Crispy on the outside, soft on the inside, and packed with juicy, flavorful ground beef — this homemade “Kiymali Pide” will steal your heart from the very first bite! 🫓✨
Perfect for lunch, dinner, or even weekend brunch — and yes, it tastes even better than takeout! 😍
Your family will ask for this one again and again! 💯
👉 Save this recipe & try it at home! 🔖 Don’t forget to “SUBSCRIBE” to my channel for my new recipes and turn on the “RING” (🔔) for notifications.
Ground Beef Flatbread Recipe
For the Dough:
1 cup warm milk
1 cup warm water
½ cup vegetable oil
1 tsp sugar
2 tsp salt
1 packet instant yeast
~700 g flour (about 6–6.5 cups)
For the Topping:
400-500 g medium-fat ground beef
4-5 peppers (finely chopped)
2 onions (finely chopped)
Parsley (finely chopped)
3/4 cup of vegetable oil
1 cup of water
2-3 grated tomatoes
2 tbsp tomato paste
2–3 garlic cloves (finely grated)
1 tsp red pepper flakes or paprika
1 tsp black pepper
1 tsp salt
Instructions:
1. In a mixing bowl, combine warm water, warm milk, and sugar.
2. Add yeast and let it sit for 5–10 minutes to activate.
3. Add oil, salt, and gradually the flour. Knead until you get a soft, non-sticky dough.
4. Cover and let it rise for about 20 min.
5. While the dough rises, prepare the filling. In a large bowl, mix ground beef, finely chopped onion, peppers, garlic, and parsley.
6. Add oil, water, spices, and salt, then knead the mixture well to combine.
7. Once the dough has risen, divide it into small balls (about palm-sized).
8. Roll out each piece thinly on a floured surface.
9. Spread beef mixture evenly on each piece. Bake in a preheated oven at 410F (or 200C) until golden brown.
10. This recipe makes around 25 flatbread, perfect for sharing with family or freezing for later. 😍
👉 Serve hot and enjoy every bite!
👍 Like the video – it really makes me happy and supports the channel.
💬 Leave a comment, review, or ask me a question about the recipe – I’d love to hear from you and will be happy to reply.
📢 Share this video with your friends on social media so they can try the recipe too.
🔔 Don’t forget to subscribe and press the bell icon so you won’t miss my next quick & delicious recipe!
Thank you so much for your time and support! 💛
________________________________________________________________________________________________
Kiymali Pide sanirim sevmeyeni yoktur. Gercekten mukemmel bir lezzet. Dışı çıtır, içi yumuşacık, bol kıymalı nefis bir lezzet: Ev Yapımı Kıymalı Pide! 🫓🔥 Benim gurme cocuklarimin da favorisi!
Fırından çıkan mis gibi kokusuyla herkesi mutfağa koşturacak! 😍
Hafta sonu kahvaltısına, akşam yemeğine ya da çay saatine çok yakışır.
Bu tarifle yaklaşık 25 adet pide hazırlayabilirsiniz — ister paylaşın, ister dondurucuya kaldırın. 💛
👉 Sıcak sıcak servis edin ve her lokmanın tadını çıkarın!
Tarifi kaydetmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın. 🌿
Kıymalı Pide Tarifi
Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Yaklaşık 700 g un (6–6,5 su bardağı kadar)
İç harcı için:
400–500 g orta yağlı kıyma
4–5 adet yeşil biber (ince doğranmış)
2 adet soğan (ince doğranmış)
2–3 diş sarımsak (rendelenmiş)
2–3 adet domates (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı dolusu biber salçası
3/4 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 tutam ince doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber veya pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı:
1️⃣ Ilık su, ılık süt ve şekeri yoğurma kabına alın.
2️⃣ Üzerine mayayı ekleyip 5–10 dakika kadar bekletin.
3️⃣ Ardından sıvı yağı, tuzu ve azar azar unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
4️⃣ Üzerini örtüp 20–30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
5️⃣ Bu sırada iç harcı hazırlayın: Kıymayı, doğranmış soğan, biber, sarımsak, domates, salça, maydanoz, yağ, su ve baharatlarla karıştırın.
6️⃣ Mayalanan hamuru avuç içi büyüklüğünde bezelere ayırın.
7️⃣ Her bezeyi unlanmış tezgahta ince uzun açın.
8️⃣ Üzerine kıymalı harçtan 2 kaşık kadar koyup yayın.
9️⃣ Önceden ısıtılmış 200°C fırında, alt-üst ayarda 10 dakika kadar pişirin.
Dining and Cooking