FRITTELLE DI RICOTTA

FRITTELLE DI RICOTTA
INGREDIENTI:
250 g. di farina 00
60 g. zucchero
2 uova
200 g. di ricotta senza lattosio
buccia di arancia e limone grattugiata
1/2 bicchierino di rum
1/2 bustina di lievito per dolci e salati
1 goccio di aroma vaniglia
1 pizzico di sale
olio di semi di girasole

#recipe

Mettiamo le due ricottine, lo zucchero, aggiungiamo le uova, la scorta grattugiata dell’arancio, la scorza grattugiata del limone, un goccino di aroma vaniglia, mezzo bicchierino di rum, la farina setacciata un po’ alla volta E per ultimo un pizzico di sale. Uh, guardate che belle come si gonfiano. [Musica] Oh, no, ragazzi, guardate che spettacolo. Li ho fatti metà normali e l’altra metà gli ho aggiunto una manciata