so they can try the recipe too.
🔔 Don’t forget to subscribe and press the bell icon so you won’t miss my next quick & delicious recipe!
Thank you so much for your time and support! 💛
#mercimekkoftesi #lentil #side #delicious #patties #vegan #veganrecipes #turkishfood #comfortfood #lentilballs #healthyrecipes #plantbased
___________________________________________________________________________________________________
Zamansız bir Türk klasiği: Mercimek Köftesi.😍 Hem cok doyurucu hem de cok lezzetli. Cay saatlerinin vazgecilmezi🍋. Bircok tarif denedim en guzeli bu oluyor. Mutlaka deneyin ve tarifi kaydetmeyi ve beni takip etmeyi unutmayin🌟
Mercimek köftesi Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
3 su bardağı su
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı siviyag
1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
1 yemek kaşığı tepeleme biber salçası
Baharat
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (silme)
Taze soğan ve maydonoz
1 adet limon
Yapılışı
1. Mercimeği iyice yıkayın bir tencere içine 3 su bardağı su ile 1 su bardagi mercimegi koyun.
2. Orta ateste mercimek yumuşayana kadar pişirin.
3. Pisen mercimegi ocaktan alıp, icine ince bulguru ekleyin.
4. Karıştırdıktan sonra kapagını kapatıp en az 10 dakika dinlendirin.
5. Sosu icin tavaya kup kup doğranmış soğanı soteleyin hafif sararmaya başlayınca içine domates ve biber salçasını, baharatlarını ekleyip kavurun ve ocaktan alın.
6. Dinlenen mercimeği yoğurma kabına alın üzerine kavrulmuş sosunu ilave edip iyice yoğurun en son üzerine limon suyunu ve yeşillikleri ekleyip tekrar yoğurun ve köfte şekli verin.
7. Hazırladığımız mercimek köftesini marul ve limon ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun🌟
Dining and Cooking