TORTA DE ACEITE ¡SIN HUEVO! La receta más fácil y rica! #lacocinadenuberosaylila

Aquí os traigo una receta muy tradicional, una torta de aceite que vamos a elaborar sin huevo, no creerás lo riquísima y esponjosa que queda! Y si os gustan mis recetas no olvidéis regalarme un like y os animo a suscribiros al canal si aún no lo habéis hecho que es totalmente gratuito 😉 y si me ayudáis a compartir mis recetas os estaré muy agradecida estos gestos me ayudan a seguir adelante! Nos vemos en la próxima receta amigos 😉
INGREDIENTES
– 220 gr de azúcar
– 250ml de leche entera
– 325 gr de harina
– 16 gr de levadura química
o polvos de hornear
– 250ml de aceite de
oliva virgen extra
– piel de una naranja
– 1 cucharada pequeña
de granillo de anís
– azúcar para espolvorear
por encima
Here I bring you a very traditional recipe, an oil cake that we’re going to make without eggs. You won’t believe how delicious and fluffy it is! And if you like my recipes, don’t forget to give me a like, and I encourage you to subscribe to the channel if you haven’t already; it’s completely free. 😉 And if you help me share my recipes, I’d be very grateful; these gestures help me keep going! See you in the next recipe, friends. 😉
INGREDIENTS
– 220 g sugar
– 250 ml whole milk
– 325 g flour
– 16 g baking powder
– 250 ml extra virgin olive oil
– peel of one orange
– 1 teaspoon aniseed
– sugar for sprinkling
on top

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Bienvenidos a mi canal, La cocina de nube rosa y lila. Yo soy Sonia. Hoy elaboramos esta deliciosa torta tradicional de aceite sin huevos. Espero que os guste muchísimo. Ya sabéis, si es así, no olvidéis suscribiros que empezamos con la receta de hoy. Y para elaborar esta torta de hoy, necesitaremos harina de todo uso, leche entera, azúcar, aceite de oliva virgen extra, granillo de anís. Utilizaremos piel de una naranja y un poquito de levadura química o polvos de horornear. Recordad que como siempre ingredientes exactos y cantidades detallados al final de este vídeo y justo debajo del título en la casilla de descripción. Lo primero que vamos a hacer es infusionar el aceite, ponemos un cazo a fuego y le añadimos ahora el aceite de oliva virgen extra. Le añadimos ahora la piel de una naranja. Mirad la parte que no tiene blanco. Así nos va a quedar bien enfusionado y no nos dará ningún tipo de amargor. Y lo vamos a dejar ahora a fuego medio hasta que empiece. Ya veréis, la piel empieza entonces a quedar como fritita y ya la tenemos al punto. Y esto ya lo tenemos. ¿Veis como la piel de la naranja ha menguado y ha soltado todo el aroma? Apagamos ya el fuego y una vez apagado el fuego, le añadimos ahora una cucharadita de granillo de anís. Lo movemos y ya lo dejamos. Lo retiramos del fuego y que atempere. Una vez tenemos el aceite atemperado, retiramos ahora las cáscaras de la naranja, porque yo la semilla de aní se la voy a dejar. Si no queréis, sería el momento de colarlo todo. Venga, lo retiramos a un cuenco aparte y ahora lo añadimos al bol. El siguiente paso es añadirle ahora el azúcar y lo vamos a batir muy bien. Así que le vamos dando a la varilla durante unos minutitos hasta tener el azúcar bien disuelto. Una vez ya lo tenemos, pasamos a añadirle ahora la leche. En este caso es leche entera, eh, pero podéis elegir la que tengáis vosotros de preferencia. La leche desnatada le viene genial, incluso una bebida vegetal. Lo integramos todo y lo que nos queda ahora es añadirle ya tamizada la levadura química o polvos de hornear junto con la harina. La pasamos por un colador de malla fina, como veis, le damos unos toquecitos hasta tenerla toda bien pasada. Así nos aseguramos de no tener ningún grumo en nuestra masa. Y ya de nuevo le vamos dando hasta tenerla ya perfecta, porque ya veréis qué textura más fina nos va a quedar. Ya la tenemos. Mirad lo que os decía. Mirad qué cremosidad. No queda ningún grumo. La tenemos perfecta. Ahora lo que toca es pasarla al molde. Mirad, yo tengo aquí un molde, en este caso lo he elegido cuadrado y este es de 22,5 cm. Le he puesto una capita de papel vegetal, que previamente lo he humedecido para que coja muy bien la forma. Así nos queda una torta como las de antaño, con la forma perfecta. Vamos a añadirle ahora todo el contenido para dentro. Y ya por último, como veis, le añadimos una capita de azúcar por encima. Esto es totalmente opcional, pero a mí me encanta ponérsela porque de verdad que me recuerda a mi niñez esta torta. Y nos vamos ya para el horno. Está precalentando a 170º con calor, arriba y abajo, sin aire. Y la voy a tener allí unos 30, 35 minutos. Ya sabéis, miramos con un palito de brocheta y si este sale limpio, ya la tenemos lista, así que voy para el horno y una vez la tenga os enseño. Y después de 30 minutos ya tenemos nuestra torta lista. Cogemos, miramos con un palito de brocheta que toque hasta el fondo y si sale limpio ya lo tenemos. Así que nuestra torta está perfecta. Vamos a dejar que se tempere, desmoldamos y os corto una porción para que veáis qué interior tiene. Y aquí tenemos ya resultado nuestra torta de hoy. Como veis, os he cortado una porción. Mirad, mirad qué esponjosidad tiene. Es una verdadera delicia, así que espero sin duda que os animéis a hacerla. Ya sabéis, si os gustan mis recetas, no olvidéis suscribiros al canal si aún no lo habéis hecho y nos vemos en la próxima receta. Hasta pronto.