Ed ecco la coccola golosa perfetta, la mia pasta e lenticchie. Uniamo cipolla, caruota, sedano e patata e lasciamole rosolare con un po’ d’olio sfumando con un gocino di vino bianco. Una volta evaporato, uniamo le lenticchie, copriamole con acqua e uniamo concentrato di pomodoro e una foglia di alloro e lasciamo cuocere a fiamma bassa per una quarantina di minuti. Questa è una delle tantissime ricette che trovate nel mio libro che si chiama E vedi che ti mangi e sono tutte spiegate passo passo. Ora rendiamo speciale questa pasta lenticchie con un olio aromatizzato pazzesco. fatto rosolare aglio, olio, peperoncino e prezzemolo. Aggiungiamo il sale solo a fine cottura. Assaggiamo e non ci resta che aggiungere, se serve altra acqua calda e cuocere la pasta. Ci vorranno una decina di minuti. Una pioggia di prezzemolo e le andiamo a completare con l’olio aromatizzato. Le renderà davvero buonissime. Ma prima di assaggiarle aspettate che si raffreddino un po’. C’è la bocca che non senza niente.

42 Comments

  1. Complimenti anche per questo CLASSICO…che completi e rendi SUPER con il tuo PORTI a tutti NOI 😍😋😋😋😋😋👍🏻🙏🏻🌹

  2. Ciao cara amica sono barese come te, ti seguo talmente tanto che ho una play list Sul cell, l ho titolato "vedi che ti mangi"… Sei unica e bravissima ti faccio i miei complimenti ❤❤❤❤❤.

  3. La recette de ma maman sicilienne 💕🥰 que je fais encore 45ans,grazie 😋 e bravissima 👌👌💞🥰

  4. Grazie, deve essere speciale, la ricetta:
    La pasta e lenticchie, ma le lenticchie ,
    devono essere ammollate?.
    Oppure quale lenticchie occorrono?
    Mille Grazie.

  5. Sei unica,simpatica,brava e calma nello spiegare e le tue ricette sono facili da realizzare e buonissime.Complimenti ❤️💋Hai qualche ricetta su antipasti che a me piacciono tanto ,grazie

  6. Sono quelle vecchie ricette quelle delle nonne e delle mamme quelle di quando non ne volevi mangiare😅 ma ti faceva bene.. Che dire W l'autunno i suoni profumi e i legumi ben cucinati.. Come una volta.. Poi arrivo io e frullo tutto😂