Мягкая и нежная говядина в ароматной подливе! Вкусный гуляш к любому гарниру

Нежная тушеная говядина в подливе — простой и вкусный домашний рецепт!
Сегодня покажу, как приготовить сочную говядину, которая буквально тает во рту.
Ароматная подлива пропитывает мясо и делает его невероятно мягким — идеальный вариант к любому гарниру!
Ингредиенты:
• Говядина – 1 кг.
• Лук репчатый – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 3 зуб.
• Сладкая паприка – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Томат паста – 1-2 ст.л.
• Сахар – 1 ч.л.
Для загущения подливы:
• Вода – 350 мл.
• Мука – 1 ст.л. с горкой
• Лавровый лист – 2 шт.
Приятного аппетита 😋! Благодарю за лайк и подписку! ❤️

Всем привет, друзья. Сегодня у меня на ужин гуляш с картофельным пюре. Предлагаю вам приготовить это вкусное блюдо. В разогретую сковороду я наливаю немного подсолнечного масла и добавляю кусочек сливочного. Пусть растопится. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, обжарю до румяности. Обжаривать буду на максимально сильном огне. Итак, влагалась, мясо поджарилось до румяного аппетитного цвета, и я к нему отправляю лучок. [музыка] Далее след за луком отправляю мелко нарезанный чеснок. Парочку минут пусть поджарятся вместе и объединятся ароматами. Следующим этапом у меня идут специи. Сладкая паприка, чёрный молотый перец, ну и, конечно же, соль. Всё хорошенько перемешаем. Кубиком нарезала морковь. Также отправляю к мясу. Далее добавляю томатную пасту. И чтобы сгладить кислоту и сбалансировать вкус, также добавляю чайную ложку сахара. В чуть тёплой воде я развела муку и эту мучную смесь. Я добавлю, выливаю в сковороду для загущения блюда. Ну и в самом конце я добавляю лавровый лист. Сковороду накрываю крышкой и на самом медленном огне буду томить мясо около часа до готовности. Всем приятного аппетита, друзья мои. И благодарю вас за просмотр.