CREMA FRÍA DE ESPÁRRAGOS, ALTA EN PROTEÍNAS Y DELICIOSA.

Si no tienes tiempo y quieres comer rico, haz esta receta de crema fría de espárragos blancos con huevo cocido, limón y salmón, es muy saciante y queda deliciosa.

Después de ver tantas versiones de esta famosa crema de espárragos, aquí os traigo la mía, el toque del limón y acompañarla de salmón, es una combinación que creo que os va a encantar.

Ingredientes para 3 personas:

1 lata de espárragos blancos
2 huevos cocidos
Ralladura de 1 limón
Sal al gusto
2 cucharadas de vinagre
4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
200 ml agua de los espárragos

Elaboración:

Pon todos los ingredientes en un vaso y tritura hasta conseguir la textura deseada, no pongas todo el agua de los espárragos así juegas con la textura deseada.

Sirve con tacos de salmón ahumado, ralladura de limón, tomillo y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Espero que os guste tanto como a mí, gracias por todos vuestros comentarios y qué tengáis un bonito día.

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Crema fría de espárrago, simplemente espectacular. Además es muy saciante, ya que salta en proteínas y se tarda en hacer un minuto. Es ideal para cenas rápidas o entrantes de verano. acompañada de salmón, tomillo, ralladura de limón, aceite de oliva virgen extra y listo.

34 Comments

  1. No hagas ese gesto con los.dedos.doblados en la boca. Como haciendo un juramento que ya se que lo que quieres decir es.que está genial pero ya lo dices con palabras. Porfa con lo bien que cocinas !😊

  2. The soup looks so good. I am certain that it tastes extremely well. Thank you for your cooking ideas. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  3. Alguien me puede explicar como puedo ver la receta escrita? O es solo viendo el video?