Hier kommt der Geschmack von Anatolien! Knuspriger Teig, herzhafte Füllung, goldbraun gebacken – türkische Pide sind echtes Streetfood-Feeling für zuhause. Ob mit Käse, Spinat oder wie in diesem Rezept mit Hack und Tomaten – es schmeckt einfach.
Zutaten für den Teig:
250 ml Milch
etwas Zucker
1 Hefewürfel
600 g Mehl
1 TL Salz
80 ml Olivenöl
60 g Naturjoghurt
Zutaten für die Füllung:
Zwiebel
Knoblauch
Paprika
250 g Hackfleisch
200 g Tomaten
40 ml Olivenöl
Salz, Oregano
Außerdem:
Eigelb zum Bestreichen
200 g Mozzarella
1 Tomate
Oregano
Zum Rezept: https://www.gutekueche.de/tuerkische-pide-rezept-4346
Viel Spass damit und gutes Gelingen wünscht GuteKueche.de!
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